西山的雞鴨長到兩個多月大，陸陸續續出欄的同時，雞蛋鴨蛋也開始漸漸出現了。

農場的這批雞鴨伙食很好，天天有機蔬菜跟著，靈泉水喝著，無憂無慮瘋玩，還有夜貓子看護，種種待遇之下，長勢上基本一致，所以，產蛋期前後也相差無幾。

最一開始的幾天，雞鴨產蛋比較少，也就十幾個到幾十個左右，漸漸地發展成上百個，而後隨著時間的推移，產蛋量越來越大，現在，西山農場，每天光雞蛋鴨蛋就有四五百顆。

雞蛋鴨蛋出現以後，因為味道香濃襲人，墨煜的飯店訂走了一部分，偶爾村民也會來買上一些，但這些都是九牛一毛，大頭還在西山農場的倉庫裡放著。

現在，西山的倉庫裡，除了蕎麥以外，最多的就是雞蛋，成堆成堆的堆放在大房間中，數目大約能上萬。

這麼多的雞蛋鴨蛋，現在天這麼熱，存放是個大問題。

為了解決雞蛋鴨蛋的積壓問題，姑娘思索過後，決定製作一樣吃食，鹹蛋。

相比較新鮮的雞蛋鴨蛋，鹹蛋更容易儲存，同時，還非常美味。

現在時間已經邁進九月了，再過一個月，就要到中秋節了。

中秋節，劉家灣人有一個習慣，那就是自己做月餅，蕭明悅記得小時候蕭奶奶每到中秋時就會做蛋黃月餅，那時候的農村條件有限，棗泥、豆沙、五仁等餡料並不常見，富有巧心的主婦們，為了讓家人能快樂的過節，就把家裡淹的鹹鴨蛋挖出蛋黃來，剪得香濃金黃的的外皮，配上流油的蛋黃，那是一代人夢中永恆的記憶。

西山農場這邊打了新麥子，加了新面，現在又有了足夠的雞蛋鴨蛋，姑娘琢摸著，鹹蛋做好經過一個月時間的醃製，到中秋節的時候，月餅就有最新鮮的餡料了。

即便不做月餅，中秋節拉到墨傢俬房菜，墨煜應該也會推銷出去，一個鹹蛋就算是兩塊錢吧，一萬顆還兩萬塊呢！不少了！

這麼一想，蕭明悅就坐不住了，放下手中寫了一半的青儲規劃，一溜小跑趕到了西山的苜蓿草田裡，拉起正在除草的高伊寧和李麗就往倉庫跑。

最近西山農場，所有人都在為苜蓿草忙碌著。

經過一夏天的瘋長，西山苜蓿草田裡的牧草高度已經沒過了人的膝蓋，夠標準進行青儲了。

所以，最近，蕭明悅就在考慮青儲窖的建設。

青儲要求要在土質堅實，地勢高燥，背風向陽，雨水不易衝淹的地方建造青儲窖，西山靠近小青灣，地下水非常豐富，有些地方一鍬下去就能挖出來一股水，所以，這個青儲窖的設計非常麻煩。

雖然羊圈就建在西山的半山腰，但是，既要靠近羊圈，又要遠離豐富的地下水的地方還真不多，羊圈往上就是果林沒有地方建青儲窖，羊圈往下是桃樹林，理由同上也不行，再說東面，那裡是住房和倉庫，更不是能建窖的地方，瞧來看去，就只剩下西邊了，但西邊也不理想，太靠近山的背陰處了，溫度低，不利於微生物的發酵。

蕭明悅找資料找到頭大，經過一番死去活來的頭腦風暴，最後，姑娘想出一個不是辦法的辦法，縮小窖的面積。

蕭明悅準備在果林和羊圈中間的小空地裡，做一批直徑兩米的圓形窖。

劉家灣這邊的青儲窖多為長方形的大窖，一般四米寬，三米多深，長度不固定，大窖裝的飼料多，一次搞定省時省力還省建窖的錢，但現在，蕭明悅這邊地少，沒辦法，只好多花錢建小窖了。

姑娘測量了羊圈周圍的資料，這兩天絞盡腦汁的規劃著小窖的位置，結果，鹹蛋這念頭一出來，心血來潮之下，青儲的事兒就被姑娘甩到了一邊。

蕭明悅拉人拉的太猛了，一溜跑到倉庫，高伊寧和李麗這才散去一頭霧水，反應了過來。

“小悅你這麼著急幹啥？”

“對啊，你著急啥呢？”

“嘿嘿，我想到一個好主意！”站在倉庫門前，蕭明悅笑嘻嘻的看著被自己拉的東倒西歪的二人，“前兩天咱不是還說雞蛋和鴨蛋要放不住了嗎？剛才我在家計算數值的時候，忽然想來，鮮蛋不好賣，咱可以賣鹹蛋啊！對吧！過段時間就是中秋，現在做了，一個月蛋就鹹了，正好趕上中秋，那時候鹹雞蛋和鹹鴨蛋多好賣啊……”

“你還別說，這倒是個注意！”高伊寧想了一下，點點頭，認可了姑娘的想法，“所以，這就是為啥你瘋了火了的跑過來抓我們的原因？”

“對啊，這不著急嗎？”

著急？李麗瞅瞅天上還沒有走到十點