但事與願違的是,就在老爺子死後的第二天,我這飯店。。。。。。居然還真開不下去了。
第六章:鬧鬼
咱這飯店規模不大,但也有三十張桌子,後廚中人手不多,但打荷,水臺,紅白兩案的廚子夥計也是有的,所以陰老爺子雖然不在了,大夥還是能將就一陣,我更可以很從容的找到一個大廚,接替陰老爺子的攤子。
所以我想,根本犯不上大老遠跑魯南去請一個我壓根就不認識的廚子當主廚,更犯不上去對著他講那些陰老爺子寫在遺囑裡的胡亂鬼話。
但是……我錯了,我高估了自己的能力,也低估了陰五甲之死對我飯店的影響。
從陰老爺子去世之後的第二天開始,我這個本該是飯店中最閒的人,卻一直忙著,忙的焦頭爛額。
接近吃午飯點時,在我店裡幫忙的族弟張阿四便趕到我辦公室,氣喘吁吁的對我說,前臺有幾個客人鬧事,讓我趕緊過去一下,看看到底怎麼解決。
如此敏感的時期出這麼嚴重的問題,我自然不敢怠慢,趕緊從屁股還沒坐熱乎的椅子上坐起來,賠著笑臉解決顧客糾紛去了。
可一到了前臺,我卻被我自己眼前的景象搞蒙了。
瞧著那些食客,我氣不打一處來,轉身抓住通風報信的張阿四,憤憤的質問道:“你不是說就幾個客人鬧事麼?為什麼所有的客人都在鬧事?”
就和我看見的一樣,此時我飯店的桌椅間空無一人,前臺送菜口卻滿是顧客,十幾個新老主顧看到我,認出我是老闆,又集體將我包圍起來,幾個氣粗的還憤哄哄連聲質問道:“我說老闆,你這飯怎麼回事?我們要退錢啊!吃壞了肚子,你還得負責……”
食客們的輪番質問搞的我有點應接不暇,但畢竟咱是飯店的老闆,我深知食客在亂,廚子在亂,我也絕不能慌,要想辦法搞清楚事情的來龍去脈,要把事情的影響降到最低,保住陰老爺子留給我的金字招牌。
於是乎,我陪襯著笑臉,對憤怒的食客們打了個哈哈,隨後三孫子一樣拱手客氣道:“不是……到底怎麼了?惹的老幾位發這麼大火?”
“怎麼?”我的一個老主顧揪著我袖口,將我領到他吃飯的桌子前,指著他桌上的一條水煮魚道:“霍老三,你自己看看怎麼了?這條魚,你自己嚐嚐能不能吃?”
看著那盆紅綠相間,賣相極好的水煮魚,我心裡登時涼了半邊。
我的飯店叫“霍記煮魚”,那麼主打的自然是魚菜,只要魚菜做的好,我這金字招牌就能保住,但現在魚出了問題,當真是打在了我的七寸之上。
我先轉身,狠狠瞪了張阿四一眼,因為就是他,昨天晚上信誓旦旦的說能處理好一切,讓我不用擔心菜的質量云云,丫的這次漏兜了,看我一會兒怎麼收拾他。
隨後我轉回身子,親自品嚐了一筷子讓食客都暴跳如雷的水煮魚。
魚肉入口既化,香辣的味道混著濃濃的腥味極速刺激著我的味蕾,而問題……就出在那股不知道從何而來的血腥味上!
第一時間,我便把魚肉從嘴裡全吐了出來。
那股怪異的腥味不是人能忍受的,起初還不好察覺,到後來整個嘴裡卻都是那股怪味道,就連先前感受到的麻辣也被那極端厚重的血醒味隱蓋了。
那味道絕對不是魚的,根據我的經驗,腥味更接近於發酵牛血或者臭水溝黑水的味道。是個人就接受不了。
但查到問題的我並不太甘心,一隻魚有問題,別的魚就也有問題麼?抱著試試看的想法,我對氣沖沖的顧客試了個笑臉,便趕緊走到另一桌放著碳火烤魚的桌子上去,又嚐了一筷子烤魚。
同樣的腥臭味,比剛才的味道還濃,更狠的是它不光刺激我的神經,居然還讓我精神一陣恍惚。
一種蹲在下水道里吃爛腸子的畫面,迅速在我頭腦中一閃而逝。
隨後,我不顧一切的把魚肉吐了出來,慌不擇路的灌了幾口大水,壓了壓那味道,才抬起手,衝所有怒目圓睜的食客說話道:“我的錯,老哥幾個別生氣,不想吃的我照單全退,想吃的我照樣重做……”
我良好的認錯態度,讓所有食客的怨氣消減了不少,大家雖然還在抱怨,但終究接受了我的安排,絕大部分食客拿錢走人了,只剩下三座實在懶得換地方的“上帝”還在捧場,但也絕口不在吃我們這拿手的魚菜。
處理完這波危機之後,我趕緊把張阿四叫過來,先劈頭蓋臉罵了一頓,又讓他趕緊去給我查,看到底是什麼環節出了問題,魚