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忍者食

忍者絕對不能“發福”，由於得時時隱身在天花板上、地板下，甚至懸掛在樹上、屋內支柱上，用隻手支撐自己的體重，因此，忍者必須注意不讓自己的體重超過六十公斤。以男人的臂力來講，能夠隻手懸空與敵方打鬥的上限體重是六十公斤（不信的人，自己試試看）。“忍者食”以穀物為主，低熱量、低脂肪、高蛋白質。主食通常是糙米、小麥、番薯，配菜是黃豆製成的豆腐、味噌，其他是梅子、蔬菜、芝麻、鵪鶉蛋等。會增強體臭的食物，例如韭菜、肉類、蔥、大蒜、姜、菸草等，一律列為禁品。而且，忍者時常洗澡、洗衣，目的都是去掉體臭。另外，松子、榧子等植物果實，也是忍者的主食之一。

“攜帶食”也很重要。一旦接獲任務指令，無論是野外露宿，或是潛伏在敵方宅邸天花板上，身上都必須有“攜帶食”，以便維持體力。乾燥芋頭，可以串成項鍊，掛在頸上；蒸熟的米，曬乾後，可以防腐。二者皆可用開水沖泡，成為充飢快餐。此外，用麥角、梅子、冰糖攪和成藥丸，便成為“止渴丸”；用紅蘿蔔、蕎麥麵粉、麥粉、山芋、甘草、薏苡、糯米粉，全部磨成粉末，浸泡在酒中三年，待酒蒸發後，揉成桃子核一般大小，一天僅吃三粒，便不用擔心會耗費體力。還有一種“兵籠丸”，是用紅蘿蔔、麥粉、糯米粉、蜂蜜、酒，用文火熬幹，再揉成小丸子曬乾，一天服用三十粒，便可以獲取必要的維生素。“兵籠丸”應該是戰爭時，兵士們固守城池時用的吧？總之，這也是主要“忍者食”之一。

忍者野外生存法

忍者具有豐富的藥草知識，可以分辨毒藥與良藥，見機行事。對野生動物的習性，也瞭如指掌，許多忍術，都是從野生動物習性學以致用的。天文氣象學，更是不可欠缺的基本忍術之一。例如，夜晚觀察蜘蛛網上有沒有水滴，若是有，翌日便是晴天；月亮周圍有一圈月暈，或是月光比平日亮時，翌日則是雨天；深夜12點、清晨8點、傍晚時分開始下的雨，可能會連續下好幾天。在深山中迷路時，用火烤熱縫衣針針頭，或是在針上塗上蠟，立即放在水中，針頭所指的方向，便是北方。忍者身上的縫衣針，不僅可以用來分辨方向，也可以當成受傷、疲累時的針灸道具。身上水壺內的水喝光時，怎麼辦？找螞蟻洞或螻蛄洞。有螞蟻、螻蛄的地方，附近必定有水源。

忍者忍術

首先，當然是得臨機應變，化身為各種身份。忍者的基本“七化”（Nanabake）是：出家、虛無僧、山伏、放下師、常之形、商人、猿樂師。所謂“出家”（Syukke），是指一般光頭和尚。“虛無僧”（Komusou），頭上戴著圓筒形竹笠，蓋住整張臉孔；身上披著袈裟，頸上掛著缽皿；邊吹簫邊化緣乞討。“山伏”（Yamabusi），在山野中修行的僧侶。“放下師”　（Houkasi），相當於現代的街頭藝人，表演魔術、特技、耍猴等。“常之形”（Tunenokata），化身為當地農人或武士，條件是，必須會講一口流利的當地方言。“商人”，就是賣藥、賣糖的行商。“猿樂師”（Sarugakusi），江湖藝人。其他還有“變相術”、“變體術”、“變聲術”等。

傳遞機密檔案時，最佳方法是暗記。不過，有時候是縫在衣服裡邊；有時候將檔案捻成一條繩子，同草笠編在一起。更有將細長紙條纏在一個圓筒上，於上面記載下文書內容，之後解下紙條，內容便會成為脈絡不明的文字；收件人在收到檔案後，再將紙條纏在同樣粗大的圓筒上，恢復原形。我個人認為最“酷”的方法是，將文字刻在頭皮上！這種方法，必須事前先將頭髮剃成光頭，再施以刺青，待頭髮留長後，平安回到主君面前時，再度剃光頭髮。可是，這方法，一定非常痛。不過，反正忍者都會調藥，應該有類似現代的麻醉藥吧。另一種方法是，利用“神代文字”。這是中國漢字傳到日本之前的大和古代文字，相當於中國的甲骨文。戰國時代時，已經罕見有人能夠讀解出神代文字，於是便成為忍者之間的“暗號”。

其他還有種種千奇百怪的忍術，“文”、“武”、“藝”、“樂”皆有，數不勝數。

德川家康在江戶（東京）設立了幕府之後，一部分伊賀忍者成為幕府的