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嚴劭切完豬肉,把鐵鍋裡燒的熱水灌進另外一個熱水瓶裡,再刷一次鍋就能開始煸豬油。
“慧慧,肉切好了。”嚴劭朝裡屋喊。
“我馬上就來。”金春慧應聲,很快抱著閨女出來。
嚴劭不會做飯,煸豬油控制不好火候,金春慧親自來煸五花肉。
五花肉沒煸多久,豬油香味就溢位來了,嚴劭聞饞了,向媳婦討肉片吃。
“現在還不能吃,過會兒才可以吃。”她煸五花肉可以不看火候,但必須要看五花肉的狀態。
煸太久五花肉味道又幹又苦,她不是熬油渣,肯定不能把五花肉的油全煸出來。
現在焦黃色都沒出來是不能吃的。
必須再等等。
年年手裡抓著玩具,擠到爸爸媽媽中間,她也想吃肉。
“好了。”差不多了,金春慧先把肉鏟進盤子裡,再開始鏟油,油另外裝碗裡。
看到自家男人想用手抓肉片吃,金春慧遞了雙筷子給他,丈夫手確實很粗糙,被肉片燙到可能沒感覺,可到底是剛出鍋的肉片,用筷子夾比較好:“小心燙嘴。”
“給我香迷糊了,怎麼這麼好吃。”吃完一片,嚴劭又夾了一片。
年年還一片都沒吃到,乾著急,著急就喊媽媽,生怕爸爸吃光了。
金春慧收走女兒的玩具,給女兒夾了一片不帶皮的肉,吹涼遞給女兒。
年年小朋友用手抓著肉片吃,爸爸一口一片的肉,她啃了好久,肉片吃了一半,嘴巴和小手已經油汪汪的。
小朋友也沒覺得油膩,吃得香噴噴。
金春慧見丈夫吃個不停,在丈夫喂來肉片的時候,吃了一片就說不能再吃了:“別吃了,等你明天中午回來再吃。”
丈夫明天要回歸部隊,即使是和平時期,他們也空閒不下來,要種田,要搶險救災,要守護邊境和平。
沒任務就訓練。
只要他沒有需要外出執行的任務,留在部隊裡,都能回家吃飯。
嚴劭:“再讓我吃兩片。”
“不許吃,再吃下去明天中午沒肉吃了,我明天看看車站有沒有人賣菜,沒人賣菜,就用賀嬸送我們的乾貨炒肉,你想吃蘑菇炒肉還是黑木耳炒肉?黑木耳蘑菇炒肉也不是不行。”
她之前問過嚴劭,家屬院怎麼買菜?
嚴劭說家屬院外頭客車車站附近時不時會有賣菜的村民,每天上午出去逛逛,總能碰到賣菜的人,明天碰不到只能是乾貨炒肉了。
賀嬸送了他們家乾貨、糕點和柿子,應該是覺得他們家給了一百塊錢,怎麼都不能讓他們吃虧了,用這些補上。
別看幹木耳小小一包,泡開能吃好久。
家屬院每家屋後都有一塊菜地,用圍欄圍好了,已經是九月,金春慧也不知道這裡能種什麼,今年是種不上了,只能等明年開春隨軍後再想種什麼。
嚴劭:“蘑菇吧,我怕木耳泡開全是水。”
“幹蘑菇也得泡水,沒差多少的,我炒菜前先擠擠水。”
“媽媽!七完了!”年年朝媽媽伸出兩隻油乎乎的小爪子,讓媽媽看自己的手。
金春慧早給女兒圍上口水兜,戴了袖套,所以見到女兒嘴巴小手油乎乎的也沒多頭疼:“年年吃完了,讓爸爸帶你去洗手洗臉。”
“媽媽,一個。”小朋友伸出短短的食指。
“還想再吃一個?晚上不能再吃了,明天中午爸爸回來前,媽媽偷偷給年年多吃幾個。”金春慧在盤子上扣了口碗,將一盤肉片放進廚櫃裡。
嚴劭:“記得給我留點,這裡想買豬肉可不容易,我們部隊養牛羊的。”
他們部隊不光種田,還養牛羊。
總之就是不養豬。
金春慧將廚櫃櫃門關上:“你想吃豬肉,我去鎮上買給你吃。”
她在招待所吃了幾天豬肉,知道鎮上就有賣豬肉的人家,比需要肉票的豬肉更貴而已。
嚴劭見確實沒可能吃到肉,帶著閨女去洗手洗臉:“鎮上不近,客車把你送過去,要回來還得等下午,騎車來回需要騎二十里地,別費那個勁,我不是非吃豬肉不可。”
“看情況再說。”
別以為她不知道,他們體能訓練可能要負重跑三公里或者五公里。
騎車來回二十里地,累是累,中間好歹能休息,沒他們負重跑三公里累。