角崎瀧卻皺眉不爽了,打量他,“你誰啊?!我的新菜品,可不是什麼人都有資格品嚐的!”
“我嗎?”夏羽從容不迫回答,“我是遠月聘用的客座講師,換言之,也就是切小姐的老師……”
“哈,講師?”
角崎瀧瞪大凶惡的眼睛,上上下下打量夏羽,“你才多少歲?遠月聘用你?”
看來特殊課堂和他與司瑛士對決的訊息,還沒在畢業生群體中傳開。別人不知道他這號人物。夏羽無奈,正想介紹自己,豈料繪里奈就冷冷道:“角崎瀧前輩,如果你以後還想請我當餐廳的品鑑師,那麼就按我說的做!”
她適時散發女王氣場,角崎瀧語噎,狠狠瞪了一眼夏羽,才把餐盤放下,十分不甘心地說,“那你就嚐嚐吧。”
餐盤裡,是一瓣瓣被對半切開的紅色辣椒。
每瓣呈半圓狀的紅辣椒裡,塞入了不同餡料。
夏羽持握刀叉,卻不急著享用,而是觀察菜品,嗅嗅味道。
“豬肉,牛肉,羊肉……”
“鮮蝦蟹黃,咦,還有羊奶乾酪!”
驚奇地睜大了眼睛。
每瓣辣椒裡的餡料,皆是不同的。夏羽抿抿嘴,用叉子,輕輕地刺穿一個煎烤過的紅椒,咬了小口,“豬肉陷的!而且,豬肉是烤肉,用歐芹、橄欖油和其它香料烤的,美味啊!”
甚至於,外層的紅椒,都有沙司、香料草的味道!
味覺的享受!
只是菜品裡的一小塊拼圖,夏羽就夠震撼的,心中不禁暗暗對比昨天傍晚的‘九鮮湯’。
“西班牙釀紅椒!”
切繪里奈,一口叫破料理的名字,她的料理知識,遠比夏羽豐富,淡淡道:“在西班牙,紅椒更多的作為一種tapas小吃供應,這種傳統tapas小吃,一般會在紅椒內塞進不同的餡料,其中‘釀’的做法,與中華料理中的‘釀’很相似……”
“tapas?”夏羽撓撓臉,“一種餐前小吃?”
“對,更準確說,是小食!”切繪里奈瞄他一眼,“小食就是西班牙的飲食國粹,上至高階餐廳,下至平民去的小館子,都有這種小食。”
說罷,她也用叉子,叉起一個紅椒,嚐了小口。
“角崎瀧前輩,可以端另一道料理了……”
“試吃評價呢?”
“餡料沒問題,需要注意的是紅椒烤制時的火候和灑佐料的時間,紅椒火候多了三秒,烤得有些老了。”
角崎瀧立刻露出懊惱之色。
“啊啊啊,我就知道火候要出問題!”(未完待續。。)
第161章:特色、特長!
從‘西班牙釀紅椒’,到‘西班牙海鮮黑飯’和簡單卻無比美味的‘西班牙蒜味蝦’。
夏羽在角崎瀧的西班牙風情餐廳,享用了三種還未推出的新菜品。
推門出店,剛在車裡坐下,切繪里奈就問道:“那三種新菜品,你最看好哪種?就是說比較看好哪種菜品可以熱銷。”
“蒜味蝦!”夏羽毫不猶豫地說,“簡單,美味,卻又充滿西班牙風情,而且也是國粹小食,如果價格合理的話,我實在想不到它不火的理由。”
切繪里奈嘴角翹了翹,目中閃過一抹笑意,似乎與夏羽有著相同的看法。
今天行程排得很密集,下一個要去的地方,是木久知園果的‘春果亭’。
“啊咧?!”
兩人到春果亭餐廳時,一位胸前規模可怕的長髮女子,恰好在餐廳門口送別一位熟客,見到聯袂而來的夏羽、切繪里奈,登時驚喜。
“切小姐你來了啊!”女子柔弱的臉孔,寫著開心之色。
她就是木久知園果,以十傑身份畢業,且畢業不到兩年即自立門戶,開創了自己的餐廳‘春果亭’,與角崎瀧同被讚譽為‘雖然年輕卻可以和六星以上專業廚師抗衡的怪物’。
而且,由於身為巨。乳,經常被角崎瀧成為‘大胸妖怪’,表面上的性格是柔弱和膽小,但真實性格恐怕只有她本人最清楚了。
一個小腹黑。
木久知園果,擅長的是以‘春天’為主題的料理,蔬菜和水果是構成她美食王國的重要食材。
“這就是我們餐廳打算力推的新品百果披薩!”
不久後,木久知園果把一份熱氣騰騰的披薩,端到餐桌上。
“百果麼?”
夏羽和繪里奈,都在觀察。