與此同時，周鳴與耀星市的“星空電視臺”合作，打造了一欄名叫《廚神教你來做菜》的廚藝教學節目，該節目因製作精良，廚神先生做菜手法酷炫華麗，如表演般賞心悅目，加之現場嘉賓品嚐菜餚時，表情滑稽浮誇，令觀眾印象深刻，所以該節目播出後，收視率節節攀升，只播出十幾期，就達到了周鳴那個世界，一些明星真人秀節目才有的超高收視率，受此節目影響，一股前所未有的“廚藝熱”，開始在52區席捲開來……

第31章　遠月標準

參加電視節目後，周鳴“廚神”的名聲打響了，廚藝熱席捲了整個52區，慕名來遠月飯店就餐的食客，出現了爆發式的增長。

短短三個月，飯店日均接待客流量，從3600，增加至15000。

高階顧客群體的增量更多，預約制的情況下，要排十天的隊，才能輪到一桌。

鑽石vip會員的數量又增加了，足足增長至了300人，後期土豪想辦理鑽石vip都辦理不了了，以廚神先生的美食產量，根本滿足不了這麼多嗷嗷待哺的客人。

這麼大的市場，一家遠月飯店，遠遠滿足不了海量的顧客需求，為了獲取更大化的利益，不久後，周鳴推出了《遠月加盟制度》，面向整個52區，招募加盟飯店，並制定一套標準，在這個世界的餐飲界，進行全面推廣。

這套標準，稱之為“遠月標準”。

所謂的遠月標準，會根據一家飯店的衛生情況、店內環境、服務質量、菜餚口味、食客評價等五個方面，分配不同權重後，再進行專業評分，最後根據綜合得分，評定這家飯店的月級。

以耀星市遠月飯店為最高標杆，一共設定了七個等級：

外圍黑月：最低的等級，小餐館、小飯店的普遍等級

一級牙月：摸到了正規飯店的門檻

二級眉月：正規飯店，顧客中口碑良好

三級半月：乾淨衛生、服務周到、菜餚美味、口碑良好

四級凸月：一座百萬人口級的城市，才可能評出一家

五級圓月：十座百萬人口級的城市，才可能評出一家

六級滿月：遠月總店的級別，整個52區，不可能超過三家

此外，這些不同月級的飯店，還要求必須有對應廚級的廚師坐鎮，而這些廚師的等級評定，也遵循“遠月標準”制定的九個級別標準，分別是：

廚工、實習廚師、初級廚師、大廚、主廚、天賦廚師、特星廚師、傳奇廚師、廚神

還有在菜餚做法上，所有遵循“遠月標準”的飯店，並不會被要求一定要按照“遠月菜”的標準，用類似的方法，做出相似口味的菜，才會給你較高評分，並非如此，因為廚神先生說過：菜的做法有無數種，所有的做法，都是為了一個目的好吃，只要是好吃的菜，就會受到客人歡迎。

所以遠月聯盟的美食評審團，在評定廚師廚藝等級的時候，並不會拘泥菜餚的做法，只看你菜餚的味道，是不是達到了讓他們打出高分的標準。

這又是飯店評級、廚師評級，還有美食評審團什麼的，這套“遠月標準”這麼複雜，加入進來的飯店，除了受這些條條框框的束縛，能得到什麼樣的好處？

當然有好處。

而且是極大的好處。

首先，加入“遠月標準”的飯店，只要達到一定規模，其高層管理人員，都可以來“遠月飯店”，觀摩學習，從這裡學習先進餐飲管理經驗以及招待顧客的一流服務。每年都有一次為期七天的學習機會，且完全免費。

其次，加入“遠月標準”的飯店，只要達到一定規模，如果想提高其飯店菜餚口味，吸引更多客流量，每家飯店，都可以派1…2名有天賦的廚師，來“遠月飯店”，學習先進美食的做法，每年都有一次為期30天的學習機會，當然，要收一定的費用。

最後，等時機成熟，用於培養大批有天賦廚師的“遠月學院”成立後，從這所學院畢業的學生們，會給那些加入了“遠月標準”的飯店，提供最優秀的廚藝人才，帶去先進的美食做法，帶來海量的食客與數不盡的利益，當然，這中間，遠月也能得到無窮的利益。

在這些好處和利益面前，加入“遠月標準”的飯店，發展會越來越好，不加入死扛的，當然是死路一條。

“所謂一流的企業做標準，二流的企業做品牌，三流的企業做產品……餐飲界的道理也是如此，只要把遠月標準全面推廣開來了，即便我手裡只有一家飯店和一家調味品公