“師父也不能驅趕蚊子？” 梁渠得到答案，心中大定。 楊東雄點頭回應。 “蠃、鱗、毛、羽、昆，五蟲當中，絕大多數生而有靈，趨利避害。 唯獨少部分蠃蟲、昆蟲、鱗蟲，如渦蟲，飛蚊，牡蠣，低智過甚。 除非後天成為精怪，開出靈智，否則不會對武者威勢有感觸，便是為師，夜裡都得點蚊香，要不然鬧得慌。” 天地有五種，蠃鱗毛羽昆。 此五種算是前人對生物的認知。 其中蠃蟲指的是裸蟲，無毛無甲，例如渦蟲、蚯蚓、蛙等，人也無毛無甲，所以聖人為蠃蟲之長。 剩下的就很好理解，鱗蟲是有鱗動物，其中包括有翅的飛蟲，龍為鱗蟲之長。 毛蟲指的是走獸，羽蟲指的是飛禽，昆蟲指有甲殼的蟲類和部分帶殼水族。 “那就不是我一個人的問題，的確是有的生物智商太低，沒有害怕的情緒。” 弄清楚原因，梁渠平衡許多。 自己不是例外就好。 隨即他跑出去，再回來時手上拎著幾個巨大的銅鍋，總共六個，在大桌上擺成一圈。 銅鍋造型獨特，中間凸著一個空心的煙囪。 這六個銅鍋是梁渠前幾天，讓三師兄鋪子裡的黎淵幫忙打的，去請三師兄的時候，正好一起帶過來。 “你這器型倒是獨特。” 楊東雄頭一次見如此新奇的炊具，拿起一個觀摩一番，猜測道。 “是涮鍋？中間用來放炭火？” “嘿，師父慧眼如炬！” 楊東雄笑道：“只是涮肉，你恐怕不會那麼大張旗鼓吧？” 涮肉並不稀奇，很早就有的玩意，平陽縣上有好幾家涮肉店。 邊吃邊煮也不稀奇，大順喚作“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。 甚至於鴛鴦鍋都有，“五熟釜”，一隻銅製的鍋內分為五格，以涮煮不同的食物，防止它們串味。 梁渠真正的開創，是把這些全部集合在一起，再加上他的梁氏秘製鍋底！ “沒錯，今天的重頭戲，是您徒兒的秘製鍋底！” 他解開陶瓦罐，往銅鍋中倒入猩紅的火鍋底料，然後是骨湯，菌菇，酸菜。 從陶罐裡倒出來時，都還冒著絲絲熱氣，沒有完全涼透。 不一定所有人都愛吃辣。 為此梁渠總共準備了三個辣，一個牛骨，一個菌菇，一個酸菜六個鍋，集齊了最常見的四個口味。 辣，淳，鮮，酸！ 楊東雄嗅一嗅，聞得鼻子發癢：“好生濃厚的辛辣味，你放了多少辣椒？為何那麼香？” “上好的牛油，配上的辣椒、花椒、桂皮、蔥、豆母子、八角、醪糟、豆瓣、白糖、草果、小茴香，甘草，草寇……” 梁渠一口氣說了十餘種大料，十根手指頭掰都掰不過來。 楊東雄聽得一愣一愣的，忽然間覺得那麼香也是十分合理的。 “不曾想，你還有做菜的天賦……” 梁渠嘿嘿一笑。 “好香啊，走在後院裡頭我都聞到味了，還在想今天晚上吃什麼呢。” 許氏迤迤然從廊道中走出，手裡捻著一柄小團扇，擋住半張臉，對眼前的六個銅鍋展現出了極大興趣。 “小九，你帶的這東西叫什麼？我怎麼從來沒見過。” “回師孃的話，弟子管它叫火鍋，是最近搗鼓出來的。 味道辛辣鮮香，極適合涮菜，尤其是肉卷。怕大家吃不慣辣，我還準備了其他口味的。” “嘿，師母！別說後院，我在門口就聞到味了！” 向長松和胡奇穿過廊道，快步來到廳堂。 向長松雙手撐在桌上，俯下身深吸一口，肚子咕咕地叫喚起來。 “我說師弟先前神神秘秘的搞什麼，原來是涮鍋，只是這底料怎麼那麼香？ 師弟，咱們合夥開酒樓吧，你只出個方子，選址招人啥的什麼都不用管，師兄跟伱五五分成！” “師弟，讓我來，我和你四六分，我四，你六。” 徐子帥從外頭飄然而至，攪黃了向長松的好生意。 “徐師兄怎麼還和師弟爭利？不厚道啊！” “什麼厚道不厚道？” 陸剛的聲音從門外傳來，身邊跟著一道倩影。 “陸師兄，卓師姐？快快快，師弟，大傢伙人都到齊了，菜呢，趕緊上菜！今天教了一下午學徒，水都喝掉三罐，前胸貼後背了已經。” “馬上，我讓廚房在弄了。” 梁渠跑到灶房，很快領著幾個小廝跑上來，把一盤盤切好的肉卷盤擺放上來，還有一盞盞分好的小料。 另有一人一手持鐵鏟，一手把燒紅的火炭用鐵鉗夾入銅鍋當中。 梁渠只帶了鍋底和調料，其他都是用師父家的。 師父家冰窖大得很，裡頭什麼都有，羊肉凍得硬邦邦，直接切就是上好的肉卷。 平日大家吃涮肉也蘸小料，眾人挑自己喜歡的來。 又不是頭一回一起吃飯，每月都有四五次，熟得很，到自己家一樣。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！