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一直到三點半,時月才將做飯用的食材準備好。
她今天想從比較經典的入手,先做一盤蘇城名菜——松鼠桂魚[1].
家裡沒有桂魚,她先去附近的菜場裡買了一條三斤左右的桂魚回來,直到下午四點過後,日影變得漂亮,才開始工作。
外婆家的廚房正對著一扇方形的小窗戶。
時月彎腰,將百葉簾抽上去,切割分明的光影如碎金一般落到流理臺上。
時月眯了眯眼,調整好光線後,才轉身回到臥室將她的攝影裝置扛出來。
她拍攝用的相機很基礎,還是她念大學的時候,在老師的要求之下買的。
機子對新手很友好,還有自動跟焦功能。
但是為了效果起見,時月架好三腳架之後,還是手動調了一下對焦。
調好裝置後,時月站在流理臺前,先對著攝像機打了個招呼,就開始工作了。
松鼠桂魚是刀工菜,做的過程一定要專心且細心。
她低著眼,連呼吸都屏住。
雖然之前看過外公以及媽媽做過很多次,但這還是時月第一次自己動手操作。
斜刀片魚,看別人做很解壓,自己做來才知道有多難。
既要將魚肉片開,又不能切爛底下一層薄薄的魚皮。
待時月將整條魚片好,已經是二十分鐘後的事情。
窗外日影西斜。
屋內,時月開了很高的空調,為了令畫面好看,她身上只穿一件簡單的苧麻長裙。
裙身設計復古且重工,外面罩了一件同樣重工的米白色中古圍裙。
她的頭髮沒有做特別多的處理,但造型上,用了一條米色系的棉麻與蕾絲拼接的小方巾作髮帶用。
整個人看起來像是從上個世紀歐洲文藝電影裡走出來的人。
一整條魚片完,她額上甚至還浸出了薄薄一層汗。
她深吸了一口氣,從旁邊抽出紙巾擦掉汗漬。
松鼠桂魚,除了刀工以外,炸魚的火候也很重要,需要做飯的人全程用手控制著魚身才可以。
時月將片好的魚加入少許鹽和雞蛋黃,醃漬兩分鐘後,又加入麵粉攪拌均勻,才開始進行炸制。
她兩手分別捏住魚頭和魚尾,正要將處理好的桂魚放入滾燙的熱油裡時。
院外門鈴忽地響起。
時月手一抖,整條魚“啪嗒”一聲掉入鍋中。
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遲晏冬陪姜惠珍在見喜後院中畫了一整個下午的畫,兩人才緩步往家的方向走。
姜惠珍畫畫時有強迫症,定好了這一天要畫多少內容,就一定要畫完才能停下。
整個過程裡,遲晏冬就坐在旁邊安靜看書。
書是時月外公之前放在民宿裡的,是一本記敘地方人文趣事的書。
姜惠珍將畫具整理好,轉頭看向遲晏冬,若有所思說:“很少見年輕人有你這個耐心,陪我這個老人家在這裡畫畫,不無聊嗎?”
遲晏冬像是經常被問這話,無奈道:“這又不是我第一次陪您畫畫。”
姜惠珍轉開眼,嘴角不大明顯地朝上彎了下,想到什麼,說:“今晚來家裡吃飯吧。”
遲晏冬彎腰將姜惠珍的畫具拿進屋裡,問她:“方便嗎?”
姜惠珍說:“時月那丫頭喜歡搗鼓這些,有人誇她做飯好吃,她應該會很開心。”
她這話意有所指,遲晏冬神情稍愣,片刻後,不由得莞爾一笑:“我知道了。”
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時月家裡此時正雞飛狗跳。
她剛剛魚炸到一半,裴子川突然來了。
她一不留神,魚落到油裡,飛起的油花濺到了她的手背上,在她手背上燙出好幾個紅泡泡出來。
她痛感低,稍稍一點疼就疼得厲害,當下眼淚就嘩嘩往下掉。
遲晏冬進門時,時月正眼淚吧啦坐在沙發上,一隻手虛虛抬著,手腕被另一隻大手握在手心裡。
在她的對面,一個陌生少年半跪在沙發邊,手裡拿著棉籤,看起來像是正在給她擦藥。
正是暮色四合的時分,屋裡光線偏暗,不算很大的房屋裡飄散著一陣淡淡的番茄沙司與魚肉混雜在一起的香味。
整個畫面溫馨得有些礙眼。
遲晏冬眉心微跳,腳步頓在門口沒往前進。
姜惠珍看他走到一