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第一百三十四章 改善腐竹

看杜月這邊是不是還可以給她們安排點活的。

杜月吃完中午飯後,就坐到做腐竹那裡想著,該要怎麼改善口感的,杜月想著,是不是去掉皮的黃豆做出來的口感會更好些呢。杜月想到了,就打算去做,把那些乾的黃豆拿到磨盤那裡,準備用磨盤把這些豆皮都磨脫,再試試。

“要怎麼做,你告訴我們,我們來就好了。”麗枝娘看杜月想動手了,趕緊說道,哪有東家在忙著,自己卻在閒著的。

“哦,你們把這袋子黃豆,用磨盤磨下,把那些豆皮都去幹淨。”杜月看幾人都想幫忙的樣子,就安排道,反正這些事,往後也是她們做的,還不如都讓她們現在就跟著做的了,至於這會不會做出杜月想要的口感,那也是管不到的了,但想著至少不會太差就是了。

麗枝娘帶著幾人,就把一袋子的黃豆搬到磨盤點,把那些黃豆一點點的放磨盤裡磨起來,那些被磨盤碾壓過的黃豆,就豆肉和皮分開來了,劉汪氏拿著簸箕,把那黃豆都掃到簸箕上,好清理那些沒幹淨的黃豆皮。

“好了,磨完這袋子可以了。”杜月看她們磨完,還想去搬其他的黃豆過來磨,杜月趕緊阻止了,畢竟她現在也只是突發其想的,也不知道去了豆皮的黃豆做出來的腐竹會不會更好吃。(未完待續。)