綜合這幾樣，我敢說，整個大陸上也絕找不出超越你的清湯牛肉麵，我服了，完全的服了。”

明輝眼中驚訝地光芒連閃，“大哥，你說的一點都沒錯，除了三種草藥你沒說出名字以外其他的分毫不差，不愧是冰火魔廚啊！”

雪靜滿足的撫魔著自己的胃部，來到兩人身旁，有些疑惑地看著念冰，“牛肉麵確實很好吃，但真的像你說的那麼複雜麼？明輝妹妹，你不用怕打擊了，儘管打擊好了，我支援你。我想，他一定有說錯的地方。”

明輝搖了搖頭，道：“沒有，一點錯的地方都沒有，就算是我來說，頂多也只是多出那三種草藥的名字而已，念冰大哥的廚藝一定比我更厲害呢。大哥，現在該你了，我想見識一下你的冰火廚藝是什麼樣的，可以麼？”

念冰微笑道：“吃了你這麼美味的清湯牛肉麵，我又怎麼能藏拙呢？”說到這裡，他不禁看了雪靜一眼，真正吃的多的是她才對，自己還沒來得及再吃，就已經只剩下空碗了，我可憐的肚子啊！

心中雖這麼想著，但念冰的動作卻沒有停止，走到案板前，他想了想，很快就決定自己要做什麼了，先洗乾淨手，然後將那面布撩開，取出一塊與剛才明輝完全同樣的面塊，微微一笑，道：“吃了你的面，禮尚往來，我也給你做一碗麵吧，你的是清湯牛肉麵，我這個就是極品冷麵。這裡沒有我需的材料，就只能借用的取巧了。”一邊說著他開始了揉麵的過程，他知道，如果自己不用出點絕技來，定然會被明輝看不起，他可不希望別人說自己是靠魔法才能烹調出美味佳餚的。

面在唸冰手上很快變成了一個圓球，他的手緩慢的動作著，每一下都力道十足，漸漸的，他的動作開始快了，每一次按動都會將面揉成沒的形態，隨著動作越來越快，念冰的手碗如同沒有骨頭般帶著手掌前後揉按，掌影將面完全包裹在其中，已經看不到面的存在了，他的掌影就像一個球，將面完全護在其中。

明輝瞪大了眼睛，倒吸一口涼氣，“這是分筋錯骨揉麵法，竟然真的存在。”

雪靜驚訝的道：“分筋錯骨？難道他的手與手碗之間的關節脫離了麼？”

明輝搖了搖頭，道：“不是的，這種揉麵的方法非常難練，主要原因就在手腕的靈活性，只有將手腕練的可以向任何一個方向扭動，才能可能成功，就像筋骨脫離一般。這種揉麵法還有另一個名字，叫分筋錯骨如意手，與我的破水保面，同為麵點師的七大禁手之一。透過分筋錯骨如意手，可以在保持麵糰本身水份的情況下，將面的勁道增強到極點，一般這種方法揉出的面，必然有特殊的烹製方法配合才行，否則，就算煮熟了你都咬不動。在我們廚藝界有這麼一個說法，麵點師的七大禁手只要掌握其中之一，就能成為頂級的麵點師，我只會破水保面玄玉手，排在七大禁手中的第四位，沒想到念冰大哥竟然會排在第三位的分筋錯骨如意手。看來，在麵點上我也不如他啊！”

念冰動作沒有任何預兆的停了下來，他扭頭嚮明輝微微一笑，道：“不，你錯了，七大禁手並不能證明什麼，作為一名項級的麵點師，還需要綜合各種能力。在麵點的造詣上，我絕對比不上你。”

青光一閃，傲天刀出現在唸冰手中，刀身發出輕微的呻吟，靈氣四溢。

“好刀，這是你的菜刀麼？”明輝驚訝的問道。

念冰微微一笑道：“是其中的一柄，純刀工的話，用它最合適，刀名傲天，也可以稱為自由之風的輕吟。面細上我比不上你，就用一個巧字吧。”右手手腕奇異的一轉，倒提傲天刀，左手託著比先前足足小了一圈的圓形麵糰伸直。

明輝知道，念冰接下來要做的事絕不簡單，她從念冰眼中看到了比自己更專注的神情，但奇怪的是，他專注的物件並不面，而是刀，那柄自由之風的輕吟——傲天刀。

鐵鍋中的水依舊翻滾著，念冰的刀終於動了，看上去很慢，那似乎是一片青色的霧，但是，卻已經看不清刀的影子，只能隱約察覺到，刀尖是向下扎向麵糰的。

手腕在顫抖問，一片白色的面挑入鍋中，這是個序曲，緊接著，一塊塊白色的面，如同被線穿著一般，間隔三寸的距離出現一串由面組成的白光，在清脆的水響中注入鍋中，念冰的動作非常快，始終反握著刀柄，他的神態很輕鬆，目光始終在那看不清楚的刀影上。

明輝似乎想到了什麼似的，快步走到鐵鍋邊上，當她看到鍋中的在沸水翻滾的面時，整個人完全呆住了，口中徐徐吐出四個字，“錦——字——虛——牖——。”

正文第四十