其實根本不用江遠辰叮囑劉青,林媽自己就不敢真的使喚劉青。
林媽雖然是老侯夫人身邊的紅人,在府裡上下都很有些臉面,但他們侯府的規矩也很嚴,主子就是主子,奴才就是奴才,再體面的奴才也不可能跟主子平起平坐。
劉家姑娘雖然跟他們侯府非親非故,又是個鄉野丫頭,但是劉秀才身份不一樣,且不提劉秀才跟二少是莫逆之交,就他們三爺膝下沒有嫡子,對府上兩位姨娘所出的庶公子,又不怎麼待見,劉秀才在三爺跟前,那也是頭一份了。
況且她觀察著三爺對劉姑娘的態度,竟是比自家姑娘還和藹些,至少三爺在自家姑娘面前,不像在劉姑娘跟前一般笑盈盈的,三爺對劉姑娘的這份特殊,未必只是看在劉秀才的份上。
林媽思忖半響,打定主意把這兩兄妹,當半個主子供起來,現在見劉青進來,還拎著籃子,便驚了一下,連忙惶恐的上前接過東西:“怎麼能勞姑娘親自動手,有事吩咐老奴就是了。”
“林媽客氣了,我在家也常幹這活,不打緊的。”劉青還沒被長輩這樣伺候過,心裡有點兒不適應,面上倒是不露分毫,笑道,“順便進來給林媽打個下手,也做兩道菜孝順師傅。”
林媽倒是知道劉家姑娘手藝好,二少和曹少爺提起過,見劉青這麼說,便笑道:“使不得,姑娘在旁邊指揮即可。”
劉青看過幾本穿越,心想著這林媽說的,跟江先生吩咐的一樣,大概是他們家的規矩罷,也不堅持了,笑道:“那我就偷個懶了。”
其實劉青也沒偷懶,她一邊指揮林媽先把食材按她的要求處理了,一邊問林媽:“家裡有冰糖嗎?”
林媽回了個有,劉青又問:“有多少?”
“前兒剛稱了兩斤,還沒怎麼動。”林媽也有些好奇,“劉姑娘問這個是何意?”
“沒什麼,想做個甜點孝敬師傅。”劉青這麼回答,心裡卻在咂舌,果然是有錢人吶,稱冰糖都是兩斤兩斤稱回家的。這可是糖不輸於鹽貴的時代。
林媽知道這位劉姑娘總有些奇思妙想,對吃食很是拿手,也就沒多想,只委婉的提點了一句:“那三爺今兒可有福了,不過三爺向來不愛吃太甜的。”
劉青聞言便點頭:“那我少放點糖,酸酸甜甜的正好入口。”
林媽笑道:“劉姑娘果然心靈手巧。”見劉青明白,也不再多說,安心坐著手上的活計。
劉青也搬了個凳子坐在旁邊剝葡萄。
林媽偶然一回頭,見她這樣,趕緊道:“哪就要姑娘親自動手了?先放一邊,老奴忙完就來剝這些葡萄。”
其實除了林媽,灶房裡還有一個燒火丫頭,現在正顧著小爐子上的湯,因為劉青說小火慢熬才更鮮香,小姑娘就聽話的守著爐子不敢動。
林媽趕緊吩咐丫頭:“銀柳,還不過來幫劉姑娘幹活?”
劉青知道她們都有事要忙,便笑道:“林媽也給我一個孝敬師傅的機會嘛,別的插不上手,剝葡萄皮我總能做的。”
見劉青堅持,又想著她坐在旁邊,也的確還輕省,林媽也就沒再說什麼了,笑道:“姑娘對三爺真真是孝心可嘉。”
別看這兒的灶房不大,卻備了兩個爐子,一個專門炒菜煮飯,一個熬湯或者弄點小玩意兒。
湯很早就開始熬著了,在午飯做好之前,雞湯先出了鍋,放了香菇和土豆的雞湯,剛掀開蓋子,香味便溢滿整個灶房。
小爐子空出來了,劉青徵用過來熬葡萄果醬和葡萄罐頭,等林媽那兒幾個大菜全出鍋的時候,劉青小爐子上的東西也做好了,罐頭要密封起來存放,果醬就放在剛打上來的井水裡過涼,爭取等吃完飯,就可以端上去顯擺了。
不知道她新鮮出爐的師傅喜不喜歡,反正她自己嚐了一下,果醬的口感酸甜適中,非常美味,第一次製作能夠這麼成功,劉青為自己點贊。
劉青是跟端菜的銀柳一起出灶房的,林媽和銀柳都不敢讓她動手幫忙,劉青也不好強行插手,就兩手空空的出來了,很意外看到院子裡出現這麼多人。
“青青。”劉延寧無奈的看著劉青,“叫你來師傅家學習,你倒好,蹭起飯來了。”
劉延寧其實不知道她今天上門了,上趕著這樣說,是怕師傅覺得他妹妹一個小姑娘太膽大,把事情推到他身上,到底穩妥些。
劉青還沒說話,旁邊的江遠辰先笑道:“行了,你也別給她兜著,這丫頭什麼性子,我能不清楚,滑不留手,攆都攆不走。”
江遠辰說著自