六百三十八？掌櫃的狐疑的看了看算盤，心中暗想是不是那小娘子報錯了數？雲輕歌看見了他臉上懷疑的神色，想起自己先前算賬時心中的忐忑，不由的抿嘴一笑，又伸手推了推小二哥，對著他身前的錢匣子努了努嘴。小二哥連忙將錢匣子捧給掌櫃的，討好的笑道：“掌櫃的，要不您直接數一數現錢？”

掌櫃的乜斜了他一眼，依言伸手取過錢匣子，將那滿滿的銅錢嘩啦一下全都倒在了櫃檯上，一五一十的開始數了起來。反反覆覆數了三遍，一點都沒差，真的是六百三十八。

這次是真尋到寶了！掌櫃的再也繃不住臉，嘴角忍不住翹了起來，他仔細的數出一百枚銅錢，另找了個小匣子裝好，雙手端著遞給了雲輕歌。

“雲娘子，這是與你約定好的酬勞，請收下。”

雲輕歌也笑了，雖說不及丟失的二兩銀子那麼多，好歹自己算是手上又有了一些積蓄，待走到下一個城鎮，總算也有了做小生意的本錢。她帶著幾分得意與滿足接過錢匣子，對著掌櫃的福了一福，道了聲謝，又說，“願掌櫃的從此客迎八方，生意興隆。”說完，便抱著錢匣子轉身準備上樓收拾行囊。

“雲娘子這是要走？”掌櫃的見了愣了一愣，心下竟有些捨不得。他話音剛落，邊上伸出一隻蒲扇似的大手將他推向一邊，卻是那廚子張大嘴收拾完了廚房出來了。“雲娘子不如多住兩日，我還想跟你再討教討教！”張大嘴說話直接，見雲輕歌要走，趕緊留人。

雲輕歌笑著搖了搖頭道，“不了，我還有事，急著要趕路。不便多留。”

張大嘴一聽這話慌的直搓手，連忙想著有什麼辦法可以把人留下。這年頭，做酒樓食肆的都靠秘方，能有幾個好的秘方食單在手，那絕對是財源滾滾。何況這裡是官道上的驛站，南來北往的人那麼多，原本就不愁客源，只是他手藝雖好，會做的也只有那些個家常菜，想讓生意更好些卻是難上加難。如今這小娘子一個串串香就將利潤翻了將近一翻，若能再學那麼一兩樣的話，豈不是財源滾滾？

掌櫃的與張大嘴也想到了一處，他眼睛一轉便計上心來。只見他伸手拈了拈下巴上的鬍鬚，和藹可親的笑道：“不知雲娘子這趕路的路費可還夠？聽說稍大些的城鎮那花銷可不小。單住一日客棧就要幾十文錢吶……”

雲輕歌聽了他這話不由的皺起了眉頭，是啊，一百文錢，確實太少了點。

掌櫃的見了她的神色知道自己戳中了對方的要害，心下一喜，又開口道，“雲娘子如此手藝，豈能就此困頓。我願為雲娘子你解一解這困境。”

“哦？”雲輕歌聞言挑眉，“掌櫃的有什麼好提議嗎？”

“娘子若能再給個合適的食單，我願奉上紋銀一兩為酬謝。”

雲輕歌一聽，心下彷彿一道閃電劃過，對啊！可以賣食單啊！自己光傻乎乎的在那發愁，怎麼把這個生財之道給忘記了呢？只是，既然送上門來，別怪她心狠手辣。她眉眼一彎，伸出兩根手指比劃道，“二兩紋銀。”想了想，又補充道，“並且連同先前的串串香都要冠上我雲娘子之名。”

掌櫃的聽了這報價立刻覺得有些肉疼。一兩紋銀本已是他的極限，這小娘子，張口就是翻番，真真下手狠辣。他撮著牙花子扭著臉開了口，“冠名這倒是應該的，只是這價格……雲娘子，你看我這也是小本生意……”

“好！二兩就二兩！”他還想再壓壓價，張大嘴卻迫不及待的一口應了下來。俗話說內行看門道，外行看熱鬧，掌櫃的只見到今日串串香的暴利，他卻是在廚下感受到過這小娘子的巧思和廚藝的。他不喜歡經營只喜歡下廚，可看人的眼光卻一向精準。

“還是張大哥爽快。”雲輕歌笑了，她爽快地一扭身就向廚下走去，一邊走一邊娓娓道來：“這食肆呀，除了堂食，其實外賣打包也很重要。尤其這裡是驛站，來來往往都是過路的，並沒有人特意為了吃飯而來的。所以，除了讓他們要在這吃頓飯，還得再帶點走，這才能另闢蹊徑再賺一筆。”

掌櫃的聽了這話連連點頭，“是這個理。”

雲輕歌站到了灶臺邊，眼中閃著自信的光芒，“我這一道食單，就是專門為了外賣的。不僅方便好拿，還不容易壞。”她說著，手腳利落的取了麵粉、白糖、鹽和油，又找了個大陶盆，親自拿起刷子仔細的裡裡外外刷了三遍，連最細小的縫隙都沒放過。直到看上去一點汙漬也沒有了，才滿意的點點頭。“張大哥爽快，我也不忸怩，這道食單我便先教給你們，再結銀兩。”

揉麵、塑形、切片、烤制……