前她在第一場比賽中烹飪《天涯海角》時也用過類似的技藝。
把食材打成糊,然後拿來當做顏料繪畫。
但孫楣能這麼幹除了因為她在歐洲留學,主業就是美術外,還因為在參賽前做了充分的準備與大量的實驗。
《天涯海角》真正的難點並不在於繪畫本身,因為任何人都可以用食物在餐盤上作畫,而只要學過一些美術,練習過後很快就能把畫畫的好看。
但想要將美術與烹飪真的結合在一起,讓畫中的每一種食材可以彼此搭配,在味覺上達到和諧統一,就需要對廚藝有非常深刻與獨到的領悟了。
如果馬陸是因為看了她的《天涯海角》得出靈感,現場做出這道菜來就太可怕了。
孫楣因為微微有些走神,在主席臺上多耽擱了一會兒,而馬陸這時候也已經走了上來。
「嘖嘖嘖,用椰子來做漿麵條,虧你想的出來,不過接下來該輪到我的表演了。」
說完他便來到了主席臺前,坐在那裡的四位評委這時也都看到了盤子裡的東西。
他們臉上的表情同樣也都很是驚訝。
馬陸甚至都沒給他們配任何餐具,只用椰子粉在黑色的盤底寫了箇中文舔字。
擔心有的評委看不懂,還貼心的在下面加上了英文——lick it,並且畫了向上的箭頭,直指那顆用醬料畫出來的椰子。
完全由醬料做成的菜餚?而且需要直接舔。
饒是四名評委見多識廣也被馬陸的玩兒法給驚到了,最主要的是現場還有不少觀眾看著呢,而且電視臺也在直播這場比賽。
大傢伙都是美食界有頭有臉的人,真要在眾目睽睽之下就這麼伸舌頭去舔盤子,不要面子的嗎?
(本章完)