說話間湯鍋擺在了每一張飯桌旁邊的配菜桌上，服務員為每一位呈上一碗湯，湯水清澈湯底是一些不規則的碎塊，應該是一些豬雜碎。湯水上面漂浮著幾根翠綠的黃瓜條，幾顆鮮數椒切就豔紅的辣椒絲，幾葉香菜幾段應該是黃色彩椒條。

不用喝，單單是上面的色彩就已經讓人眼前一亮，何況大家早就餓不及待了。雲副部長喝上一口眯眼品味，金逸才敢嘗一口，好味道！一股濃郁的香味迅速溢滿了唇齒之間，完全不同於外表看上去的清淡，醇厚的味道深得東北菜的真諦。

湯羹搭起碗底的乾貨細細打量，只是豬下水嗎？不應該，吃到嘴裡慢慢咀嚼，豬肉的厚重、羊肉的羶香、牛肉的回味，同時刺激到味蕾，太美了！連雲梓彤都連連點頭：“叔叔阿姨，這湯不次於您二老的大鍋燉呢！”

“不錯，”金逸又喝一口湯說道，“沒想到，這三牲湯搭配的如此完美，色香味俱全，果然是難得的美味！”

得到金逸的讚賞，李銘底氣更足了，有門！潘孔元也是讚不絕口，更是期待接下來的特色殺豬宴，能有什麼樣的驚喜？湯鍋早在盛完湯就被拿下了，接下來擺在每位食客面前的是一個條形盤。

一側一小堆蒜泥一小堆精鹽，大部分是空的，很快空白部分被一堆手撕拆骨肉填充上。李銘介紹說：“和其他飯店不同，這些拆骨肉沒有任何的調料新增，大家可以自己選擇蘸鹽和蒜泥，各位細細品味這肉的味道！”

這還是第一道看的下眼的菜式，大家自是不會客套，夾一筷頭沾一點蒜泥鹽面，吃進嘴裡慢慢咀嚼。有了李銘事先的提醒，再說先前的水飽也解去了大部分飢餓，此時再吃東西，就有了一種品嚐的意味。

“好肉！”

“真香！”

“有味道！”

“有咬頭！”

幾十人吃下第一口都出聲讚美，的確是與眾不同，李銘說道：“這是一頭十九月齡的糧食豬，不瞞大家說，就是農村人自己也不願意把豬養這麼久宰殺，成本太高！按照現在的飼料人工和其他可比價格計算，這頭豬一斤肉的成本，可以在市面上買三斤半肉了。”

這頭豬是郎大亮爺爺家養的，如果不是李銘的訂婚宴，老郎頭絕對不會現在宰殺。大家吃著面前的美食，聽著李銘的介紹，開始覺得這次的秋分村之行，還算可以。至少這麼美味的豬肉，可不是天天可以遇上的。

大家面前的拆骨肉迅速減少，每個人都細細品味仔細咀嚼之後才下嚥，不時有人開口稱讚。看看肚裡都有東西墊底了，老支書悄聲請示了金逸，一揮手：“上酒！”

每張桌子邊上的服務員不知道從哪裡端來一隻酒罈，啟開木質壇蓋，一股關東人熟悉的辛辣立時瀰漫了整個宴會。這些服務員多半是綠色生態飯莊暫時借調的，那裡作為秋分村的一個對外的視窗，服務員年前年後被高小英培訓很久。

經過調/教服務員們素質很高，倒酒上菜一板一眼，每個人左手墊一方毛巾，右手握住罈子頸部的絲帶，準確的把酒倒進每人面前的口杯中。酒液清澈透明，還冒著熱氣，難怪要墊上毛巾，看來這酒是煮過的。

在場的都是酒精考驗的專家級人物了，很多人在酒開壇的第一時間，就分辨出這是純正的關東小燒釀的酒。不同於普通小燒的辛辣刺鼻，竟然含有一絲醇厚，不知道是不是錯覺。

金逸也是好奇的聞一聞，端起酒杯說道：“我來過秋分村幾次，最近的一次是春節前，距離這次不到四個月的時間，我們看到了完全不同的秋分村，真的讓我很驚訝。更驚訝的是，秋分村村民的精氣神，有這樣的村民，秋分村別說脫貧，就是進入小康也不會太遠了！”

所有人鼓掌，大家都感受到了，和之前人人避之惟恐不及的村子相比，現在的秋分村煥發出一種蓬勃的朝氣。論男女老少，每一個人都有事可做，就是在院子門口看孩子的老太太，也都會手裡納著鞋底。

要知道眼下秋分村手工布靴、布鞋非常搶手，老人們親手製作的千層底，和機器打造的完全不同。每一針都那麼精緻，用布料加糨糊貼上的鞋底，經過千針百納縫製而成，還要用木槌捶打過才能上鞋幫，經過躲到手續做出來的鞋底，才不會**的不合腳。

路過工地的時候，忙碌的工人沒有任何人駐足觀望，這就不是勞動紀律所能解釋的。如今的村民靠的是自覺，他們知道做的每一件事都有自己的利益存在，從養豬場到綜合養殖場，再到耕地出租，每一個都有村民的股份。

可以說李銘為秋分村探索出一條商業化管理