狄力伸了伸舌頭說：“是嗎？那你怎麼弄來得。”

關雲說：“實話跟你說吧，我有個舅舅是福建安溪茶廠的場長。我知道，他每年都留一點這個茶葉，要知道，這個茶葉根本不在市面上流通。我特意去了一趟，才弄到了一點。”

狄力接著問：“這幾個盒子是什麼。”

關雲說：“茶具，喝鐵觀音專用的。咱們現在就進去嗎。”

狄力說是，說著想幫他拿一個盒子，他拿了一個最大的盒子，沒想到這盒子這麼沉，晃了他一下，他問：“什麼東西呀，這麼沉。”

關雲說：“茶方，就是放茶碗、茶杯的。”

兩個人進了屋，孫佳惠看到狄力領了一個人，問道：“狄力，這位是？”

狄力說：“姑姑，這是建設派出所的關雲所長。”

關雲說。“孫主任好：”

吳立業聽到聲音從書房走了出來說：“狄力呀，這位就是關雲同志吧。”

關雲看見吳書記伸過手來和他握手，急忙把手的東西放到地上，握住吳書記的手說：“是，我是關雲。”

吳立業說：“關雲呀，你這可不好，來就來吧，還帶什麼東西呢。”

關雲說：“也沒什麼貴重東西，我聽狄力說您喜歡喝茶，我就帶了點茶葉和茶具。”

吳立業一聽，來了興趣：“哦，開啟看看。”

關雲把幾個盒子開啟來，狄力看到最大的那個盒子是一個黑得發亮的，長５０厘米，寬約３０多厘米的木製品，中間凹下一個橢圓，看樣子是放茶杯茶壺的，這就是茶方嗎？他心道。

關雲介紹說：“吳書記，這茶方是印度黑檀木做的，不怕燙，不怕水泡，你看這色澤，是檀木本身的色澤，天然的。這個是做水的小電壺，這一套是臺灣細瓷的茶具。”關雲指著茶方、一個精緻的小電壺，以及包括一個小茶壺、一個蓋碗、四個酒杯大小的小茶杯的茶具依次的介紹著。

吳立業看了說：“不錯，這幾樣小東西還算精緻。”

關雲接著拿起那個精緻的茶葉盒說：“吳書記，這是一點明前的極品鐵觀音，您品品，味道怎麼樣。”

吳立業一聽，眼睛一亮，說：“哦，極品鐵觀音。我喝過一次，味道醇厚甘鮮，下嚥後回甘帶蜜，韻味無窮啊。”

關雲說：“那我弄點，您品品，和您以前喝的比比，看一樣嗎。”

吳立業說：“好，老孫，你把這茶具洗洗，喝鐵觀音就得用這個。”

狄力立刻站起來說：“我來吧。”然後把東西拿到廚房清洗一番。

關雲在電壺做上水，把茶壺、蓋碗，茶杯依次擺放到茶方上，然後從茶葉盒拿出一袋真空包裝的鐵觀音，剪開個口，往茶碗倒了一點，茶葉倒入蓋碗發出了“噹噹”的清脆之聲。吳立業聽到聲音說：“不錯，是好茶。”

狄力疑惑的看著吳立業，孫佳惠也帶著同樣的表情問道：“老吳，還沒喝，你怎麼知道茶葉的好壞。”

吳立業笑著說：“你不懂茶，這鐵觀音的茶葉緊結，葉片沉重，放入蓋碗中聞聽噹噹之聲者，為上品，聲啞者就次了。

關雲誇獎道：“吳書記真懂茶。”

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水開了，關雲拿起水壺，不開啟蓋碗的蓋子，直接把開水淋到蓋碗上。吳立業解釋說：“喝鐵觀音，一定要用沸水，這蓋碗、茶壺、茶杯都要用沸水淋過，保持一定的溫度，這樣沏出來的茶味道才更香、更濃，不至於跑味。關雲啊，看樣子，你很懂茶道呀。”

關雲笑著說：“我哪懂什麼茶道呀，只是小時候在茶廠待過十幾年。”

狄力問道：“姑父，關雲所做的這些，是不是就是常說的茶道、茶藝呀。”

吳立業點點頭說：“可以這麼說，但這只是茶道的一部分。”

關雲淋完後，並沒有直接沏茶，而是又通上電，等了一會才倒水沖茶，他把頭遍茶水直接倒進了廢水桶，第二次茶水衝好後，關雲又從盒子拿出一個圓圓的、底部是網的東西放在茶壺上，然後拿起蓋碗，把茶水沿著網倒進茶壺中。

他又拿起出個象花瓶似的小木製品，面插著幾樣東西，一個夾子，一個是頭部是長方形的小勺子，還有一根下面是木製的，一截牙黃｜色的物體套在木製的上面，這牙黃｜色的物體頂部尖尖的，象一根加長的牙籤。關雲拿起夾子把網上的茶葉夾回到蓋碗，然後拿起茶壺依次望四個茶杯倒茶，一壺水剛好倒滿四杯。吳立業指著小花瓶似的物品說：“這