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第8部分

為了圖方便,顏雪直接將鍋放在三輪車裡,稱就放在車沿上,熟料袋掛在靠裡的把手上,為了更好宣傳豬蹄,顏雪還特意找來一塊圖上黑漆的木板,用白色粉筆寫上秘製豬蹄,四個大字。

然後豎立在三輪車前。

因為顏雪昨兒個已經在這擺過攤,很多人都曉得她賣的是啥。所以直接走過來稱一些豬蹄,擰回家。

今天的生意依舊火爆,顧客大致有三類,一類是昨天買回家的一些顧客,覺得好吃,今天又來的。

還有一類是昨天沒買著的,今天又來的,剩下的一類就是新顧客,65斤一個早上就賣光了。

想到晚市不能沒賣的,顏雪又騎著三輪車去菜場。因為車不能騎進去,所以只能放在離菜場不遠的停車場,找了空地把車停好,鎖好,就往菜場裡頭走。

今天剛好有車拖,顏雪索性連明天的也稱了,直接買了120斤的豬蹄,肉攤老闆現在是一瞧見顏雪,就笑得跟朵花兒似的。

幫顏雪剁好,分成四個袋子。這多,顏雪一個人自然提不下,她本人提兩袋,剩下的兩袋只能請肉攤老闆幫忙。

肉攤老闆因為有其他顧客走不開,所以讓他媳婦幫顏雪擰去停車場,顏雪的兩隻手都被沉甸甸的熟料袋勒得有些發白,幸好車停得不遠,沒有一會就到了,把肉放在車板上後,又主動接過肉攤老闆娘提著的兩袋豬蹄,同時跟肉攤老闆娘道謝:“謝謝老闆娘了!”

“不用客氣,只要你每次能來我們家買肉就成,小妹妹,你明天還是要這麼多的豬蹄嗎?”因為豬蹄這東西,買的人不像買肉的多,所以平時進的也少,最多也就四十斤,昨天顏雪稱的60多斤,還是問另外一個肉攤勻過來三十斤。

今天會有120斤,不過是瞧見顏雪要的量比較大,老闆才一狠心進了這麼多,本是想兩天的量,沒想到顏雪一下子全都買下了,所以老闆娘才會這樣問,好根據顏雪要的量,進貨。

顏雪想了一會,才講:“一到星期五因為我還要上學,所以只擺晚市,要的量自然沒今天多,只要個60斤就成,週末因為擺的是兩市,所以要的量比較大。這兩天,每天都需要今天這麼多的量!”

“成,我都記下來了,到時就讓我們當家的就這麼進貨!”跟肉攤老闆娘道別後,顏雪就騎著三輪車往家走。

週末的最後一天就在忙忙碌碌中度過,晚上回家一盤算今天的收益,把顏雪樂的沒邊,好傢伙,毛利潤是1080元,這都快趕上二千年以後的收益了,就算把明天買的生豬蹄的錢加上,扣去成本612。5元,今天淨賺460多,讓顏雪怎麼不樂呢?

顏雪琢磨著,如果老是一種口味肯定不行,賣一段時間,大家的稀罕勁過了,可能就不像現在賣這麼多了,為了一直維持這麼多的量,只能增加品種。

顏雪琢磨了半天還是弄跟豬蹄有關的烤豬蹄,為了讓烤豬蹄嫩就必須要先滷一次才行,這樣剛好也省去一些功夫。

烤豬蹄,肯定還需要一些工具才能弄,如果用煤爐烤,最多烤兩個解解饞,卻不能成批的烤,如果想成批烤肯定需要鐵架子才成。

回到房間,按照未來的燒烤架,畫了一張圖紙,然後又騎著三輪車,找了一個家做五金的,讓他們焊一個這樣的鐵架子。

差不多一個小時左右,顏雪才拿到成品,花了她100塊錢,雖然有點肉疼,但如果想賺的更多,這種投資是必要的,不可節省的。

然後去一個小百貨鋪買一把刷子,再買兩瓶礦泉水,回家將礦泉水倒進水缸,然後用乾布將裡面擦乾。

再用剪刀把瓶蓋子戳幾個小洞,在一個瓶子裡到些菜油,另外一個瓶子裡倒入辣椒粉。

而孜然,碳這兩樣東西家裡都沒有,必須要到菜市才能買到。

反正也不急於一時,顏雪滷完豬蹄後,就去幫劉梅收攤回家,洗漱一番後,上床拉燈。

可能是這兩天太累,頭剛沾枕頭,沒一會就睡著了。

第二天,顏雪被一陣吵嚷聲給吵醒。從被子裡探出一隻潔白如玉的手臂,把桌子上的鬧鐘拿到跟前。迷迷糊糊睜開眼睛,大致瞄了一眼,5:50分,誰這麼早

不管了,還再眯一會!拉過被子把頭蓋住,不讓外面的雜音擾亂清夢。可外面的雜音非但沒有變小的趨勢,反而越來越大。

顏雪有些煩躁的坐起來,用雙手胡亂抓了一下頭髮,不悅的嘀咕道:“誰呀?這麼一大早的!”

仔細聽了一會,才發現這聲音越聽越耳熟,這不是顏家老