做蒸餃的一盆槐花讓方嬸用熱水抄了,擰乾水份,炒了剁的細細的五花肉丁,拌入碎粉絲、水發海米、香菇,用素油、鹽、醬油調好了餡子備用;
那槐花香餅是用雞蛋、麵粉、少許鹽和成麵糊,放入鍋中煎出一張張金黃的薄餅,配粥吃最妙;
那紫玉槐花糕卻費些功夫,小桃單獨將那紫槐加白糖蜂蜜用訂做的大號木杵搗成醬,加入糯米粉拌成淡淡的淺紫色,再放入去核切成細絲的大棗,上屜去蒸,還未起鍋便聞到滿院都是香甜的槐花醬和大棗的香氣,引得眾人無不翹首盼望。
這日的晚飯,樂山一家子和方嬸母女三人吃了一頓痛快的槐花美食,個個挑起大拇指誇讚小桃心靈手巧,居然將這槐花做得如此美味。
小桃見自己傾力打造的槐花美食十分成功,也是興奮萬分,直嚷著這幾日要大賺一筆。
眾人只顧大啖美食談笑,哪裡留意到在鄰家房頂上,一個黑衣隱衛正密切注視著樂家的一切,片刻後又無聲無息的消失了。
【第十八章 美食禮盒】3zcn。
為了次日清早就要開始做的槐花美食,方嬸母女三人就留在了樂家沒有回去,小桃見小院廚房旁有間擱雜物的小倉庫,原是這屋子舊主人李掌櫃算帳用的書房,他們走了棄之不用,便被樂家做了倉庫,放些暫時不用的雜物。
樂武幫忙弄了些寬長的木板,用些椅子搭成了個簡易的木床,鋪了厚厚的幾層褥子,母女三人倒也能睡下。林氏和崔章氏又分了兩床被子給她們,方氏母女方才吃得飽飽的,又見這被子比自家的蓄的棉花厚實一倍,躺到被窩裡暖暖和和的,母女三人不一會便沉沉睡去。
第二日卯時一刻,小桃和方嬸等便起來忙活。崔章氏煮粥,方嬸和林氏包餃子,喜鵲去烙香餅,小桃則是去蒸那槐花糕,小柳子見狀也要幫忙,小桃便給了她些白紗布,讓她剪成寸餘的一張張布片,用來做茶包。樂家兄弟聽見母親和妹妹等人在廚房忙活,哪裡還睡得著,都起來幫忙。樂文幫著小桃將才出鍋的熱糕切成小塊分裝在盤裡,樂武把包好的餃子一個個整齊的碼放起來,十個做一份;樂賢則搬個小凳坐在小柳子跟前逗她說話,小柳子剪好一個紗布片,他就將綠茶、槐花和冰糖塊用紗布包起,用紅線系起,做成一個個小小的茶包。眾人直忙活了一個多時辰,才開門納客營業。
有些老顧客見沒了五香茶葉蛋和煎餅果子,便忍不住詢問。小桃笑言這幾日專賣槐花美食系列,那些客人進門到一陣撲鼻的香甜氣息,不禁勾起了肚裡饞蟲,紛紛嘗那槐花做的吃食,俱都是讚不絕口。個個吃完了還要將各色能打包的都帶份回去。
樂文上工時小桃將各色槐花吃食用荷葉包了,給他做午飯,讓他挑衙門人多時再吃,順便給鋪子做宣傳。
到中午時分,各色槐花點心都已賣了大半,一上午便淨賺了十多兩銀子,把個方嬸和喜鵲驚得目瞪口呆,想不到這遍地都是的槐花到了小桃手裡竟然如此值錢。方嬸受了啟發,得了空提議道:“姑娘,我看有些食客都來咱這打包帶走回家吃,也有買了當稀罕物兒送禮的,咱們何不買些上好的桑皮紙折成四四方方的禮盒,把咱那些槐花香餅、紫玉槐花糕、菊槐茶包和槐花蒸餃四樣各色裝些,湊成一盒專給人送禮的食盒,再在盒子上貼上紅紙,寫上咱鋪子的名字,既能多賺些錢又免得姑娘再寫宣傳單子了。”
小桃沒想到方嬸竟能想出如此好辦法,頗有些超前意識,還懂得在食盒上宣傳自家店鋪,以後店裡的美食都可以用這種禮盒來包裝,價錢能翻好幾倍,不由得大喜,拍著她肩膀笑道:“你這主意好,就這麼辦。不過咱們自己折盒子也太費事了,再說也沒那功夫,你這就去找那賣紙的,訂上兩刀上好桑皮紙,讓他店夥計幫著折成禮盒再送了來,告訴他除了紙的本金外,折十隻盒子我就給他兩文錢的手工費,也讓他不白辛苦這一場。順便再捎些裁好的紅紙兒來。”
方嬸領命剛要出門,又被小桃喊住,笑道:“著什麼慌,財跑不了的。”從櫃上錢匣子裡二兩碎銀子,擱到方嬸手上,“這二兩銀子你付了紙錢,剩下的都歸你,去給喜鵲和小柳子買兩身兒合適的新衣裳,她倆衣衫上的補丁都快摞成山了,你這做孃的不心疼?”
“姑娘,使不得啊,這銀子我不能要,你是我們一家的大恩人還收留了俺們母女在這幹活,我哪能要你的銀子,還成不成個人兒了?”方嬸邊說邊推拒,好像手裡的銀子燙手似的,一把給放在了櫃檯上,死命不要。
小桃被她逗得笑了,慢悠悠的說道:“方嬸,這銀子是你該