桌上的五道紅燜肉，韓老已經嚐到了第三道，而他對第三道的評價是各個方面完美無瑕，做到了極致，這顯然是最大的褒獎了，而且以前他嚐到葉垂做出過這種美味佳餚來，雖然韓老不確定的說這道紅燜肉不是葉垂的作品就是鄭雲的作品，可實際上他這番話已經點名了這道菜就是葉垂所做的。

所有人紛紛看向葉垂跟鄭雲，然後他們在葉垂的臉上看到了一抹平淡的微笑，在鄭雲到了看上看到了一抹窘迫不安，不過兩人都並沒有說什麼。

韓老也沒有繼續在這個話題上繼續下去，而是緊接著就又夾了第四道紅燜肉。

“如果第三道紅燜肉是十分的話，這一道我可以打上九點五分，色香味都達到了這道菜的所能達到的極致美味，唯一欠缺的恐怕也就是肉的質感稍微有些過老，可能是在燜的時候放的水過少，讓肉味中多了一絲絲的焦糊味道，嘿，秦一月，你是葉垂身邊的廚師中天分最高的一位，不過跟葉垂還是差一點啊。”

隨著韓老說完，秦一月立刻就有些無奈的說道：“這道菜燜煮的時間我的確沒有把握好，有一點糊鍋，但沒想到韓老竟然可以品嚐的出來，太厲害了。”

秦一月這麼說，自然就是證明韓老這一次也說對了。

眾人的目光集中到了最後一道紅燜肉上。

韓老伸出筷子夾了一口，送入口中。

站在一旁的鄭雲，臉上帶著一股被審視的神情，緊張的等著韓老說出答案。

“這道菜……”韓老放下筷子。抬起了眼睛，他顯然有什麼話要說，卻故意在中間停頓了一下，這讓許多人都對韓老對這道菜的評價產生了極大的期待。

然後，他們就聽到韓老悠悠然的將對這道菜的評價說了出來：“……什麼玩意？”

這道菜什麼玩意？

鄭雲臉色變得有些潮紅。情不自禁的就開口說道：“韓老，請問這道菜有什麼不足的地方嗎啊？”

他這麼急衝衝的質問，顯然就是確定了這第五道菜是他所做，那麼第三道被韓老評價為完美的菜餚，就是葉垂的作品了。

“沒錯韓老，剛剛我們都是品嚐了一遍這五道菜的。感覺上口味沒有什麼差別，韓老你為什麼對第五道菜的評價這麼低？”先前從眾人中找出的那五位評委中的一位，有些忍不住的開口詢問道。

他們自認跟專業的美食家沒什麼區別，可顯然韓老先前的表現讓他們說不出的受打擊。

“為什麼對這第五道菜評價低？那裡有什麼為什麼，當然是因為這道菜本來就很差！”韓老頗有些氣惱的說道。“這道菜用油過多，讓紅燜出來的肉塊有些油膩，無法做到肥而不膩這一點，而這道菜的口味更是差到了極點，該是炒糖色的用的冰糖過多，簡直甜的發膩，偏偏後面為了彌補甜味過重鹽又放多了，兩種口味混合到一起讓人難以忍受。最要命的還是這道菜的色相……紅燜肉燒出來之後要講究色澤鮮亮肉嫩味鮮，色香味之中色是重中之重，但是看看這道菜。豬肉處理不當，肉塊表面完全看不到什麼光滑鮮嫩的色澤，完全是肥肉的油膩感，讓人根本就難以產生什麼食慾，如果滿分是十分的話，這道菜連六分都達不到！”

韓老現在心裡也是還在生氣。一口氣說了這麼多，偏偏還有理有據。聽他的這些話，這第五道紅燜肉簡直就是沒辦法讓人下嚥的了。

當然。這道紅燜肉也不至於像韓老說的那麼不堪，在普通人的口中跟其他人壓根就沒辦法發現什麼差別，可韓老的話又不是無的放矢，至少鄭雲在聽到了之後，臉上就浮現出了一幅心服口服的神情，他一臉苦笑的接著說：“韓老，你教訓得很對，我對這道菜的掌握還差很遠。”

他這麼說，就是正式承認了第五道菜是他的作品了。

韓老對鄭雲的態度很滿意，他站起身來，乾瘦的臉龐上冷冷的掃過了四周：“這五道紅燜肉中葉垂做的最美味，我相信世界上沒有人能夠將紅燜肉做的比他更加美味，接著是秦一月，田小杜跟董倩，至於鄭雲小子的紅燜肉……他剛才自動認輸果然是很有自知知名的。”說完這番話之後，韓老停頓了一下，眼神突然看向某個方向，口中大喊道，“白秋松你小子給我站住，今天把話給我說清楚，我做這評委是否放水了，剛才的比拼是否有什麼不公平的地方！”

隨著韓老的大喊，所有人紛紛看向韓老所看方向。

白秋松看到事情不好正準備偷偷溜出滿漢樓，結果卻被韓老逮了一個正著，發現眾人正在注視著自己，他急忙訕訕的笑了笑：“公平，當然是公平的…