莫妮卡所做的米蘭式炸牛排，所用的上的食材主要包括小牛肉、雞蛋、乾麵包、粉裝乾酪、通心粉、西紅柿、奶油、植物油以及鹽。

這道菜是炸牛排，實際上炸牛排所用的並不是普通的油，而是植物油跟奶油一比一的混合物。

在炸牛排之前，要先認真的處理牛排，在牛排的表面上過上一層蛋液。

蛋液也不只是單純的雞蛋液，而是雞蛋、植物油混合後的產物，裡面還要撒上一些胡椒粉，裹在牛排之上後，還要在在牛排四周沾上一些乾麵包以及粉狀乾酪，這個時候才進行煎炸。

當將牛排煎熟了之後，放入盤中還需要將通心粉以及西紅柿汁作為配菜。

通心粉直接清煮就可以了，至於西紅柿汁，做法則有些特殊，將清洗乾淨的西紅柿放入盆中，然後雙手進行揉捏，一直將西紅柿捏成汁狀物。

西紅柿汁可以說是義大利菜必不可少的存在，而這種用手捏製作西紅柿汁的方式，也是義大利菜系的傳統。

將西紅柿汁配合著通心粉放到牛排一旁，一盤米蘭式炸牛排就完成了。

跟這道米蘭式炸牛排相比，韓姐姐的炸蛋就要簡單得多了。

她先拿出一個雞蛋來，直接清水煮雞蛋，在七分熟的時候將雞蛋從國內撈出，然後小心翼翼的剝去雞蛋的外殼。

這時候雞蛋的蛋清已經凝聚，但裡面的蛋液還是液體狀態。

韓雨堰緊接著架起油鍋，燒熱鍋內的油，小心翼翼的在雞蛋的表面用筷子差出幾個小洞。彷彿油鍋內煎炸。

雞蛋內部的蛋液在油鍋內被擠壓出來，遇到高溫的油頓時凝聚起來，猶如葉子般鋪散開來。

雞蛋只需稍微過油，便被韓雨堰從國內撈了出來，放入盤中。

此刻雞蛋中間的白色的蛋清變得微黃起來。一根根扁平的金黃色蛋黃延伸而出鋪散在蛋清的四周。

韓姐姐稍微加了點鹽，她要做的菜炸蛋就完成了，但看到旁邊的莫妮卡還在忙碌，她想了想，就依法炮製又做了兩個這種特別的炸蛋出來，一起放到了盤子中。

而看到韓姐姐的行為。正在旁邊圍觀的葉垂等人紛紛有種無法直視的感覺——這姐姐絕壁已經完全放棄了，現在絕對是正懷著玩的心情在製作這道菜……

“師父……”一起來觀戰的田小杜擦著腦門上的汗水跟葉垂說，“大雨做的炸蛋是什麼味道的？”

“你問我我問誰去？”葉垂翻白眼說道，“這道菜她之前連嘗試都沒有嘗試過，直接就拿來參加比賽了的……”

“看來雨堰姐這次是不可能在贏了。”唐珊珊看著莫妮卡那邊所做的米蘭式炸牛排。聞到空氣中隱約傳過來的香味，深吸了一口氣說道，“那道炸牛排一看就十分的美味，我都有種想要吃了，至於雨堰姐的炸蛋……這東西能吃麼？”

很顯然，不管是韓雨堰自己還是葉垂這邊所有人，都對韓雨堰能否贏得比賽持有嚴重懷疑的態度。

然而——

結果總是那麼的出人意料。

“莫妮卡大廚的米蘭式炸牛排十分美味，比我以前吃過的任何炸牛排都更加出色。但是，這位韓廚師所做的炸雞蛋，卻超乎了我的想想。簡單的步驟卻彷彿能夠給人的未來帶來無窮的驚喜，所以我選擇這道炸雞蛋獲勝！”

“我有些猶豫不決，米蘭式炸牛排各方面都是最出色的，然而這道炸雞蛋卻有著無可匹敵的創新……真的好難決斷……好吧，我決定了，我覺得炸雞蛋更勝一籌！”

“我也覺得這道炸雞蛋更勝一籌。這道菜讓我明白了原來雞蛋還有這種獨特的做法！”

三位評委在品嚐了兩道菜後，依次便開口說道。他們都是美國美食家，炸蛋這個充滿惡搞意味的詞語在他們的口中只能翻譯成炸雞蛋。但毫無疑問的是，他們都很喜歡這道炸蛋。

而聽到了這個結果——

葉垂等人：“……”

韓雨堰：“……”

一直等主持人一臉驚喜的向韓雨堰說出恭喜的時候，韓姐姐才驚醒過來，手指指著自己：“唉，我又贏了？”

她看向了葉垂這邊一眼，滿臉的疑惑不解。

自己這樣竟然都能贏！？

葉垂這邊也同時都變得超級無語了起來，韓雨堰這運氣簡直逆天了啊……額，不對，也完全不能說運氣，她研究的這種雞蛋菜餚也的確是美味到了極點啊，只能說韓姐姐對於雞蛋的菜真心已經是領域無敵了。

那個叫做莫妮卡的廚師，對於