十二點鐘轉眼便到了，不知道是不是因為被牛肉板面的香味所吸引的原因，整個海天公司的職員都被吸引來了做菜的房間，對葉垂跟君樂香的廚藝比拼產生了極大的興趣。

秦越此刻的心情有些微妙，也就沒有出聲驅趕自己公司的這些職員。

判斷做菜好不好吃的評委是他，所以他之前很不瞭解葉垂為什麼明明知道了他打算內定王建華的事情，卻依然自信滿滿的要參加這場廚藝比拼，現在他終於明白了，那是因為葉垂對自己有足夠的自信，自信可以用他料理出來的美味來征服他……

不得不說，秦越覺得葉垂有實力這麼自信。

兩方各自做出的五道菜餚此時已經擺放在了他面前的方桌上，王建華輕輕的笑了一聲，對秦越說道：“秦老闆，請你品嚐吧。”

葉垂做的菜看起來水平的確很高，但王建華已經回覆了淡定，畢竟他已經跟秦越提前就說好了，這場比賽不管怎麼比都是他贏……

只是他的微笑很快就消失了，秦越首先選擇品嚐的是甜點。

葉垂的香脆蘋果對君樂香的紅薯糖水。

而不知道是不是之前被王詩雨給報復弄得太饞了的原因，秦越頗有些迫不及待的就用叉子叉起了一塊香脆蘋果送入了口中。

葉垂所做的香脆蘋果跟拔絲蘋果有些相仿，不過拔絲蘋果需要用到大量的糖漿，讓蘋果的表面形成一道道的糖須是為拔絲，甜味也極為濃密，而這香脆蘋果的糖漿卻只有表面薄薄的一層，猶如水晶覆蓋，令這道菜賣相極為出眾。同時也不缺蘋果的清香。

一口吃下，味道酸甜，外脆內軟。味道獨特，香和脆無疑是這道菜最為迷人的地方。而甜的味道反而退而求其次了，成為了點綴，沒有喧賓奪主搶奪蘋果原本的酸甜滋味，卻令人印象深刻。

秦越幾口將一塊香脆蘋果吃下，滿意的點了點頭，心想果然不愧了自己剛才的期待，接著下意識的又要再吃第二塊，而這個時候。王建華輕輕咳了一聲，他才反應過來，有些留戀的放下刀叉，去品嚐王建華這邊做的紅薯糖水。

紅薯糖水作法也算簡單，紅薯洗淨熬製爛熟，加入紅糖薑片調味，畢竟是甜點，作法都不可能太複雜，重要的還是別出心裁。

秦越用湯勺舀了一勺送入口中。

甜。

甜的發膩。

這讓秦越忍不住就皺了皺眉頭，說起來這道紅薯糖水也算很不錯的了。但評論美味滋味，卻不知道要比葉垂的香脆蘋果差了多少——吃了一塊香脆蘋果還想吃第二快，可這紅薯糖水喝了一勺他就不想再喝第二勺了……

於是秦越放下了湯勺。

“秦老闆。你覺得這兩道甜品那一方做得比較好？”王建華迫不及待的就詢問道。

秦越露出一抹猶豫來，跟著指了指葉垂這邊：“抱歉了王老闆，我覺得還是葉先生的這道香脆蘋果更勝一籌。”

王建華臉色頓時微微變了變。

秦越急忙跟王建華打眼色：兩道菜水平差太多，他就算偏袒也不能太過火，畢竟公司裡這麼多人都看著呢……不過他也請王建華放心，這不是有五道菜嗎？算是五局三勝，他讓王建華其他的菜獲勝不就可以了嗎？

葉垂這邊韓雨堰王詩雨田小杜還有刑森都露出喜悅的表情，這算是贏了第一局，不過葉垂的表情卻十分淡定。他笑了笑，對秦越說：“秦老闆。請你繼續品嚐其他的美食吧。”

秦越點了點頭，接下來他選擇的是冷盤。

葉垂所做的冷盤是明珠豆腐。而王建華所做的冷盤是翡翠豆腐，雖然都是豆腐所做的菜餚，但兩道菜的差別卻很大，葉垂的明珠豆腐是一個個金黃色的丸子堆放而成的菜餚，點綴著綠色的生菜做襯托，而翡翠豆腐則是一整塊白嫩的豆腐，之上淋放了翠綠晶瑩的醬料。

之前葉垂做這明珠豆腐的時候，是刻意站在案板前阻止讓其他人看到做法的，畢竟這道菜就屬於是機密的菜譜了——明珠豆腐屬於滿漢全席中的一道經典冷盤。

滿漢全席的菜品可分為【凡品】【佳餚】【御味】【尚膳】四個等級，這道明珠豆腐則是屬於【佳餚】級別的冷盤，比之葉垂當初給韓老所做的那道【御味】冷盤洪字雞絲黃瓜稍有些不如，但依然是一道絕頂的美味。

豆腐在滿漢全席中有各種各樣的作法，最美味的莫過於【豆腐七品】了。

這裡的品不是品級的品，而是品嚐的品。

滿漢全席之中的豆腐菜餚，有七道是放在一起的，分別為蓬萊豆腐、杏