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第280章 一道燻鴨美味 無為板鴨

讓董倩感覺頗為挫敗的是,兩種鴨肉菜擺在一起,客人卻只專情葉垂所創的甘蔗脆皮鴨,對她的“海南燻鴨”的興趣卻要少很多。

至於董悠悠所說的跟葉垂的甘蔗脆皮鴨相比可是一點也不差,倒是在刻意替董倩說好話了……

此時董倩想要製作這道菜,除了是要試一試這把新到手的菜刀,最主要的還是想要看看葉垂能否從她的菜中找到什麼缺陷來,改進一番。

“你這道菜需要什麼食材,附近有一家大型菜市場,我可以讓人幫你去尋找食材。”葉垂已經提起了興趣,笑著說。

“那好,不過食材還是我自己去選購吧,你找個人帶我過去看看。”董倩笑道。

接著葉垂就喊來了蘇芯,讓蘇芯帶著董倩去附近的菜市場,蘇芯還有潘慶國孟剛黃勇等服務員雖然葉垂給了他們帶薪假期,可他們還是主動留在飯店幫忙裝修,聽說董倩竟然是一名六星廚師,並且以後也會跟田小杜一樣留在飯店,他們自然是說不出的驚訝,更是覺得葉垂這飯店要是不成功那簡直就沒天理了——看到他們這麼驚訝,葉垂也就不好意思告訴她們其實還有一位六星廚師沒有到位了……

蘇芯帶著董倩離開,葉垂則是帶著董悠悠餐館了飯店,當得知飯店後面還有一個四合院的時候,董悠悠立刻就興奮起來,非要讓葉垂也給她準備一個房間,自己雖然也要打理海南那邊的飯店生意,可每過一段時間一定要到燕京來跟姐姐團聚的。

“好不容易姐姐不用再天南海北的亂跑了,可轉眼她又被你給騙到了燕京……”提到這事情的時候董悠悠還頗為怨念,“所以這裡必須有我住的地方,不然的話葉垂你就在燕京給我還有姐姐準備一棟房子。”

葉垂頗為無奈:“四合院這裡已經沒有多餘的房間了,不過你要是想買房子的話我倒是可以幫個忙……但先說好,我現在基本上窮人一個,這方面幫不上你什麼忙。”

“切,小氣鬼。”董悠悠笑道,眼睛又轉了轉,“前兩天我跟雨堰打電話,聽她說她現在已經是一個身價一百八十萬的小富婆了,還有薇薇,現在身價也都一百五十億了,到時候我跟她們兩位大土豪聯絡一下感情,說不定她們一高興就給我還有姐姐一棟豪宅啊,嘿嘿……”董悠悠想到這美好願望,眼睛都開始冒星星了,接著她又想到了什麼,帶著幾分笑意的看著葉垂,“葉垂你豔福不淺啊,身邊的兩個女孩不但漂浪還都是身價百億的富婆,嘖嘖,要不是我已經有姐姐了,我肯定跟你搶她們兩個。”

葉垂:“……對這個問題我不發表任何意見。”

一說起這個就亞歷山大啊……

董倩這邊很快就買回來了幾隻鴨子還有一堆調料,她回到飯店後立刻就衝入廚房忙碌了起來,片刻後一股濃郁的香味便從廚房內散發了出來。

葉垂跟董倩坐在大廳的一張餐桌上聊著天,聞到廚房傳出的味道,葉垂眯起眼睛細細品味了一番:“唔,這是燻鴨的味道,有一股熏製鴨肉特有的醇香,如果我沒有猜錯的話,鴨肉在進行熏製之前還先經過了沸水湯煮,讓燻鴨的香味變得更加的柔和醇美,這種熏製方法的確很美味。”

董悠悠瞪大眼睛:“如果不是你剛才一直跟我坐在這裡,我肯定要懷疑你是不是在偷看姐姐做這燻鴨的過程了。”

接著她又陶醉的深深吸了一口氣,“味道這麼香,可為什麼就是沒辦法吸引到客人呢?”

聽到董悠悠的疑惑,葉垂笑著搖了搖頭——其實原因很簡單,這道燻鴨原本的味道很不錯,如果是放在其他的飯店內出售的話,應該會十分的說歡迎,可是董悠悠跟董倩卻是將這道燻鴨跟葉垂的甘蔗脆皮鴨放在一起出售的,珠玉在側,對這燻鴨的關注自然就弱了許多。

這道菜本身還不錯,可跟葉垂的甘蔗脆皮鴨相比卻還差了一點。

當然,董倩的這道燻鴨的製作方式,倒是讓葉垂想到了另外一道在上一世十分出名的燻鴨菜式,製作方式跟董倩的這個頗為相似,只需要稍微改進便可以做成那道菜的美味。

那一道燻鴨美味,名字叫做:無為板鴨。(未完待續)

ps:好久沒有寫美食了~~~~~~無為板鴨,有人聽過這個名字麼~~~~~