費,有著一兩名大廚坐鎮其實就已經很不錯的。
而在自己培養廚師的時候也是可以的,而如果飯店本身的廚師培養的空間不是很大,那麼也是可以考慮挖牆腳的。只要山神飯店有著更大的名氣,那麼也是可以保證能夠用足夠高的工資待遇以及更好的工作環境來吸引那些頂級大廚的。
雖然是現在有些頭疼沒有好的大廚坐鎮,但是林山不認為這件事情是會一直困擾著自己;只要有耐心,鐵杵磨成針;精誠所至金石為開,這些道理林山其實都是懂的,他也是知道對於飯店來說不可能一直都是一帆風順的,這也是需要不斷的在一些小小的挫折中前進的。瓶頸期對於飯店來說經常是會遇到的,林山需要的就是很好的解決這些。
林果兒還是比較認可林山的意見的,其實飯店現在只需要不斷的壯大,那麼就是能夠變的更加的有吸引力,那麼去招聘頂級的大廚也不見得是不可能的事情;而對於那些想要跳槽之類的廚師來說,他們或許也是需要更多的考慮,因為山神飯店真的是有著一個很穩妥很不錯的工作環境。
人往高處走水往低處流,林山相信當山神飯店變的足夠的強大的時候就能夠解決這些事情;現在只能說飯店還是不夠出色,這樣才會造成會因為這些不是難題的難題感覺到困惑,這也是造成了飯店現在的的一些窘迫,雖然是高檔飯店,但是距離真正的頂級飯店、距離一流的飯店還是有著很大的差距。
“慢慢來吧,心急是吃不了熱豆腐的。”伊可雖然是對飯店的經營和管理不是很在意,但是她也是知道現在真的是沒有必要去因為這件事情而煩惱,現在需要做的事情就是不斷的壯大自己的實力,“我們的飯店其實不錯了,等我們有著更多的產品的時候就能夠提升格調,不就不信招不到好的大廚!”
幾個人還是在閒聊著,小蘋果這個小丫頭已經是揹著小書包蹦蹦跳跳的進了飯店;首先是抱起來被當做吉祥物的大尾巴,然後就是朝著林山他們坐著的這邊跑來了。
“西瓜叔叔!”小蘋果喊了一聲林山,接著就是蹦蹦跳跳的跑去抱小樂樂,她更喜歡弟弟,弟弟還是第一次到飯店來,她要給弟弟介紹很多的好吃的。“弟弟也來了,我帶他去玩!”
“你就在這老老實實的吃你的蛋糕就好,不能只吃零食,要不然就長不大,就不能帶著弟弟一起去玩了。”林果兒有些無奈,小蘋果這個小丫頭真的是讓人頭疼;幼兒園其實也是有著午餐提供的,也確實是有不少的家長因為工作等原因不方便給孩子做午餐。
小蘋果不一樣,她是最喜歡飯店的飯菜了,幼兒園的飯真的不好吃,她吃不下去;找了很多的理由,幼兒園的飯不好吃、不衛生等等,這樣會使得小蘋果長不大的。反正小丫頭是每天中午都回到飯店大吃大喝的,
對於這個小傢伙喜歡好吃的沒有什麼不應該的,飯店的食物確實是更加的美味;哪怕是小蘋果所在的幼兒園是市裡最好的幼兒園之一,但是可以說那裡的食物的味道還是很一般的,其實根本比不上飯店,所以小蘋果這個小傢伙每天都是跟著校車回來吃午飯也是很方便的,她也是很享受每天這樣跑來跑去的生活,而不是一直窩在幼兒園裡等到放學才能回家。
“我喜歡吃蝦子粥,弟弟肯定也喜歡。還有燒一個帶魚,我要吃煎帶魚;還有黃豆炒肉絲,西紅柿蛋湯!”小蘋果坐在椅子上踢著小腿,對於點餐她還是很擅長的。
“再來一個紅燒魚和炒土豆絲、炒青菜好了。”林山也是點了幾個菜,趕緊的填飽肚子才是最重要的,現在已經是到了午餐的時間了,可以好好的大吃大喝一頓了。反正是自家飯店,趕緊的吃飽了才是最重要的;現在飯店的生意不錯,但是還沒有滿座。
一般的飯店的工作人員的午餐和晚餐都是飯店提供,但是基本是無論是午餐還是在晚餐其實都是相比較起正常的飯點要早上一點,這就是為了和顧客們的飯點錯開,這樣也是能夠更好的保證飯店的生意展開。
至於小蘋果和林果兒自然不在其列,因為林果兒是飯店的經理,也是因為小蘋果這個小丫頭一日三餐可是很準時的。到底是高層,一旦沒有便利也是不可能的事情;林山也不認為這有什麼不應該的,總得是有點福利才是最應該的。
小蘋果這個小丫頭在大吃大喝起來了,看起來和林山還是真的很投緣,胃口大的出奇,很能吃的小傢伙現在和林山一樣是在大快朵頤。其實這樣也是很不錯的,小傢伙現在真的是很開心,根本沒有任何的煩惱;這是一件很好的事情,其實真的沒必要一直讓自己陷入煩躁的情緒當中。