他將菜葉收回，切成碎，用手搓，搓得菜都半熟了，才塞瓦罐裡，壓滿瓦罐，也不放水，直接封緊了口子。

唐三胖在一旁瞧著，說：“不用加米湯嗎？”

“這種是幹酸菜的做法，不用。我們這邊都是這麼醃的，醃上一個月，想吃多少挖多少，不會爛。”

“挺好的，省事。”唐三胖想了想又說，“就是酸菜魚得等一個月後才能做了。”

何大進指了指他身後，說：“你剛才睡覺的時候，我留了幾片嫩的焯水後用米湯醃著呢，過三天就能開了。集市上賣的那些，都是用硫磺醃過的，過一晚就能吃。我們沒硫磺，就等三天吧。不過就算有也不加，吃多了對身體不好。”

唐三胖立刻歡喜起來，跑去瞧那個小瓦罐。他還沒看見它的樣子，就已經想到了它被做成酸菜魚的模樣。

何大進見他只是看見吃的就這麼高興，有些無法理解。

一日三餐，都要吃膩了，有什麼可期盼的？

何大進不懂，他把瓦罐搬進裡屋，這還沒洗手，就見宋金像個大將軍走路帶風地刮到他面前，朝他伸手，遞來一本作業本。

“學吧。”

何大進見這作業本正是早上他進城時買的，買的時候紙張乾淨沒字，這會上面寫了幾個字了。他問：“這是什麼字？”

“何大進，你名字。”

何大進看得眼睛疼：“我名字這麼難寫？”

宋金挑眉說：“你的名字簡單得很啊，多少小學生考試沒一百分是因為寫錯自己的名字，那些個家長，專挑生僻字取，生怕別人喊出來。我就不同了，我兒子和孫子孫女的名字，可都是往簡單的方向取。”

“瞧瞧你，說一句你就能說十句，五句還是自誇的。”何大進看著這天書，皺眉說，“咋寫的啊，你得一筆一劃教我。”

“沒問題沒問題。”

宋金的兩眼又笑彎了，何大進總覺得他這種笑容充滿了陰謀！

何大進說：“我現在沒空，還得去竹林那伐兩個竹子，做個水壺什麼的。”

宋金立刻對唐三胖說：“去，三胖，你去挑根大竹子砍，好好運動，別耽誤你大進哥學習。”

唐三胖欲言又止，為了能順利罵何大進，他真是費盡心思啊，說什麼讓他好好運動。但最後他還是拿了柴刀去砍竹子，讓宋金好好教何大進認字。

何大進還沒把字認一遍，就見宋金俯身拾起一根比手臂還長的竹篾，在手上折了折，像是在試軟硬度。他剛要問他拿竹篾做什麼，宋金一個轉身，竹篾“啪”地在他面前拍響——

“你要是不好好學，我就打你手板！”

“……”這場景怎麼就跟他教孫子時一模一樣？何大進“噌”地站了起來，不樂意了，“宋金，你在佔我便宜！”

別以為他看不出來，宋金這是把他當孫子！

宋金沒想到他這麼快就反應過來了，連做爺爺的癮都沒過完就只好忍痛扔了竹篾，攤手：“我幹嘛了，看把你急的。”

“呵。”何大進這才重新坐下，龜孫，想佔他便宜。

嫩著呢！

第二天一大早，何大進就把兩人叫醒，準備進山。

唐三胖問：“早飯吃什麼？”

何大進整理著竹簍竹筐說：“不吃了，去山裡看看有什麼可吃的。”

唐三胖可不想餓著肚子進山，去隨緣碰見野味來填肚子。他在放東西的房間裡走了一圈，瞧見上回戴長青帶眾道友來溫居時送的醪糟了。

他想了想，拿了六個雞蛋和那一小瓶醪糟出去，燒水放了些醪糟，一會直接敲了雞蛋放進裡頭。等燒開了，才加上週蘭給的冰糖，抽柴滅火。

“吃早飯啦——”

酒釀蛋起鍋的時間精準，一口咬開，裡面還是糖心的，配上一勺清冽的甜汁，開胃解暑，而且酒甜湯甜，又管飽。

唐三胖吃了兩個宛若沒吃，可是雞蛋只買了十個，他這一下就煮了六個，已經負罪感滿滿，不敢貪吃。

宋金的早飯一向吃得精緻，兩個雞蛋剛剛好。何大進對吃的沒有要求也沒有追求，吃了就吃了，你要是回頭問他吃了什麼早飯，他也得想好一會。

何大進給他們一人分了一個竹簍，又怕山裡東西多，就又加了個竹筐。宋金在乎形象，覺得竹簍揹著不好看，就和竹筐一疊，拎在手上。

唐三胖的手臂脂肪多，根本沒法把手拐到後背放東西。何大進一瞧，就給他找了根藤子，扣了竹簍兩邊