關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第85部分

看嗎?”

荷花這才為難的點了點頭,大雙小雙立即歡呼起來,姐妹倆接過碗,小心的端到一旁的板凳上面,你一口我一口的喝了起來。

她們年紀小,自然是形容不出來,到底有多美味,只是不停的說,真好喝,從來沒喝過這麼好喝的魚湯。

大雙是姐姐,看著碗裡只有一勺不到的魚湯,再看看妹妹亮晶晶的眼睛,便將碗將小雙面前推了推,“姐姐喝飽了,這裡都給你。”

小雙兒捧起湯碗,正要往嘴裡倒,突然想起什麼,連忙抱著碗跑到荷花的身邊,遞了上去,仰起小臉兒,臉蛋因為喝過熱熱的魚湯而顯的紅通通的。

“娘,我和姐姐都喝飽了,這個給你喝!”

那麼一小碗魚湯,兩個人分,哪裡喝的飽,荷花的鼻子頓時就酸了起來,蹲下去,摸著兩個女兒的頭髮道,“娘不餓,你們喝,娘來餵你們好不好?”

大雙和小雙同時抿緊嘴,使勁搖頭,非要荷花喝,荷花眼睛溼溼的,只得喝了下去,那種鮮美的汁液味道經過舌尖的時候,感覺整個味蕾都被帶動了起來,讓她整個人感覺有些飄飄欲仙了,舒服的不得了,原本忙碌了大半天,渾身痠痛不堪,竟也瞬間消解了不少。

這魚湯竟有這神奇的功效,簡直太讓人不可思議了!

沈襲玉收拾完了魚湯,就去了前院,王慶成正在洗那藕節,大老爺們已經在就著菜喝起酒來了,媳婦子們起先已經吃過一點點心墊了肚子,現在也幫著王慶成收拾藕節,一看見那白胖的藕節便笑了起來,同時也很疑惑,“不知道沈小姐要這蓮萏根做什麼?”

沈襲玉走了過來,看著那白胖胖的藕節一根根連在一起,也喜上眉梢,“大叔大嬸們,你們可能不知道,這蓮萏根可是好東西呀,做菜味道也是很好的,而且營養很豐富噢。”

“是嘛,以前也有人挖起來過,不過煮來味道不怎麼好呢。”

“是呀,我們家以前也吃過,那時候家裡實在太窮了,沒錢買米糧,我們倒打過這蓮萏根的主意,不過煮出來味道實在不怎麼好,後來有親戚接濟了,就沒挖過這東西了。”

沈襲玉拿起一栽藕,用刀將黑的那頭蒂子切去,露出裡面的藕孔,便介紹起來,眾人聽她說的頭頭是道的,也很驚奇。

“不管是炒制,還是燉湯,或是紅燒,就是生吃,味道也是不錯的,不過呢要將外面這層皮剝去,要不然咬到嘴裡啊,肯定是有些老而澀的。”沈襲玉便動手用刀,切去了藕外面的麻點褐色的皮,然後親自示範,只聽見清脆的響聲後,沈襲玉笑眯眯的吃了一口。

眾人都屏住呼吸看著她,“雜樣雜樣,味道雜樣?”

“與其聽我說,不如你們自己嚐嚐看。”沈襲玉又吃了一口,甜嫩清脆的藕節,味道實在是不錯。

聽沈襲玉這樣一介紹,立即有人心動了,也切了藕節,放進嘴裡一吃,果然如同沈襲玉介紹的那般,非但沒有之前吃過的那種老澀之味,反而多出一種清甜。

沈襲玉索性也不藏私,將自己知道的那些藕的做法一股腦兒的都教給了大家,那些媳婦們一聽,可感激沈襲玉了。

雖然她這樣說,但是畢竟誰也沒有真的做出來吃過,所以大家心裡還是有些泛嘀咕的,沈襲玉自然是清楚的,是以讓那些嬸子們多洗些出來,切一邊藕蒂,留一邊藕蒂,下午她要做道吃食。

吃過中飯,大家歇息了一會之後,又去塘裡挖藕了,荷花算是比較有先見之明,她就是想問王氏,沈襲玉要這麼多的蓮萏根做什麼?

王氏也不太明白,左右是做吃食的。

沈襲玉讓人弄來大量糯米,加上大米一起用水泡一個時辰左右待用。早先被靈泉水泡過的臘梅花還有許多,現在也擺在一邊,這次是公開操作,就是為了給大家看看,這藕一旦做好了,味道是非常好的。

藕節外面的皮已經去掉了,此刻要做的就是將泡好的糯米從藕節一端的孔裡面灌進去,灌滿為止,並且用筷子搗實稱了。

眾媳婦們看的直驚奇,原來東西還可以這麼吃!

待糯米裝滿後,原本切下來的那截藕蓋子被沈襲主再度蓋了上去,她拿起幾根細而尖的竹籤子將藕蓋和藕節插合了起來。

其中一個後生摸著頭憨笑了起來,“那竹籤子好像是我剛才替沈小姐劈的,原來派這個用場的,我還說呢,沈小姐要那玩意兒做什麼。”

眾媳婦子頓時鬨笑起來,荷花連忙豎指輕噓,讓大家不要說話,仔細看沈襲玉的操作手法,一會他們還要跟著學呢。