賞賜的戰利品還沒用，就等著孩兒退役後，給他迎娶頭人的二女兒。“

孫琮點點頭：“怎麼？人都說廣西瘴癘之地，一個老漢說話也如此雅緻，語句通暢不說，還頗有條理。那老兒驕傲地笑著：”瞧大人說的。如今咱也是官宦之家，我家兒子明年退役是要當縣尉的，小老兒為此特地聘請了一名村夫子，幾年薰陶下來，若還說不了一句囫圇話，那不是小看了咱家了。“

趙興攤開手，笑著說：“這就是文化的魅力。這就是文明的征服力，走，不要多說，這家孩子服役的時候，我曾來他家送牌匾，我記起來了，這家好像是賓州人。”

趙興拉著孫琮走，是因為那座牌樓的事情。這家人雖然竭力模仿官宦人家地氣度。終究還是文化底蘊上漏了怯。他修建的那座牌樓是狀元坊，仿製的還四不像，而按照大宋禮制。這種牌樓只有進士及第之家，才準修建。

趙興可以猜到這座牌樓的來歷，大約是那位服妖軍軍士在廣州混久了，知道這樣式的牌樓極其崇高，而整個廣州沒幾位進士，目前只有趙興的府邸前有一座“及第坊”，章還沒來得及修建就走了，現任廣州知府李格非則一直居住在官衙。沒有在廣州置產的意思，於是。這座牌坊罕見的寥寥無幾。那廝肯定是看了趙興牌坊地模樣，便在自家府邸仿製。廣西天高皇帝遠，再加上這人眼看就要當官，左右的人都沒跟他計較，於是，這座有牌坊的客舍就成了碼頭上最顯眼地建築。

“紫雲軒的茶香鴿，還有鱘魚膾，老丈，你這靠近江邊。我要生鮮的活鱘魚”。趙興一邊向屋裡走，一邊吩咐客舍老闆。客舍老闆連聲答應著。趙興扭頭向孫琮介紹：“我點這兩樣菜都是邕州特色，其中茶香鴿是用茶葉烘烤燻出來的煙燻鴿，茶葉的香味浸透到肉裡，滋味極佳。

吃這種鴿子，需要喝烈酒，我馬車裡有揚州白酒，咱們吃白酒，吃肉吃膾，滋味別提多好了……“

老闆躬了個身子，討好的說：“大人，今天我們客舍還有從廣州快船運來的冰鮮海膽與日本鰻魚，我再給你做一味海膽鰻魚飯，那就啥都全了。”

趙興停住了腳，詫異的問：“在這荒郊野外，偏僻地邕州，也會有人做海膽鰻魚飯，不會吧——我告訴你，鰻魚要掏出魚籽來，用醬浸泡，再加上少許芥末金葵，鰻魚要烤半個時辰，一邊烤一邊刷油，這樣，油料慢慢的滲入鰻魚中，再被火烤出來，只留下油料中地調料。

如此，油滲入鰻魚肉裡，再被烤出來，反覆半個時辰，鰻魚肉才能烤好，而後蒸一碗蒲甘香米，上面鋪上一層烤鰻，再把浸泡好的海膽卵撒在鰻魚上，而後用愛理不理的態度隨意拌兩下——記住，一定要用愛理不理的態度拌飯。因為攪拌勤了，烤好的鰻魚塊就會被拌碎，而一點不攪拌，鰻魚海膽的滋味浸透不到米飯裡頭，吃起來不夠味……“

趙興細心的向老闆解釋海膽鰻魚飯的做法，這種飯在《非誠勿擾》電影中曾出現過，但電影中的吃法卻是錯誤地，日本人不喜歡絕對不在上面打個生雞蛋。趙興是聽過韓國老闆地嘮叨，才知道究竟，這一刻，能夠重新吃到海膽鰻魚飯，讓他嗅到了過去的氣味，一時之間，他地兩眼有點溼潤。

孫琮卻在那裡不知趣，他撇撇嘴，說：“人都說趙離人食不厭精，膾不厭細，如今我可是知道了，拌的飯也要那麼多窮講究。”

趙興走了幾步，又好奇的停住腳步，反問說：“老丈，怎麼這邕州也有海膽鰻魚飯？”

老丈笑了：“趙大人，這是陳督師帶來的喜好，他在邕州聽了幾天，每天都讓人送海膽鰻魚宴。等他走了，這個風尚也留了下來，我邕州水路直通廣州，海里的東西原也不稀奇，只是這用冰凍的方式運送海鮮的風尚，也還是陳督師帶來的……”

老丈這裡說的陳督師指的是陳不群，他的正式稱呼是廣南東路沿海置制司水師提轄，而民間稱之為“水軍都帥”，傳來傳去，成了“陳督師”，“師”是個尊稱，不是官名。

若是陳不群帶來的風尚，那就沒有疑問了。這傢伙隨著趙興闖了一趟海，將趙興的習慣學了個十足。此次從水路攻陷大理，功勞都被張田佔去了，心中一定有點不舒服，到了邕州，他藉機耍弄一下廣西土豹子，順便搬來了最難弄地冰鮮海膽鰻魚，以顯示——雖然我弄的很多戰利品。但老子從來不愁錢，看到了嗎，我吃的東西都要專門從日本運過來，那點錢算什麼，我所喜好的是“名”，但你們卻不給我應享的榮譽。

趙興是喜歡從細節看清整體的人，老闆這一解釋，他已明白陳不群心有不滿。不過，今後陳不群應該不