再仔細觀察他挖的地方,離竹叢根部有一段距離,完全看不到一點冬筍的跡象,難道他還有透視眼不成?
雖然心裡不忿,但林方曉還是深諳好漢不吃眼前虧這個道理的,於是上前虛心討教。
作者有話要說:
☆、烤竹筍
易楊看了林方曉一眼,隨口道:“有諺語云:先看竹葉後挖鞭,碰到芽頭尖,嫩鞭追後老鞭向前牽。”
林方曉苦著臉:“您能說得明白點兒嗎?”她也就是識得幾個字而已,正兒八經的聖賢書她還真是沒看過多少本!
易楊難得耐心道:“開枝低、竹枝又粗,最下層竹枝雙開叉的大竹,往往長得筍多,在竹葉發黑又帶黃葉的大年竹周圍找竹鞭,挖到帶有尖筍芽時,如碰到嫩鞭往後追,老鞭向前挖一定有冬筍。”
雖然林方曉還是不能十分明白,不過大冰山易公子開恩一下子跟她說了這麼多話,她哪裡還敢再囉嗦,乖乖地按他的話尋找起來。見他停下不挖,又厚著臉皮借了他挖土的工具來使。
果然是工欲善其事,必先利其器,有了趁手的工具,挖起土來利索多了,只是挖了好幾處,仍然沒有摸著冬筍的邊。林方曉無限怨艾地望了易楊一眼,易楊略微不自在地咳嗽一聲,站起身來指點了她幾處,林方曉才終於挖著了幾根冬筍。
林方曉挖著了筍子,也高興起來,興沖沖地道:“易公子,咱們烤冬筍吃吧!”
易楊淡淡地“嗯!”了一聲,林方曉等了半天,也不見他有半點要動手的意思,坐在一邊還一副心安理得的模樣。林方曉突然醒悟過來,看他的容貌氣度,大概也是個大家公子,從小被人伺候慣的,所以見她一個女孩子忙前忙後,居然沒有半點的過意不去。這種男人,將來要是誰嫁給了他,那可真是倒了八輩子黴了。
林方曉雖然知道烤冬筍,可是該怎樣烤怎樣吃,她可是一點兒頭緒也沒有,只得先去撿了些枯枝幹葉堆了一堆,又把冬筍拿到水邊把上面的泥土清洗乾淨。
洗完回來問易楊:“有火石嗎?”因為氣憤,也不再耐煩再用恭敬的語氣了。
易楊似乎也並不計較,只從身上取出一個袋子交給她。
林方曉接過袋子,取了一些火絨出來,用左手拇指壓在火石上,再用火鐮敲打幾下,很快就把火絨點燃了,再用火絨引燃竹葉,成功地生了一堆火。
林方曉呼了口氣,抬起袖子擦了一把額上並不存在的汗珠,才把工具收拾進袋子裡,還給易楊。
生好了火,林方曉翻來覆去看著手中的冬筍,想了一下直接扔進火堆裡,心想燒熟了剝去外面的殼,想必也是可以吃的。這時一直端坐著的易楊總算走了過來,截住林方曉繼續往火堆中扔的竹筍,嘆了口氣道:“這冬筍有澀味,本應用開水淖過才好吃,此時環境所限,也只能隨便烤烤罷了,真是暴殄天物。”
說完拿出一把鋒利的小刀,把筍子的根部砍掉,露出一點筍肉,再把刀尖向中間一紮,筍中間那空心的部分就露了出來。
再從懷中掏出一個油布小包,攤了開來,林方曉一看,居然是一個小型的調料鋪子,樣樣俱全。他居然還帶著這個,林方曉對他隨身攜帶物品的神奇能力歎為觀止。
只見易楊取出一條小指粗細,約莫兩寸長的貌似肉條的紅色物體,塞進竹筍空心的部分。又吩咐林方曉採了些竹葉洗淨,把竹筍露出的部分裹好。
林方曉忍不住又問他塞到筍心裡去的是何物。
“火腿幹,火腿的鹹香與竹筍的清甜正是絕配,這樣放到火中慢慢煨烤,火腿的鹹香滲透到筍肉裡,外殼又有烤出來的煙火香味,風味自然獨特。”林方曉發現,這易公子平時惜字如金,可是說到吃的方面,倒是願意多說幾句的。
易楊把剩下的幾條冬筍也一一按照這樣子處理好,讓林方曉把裹好的筍子埋入火堆中煨烤。
“真看不出來,易公子居然還懂這些。對了,你隨身攜帶這麼多調料,是經常在野外做飯嗎?”
“不是!”一停下來,易楊又回覆了他冷漠的風格。林方曉無趣地轉過頭,只管盯著火堆發呆。
過不多久,烤冬筍的香味就散發出來,林方曉只覺得兩頰生津,肚子裡更是鬧騰的不得了,眼巴巴地盯著火堆,只等易楊一聲令下,就用根木棍把冬筍從火堆裡扒拉出來,稍微放涼了,便迫不及待地剝開吃了起來,真是脆嫩兼備,鹹鮮幹香,回味悠長啊,林方曉差點沒把舌頭也吞了下去。
狼吞虎嚥地吃了兩個,才見易楊慢悠悠地剝開一隻吃