:(1)怎樣準備食品(或者食品來源);(2)怎樣配送食品。通訊(電話系統、計算機處理等)、運輸(小汽車、腳踏車、停車場和高峰期交通方式)與人力資源(多少送貨人員,在一天中的什麼時候送,在哪一天送,在一年中的什麼時候送)都是整個計劃的組成部分。
人力資源計劃 在食品配送這一例子中,正好提到了人力資源是生產計劃的組成部分。但是,對於很多企業來說,人力資源是一個關鍵要素,其重要程度足以需要企業對其進行專門的研究。人力資源比較昂貴,常常具有一定的專業性,所以說明需要哪種資源以及他們來自哪裡是有益的。如果你不能找到你企業需要的人,那麼人力資源計劃就應該包括培訓要求和培訓計劃。當然,對於家族式企業,人力資源計劃並不是那麼重要,但卻不能低估必要的專業服務(法律的、會計的、廣告文編寫或送貨)這類需要的重要性(當你變得太忙時)。你也想確定成本,包括維持人力資源的工資和費用。這些問題事先越明確,你以後就越不會感到吃驚,同時來自借款人和其他支持者那裡的問題就越少。
與供應商交談:戴夫·布朗的商業攝影故事
戴夫·布朗是俄亥俄州辛辛那提市一位成功的商業攝影師,在第2章中我們對他做過介紹,他致力於航空與工業攝影。他想辭職,在這一縫隙開辦自己的照相館。戴夫長期經營一家照相館,其裝置是由該市一家最大的商業照片處理公司提供的。他的老闆擁有這家公司。有一天,戴夫躡手躡腳地走進老闆的辦公室,準備提交辭呈,他想辦一家提供專業照相服務的企業。他起草了一份協議並提供了這種服務的價格,但是,當他向老闆提到店鋪時他得到了意外的驚喜。老闆提出了以優惠價格出售店鋪,這樣戴夫不僅得到了一位供應商,而且還得到了一家擁有裝置和優質客戶的現成企業。本故事的啟示是:你永遠都不知道當你與潛在的供應商(包括你以前的老闆)交談時你會得到什麼。
第9章 你會不斷宣傳自己的企業嗎(11)
財務計劃
對於大多數企業而言,這是極其重要的計劃。在世界上,所有好的營銷計劃創意和生產或配送業務如果在財務上不合理,那麼它們都是毫無意義的。從長期來看,只有當收入超過成本時,企業才能興旺。財務計劃是對企業模式能否帶來超過成本的收入,或者實現利潤的一種測試。
財務計劃的主要內容是銷售與收入計劃、成本計劃。一個重要但不那麼明顯的因素是時間。問題不在於企業是否在建立之日其收入就超過了成本,而是它將能不斷地取得足夠的贏利——使得資本的投資與所要求的時間是合理的。這是財務計劃試圖回答的關鍵問題(見表10…3)。
表10…3 財務計劃的構成
收入計劃— 銷售量— 銷售組合— 定價、折扣和增加值(淨價格與數量之積)— 未來的收入及其增長預測成本計劃— 成本構成— 投資成本— 生產成本— 經營成本利潤計劃— 收入與成本之差— 假設條件— 計劃說明書
收入計劃 在第6章有關市場規模這部分,對這一內容已經進行過探討。銷售預測包括潛在客戶數量的預測,其中包括對購買你產品或服務的客戶數量的預測。對市場規模與市場滲透的估計是關鍵的影響因素。
下一步是,把這些預測結果轉換成以美元度量的銷售收入,在這裡要考慮價格。知道自己每週銷售150張比薩餅,這還不夠,你還必須知道它們是按什麼價格銷售的以及用多少成本生產出來的。市場規模是由什麼構成?一流的規模是多少?你賣出去的飲料是多少?會有一家色拉店嗎?你計劃給優惠券多少折扣?對什麼新產品或服務給以折扣?如果每個客戶都拿著優惠券走進你的商店購物,那麼你還能賺錢嗎?有多少你期待的電話訂購使用者最後放棄了購買?所有這些因素都構成了收入計劃的內容,並且還必須確定其精確度有多高。很多創業者都非常細心,試圖預測每家倉儲店所出售的準確產量。按類分組,並運用平均數是較好的辦法,這樣誤差會相互抵消,也會把時間用在更重要的事情上。也就是說,重要的一點是,以某種方式得到真實的收入預測。當然,這超過了一週、一個月甚至一年的時間,一個好的預測要涉及將來,也許要涉及三到五年的時間。
成本計劃 在整個財務計劃中,成本計劃與收入計劃同樣重要。正如網路企業的創業者所知道的,建立一家企業要花更多的精力及投入。任何創業者——不管是縫隙企業還是其他企業——都必須瞭解企業的成本