老實人
「你做的這些形狀……有什麼深意嗎?」rocky陳接著問道。
「沒有,」馬陸撒了個謊,「只是想起了小時候看過的動畫片《寵物小精靈》,隨手做出來了。」
「哦哦哦,我說我面前這個很多條手的怎麼有點眼熟,原來是腕豪啊,」gaggan anand恍然,但很快又陷入了沉思中。
「可是其他幾個為什麼我沒有印象了,那個鉛塊兒蘋果樹,《寵物小精靈》裡有這樣的小精靈嗎?」
「這不是重點,也可能是我記錯了。」馬陸道,「快吃吧,再不吃菜就要化了。」
四名評委聞言都連忙掏出手機,先拍照留念,甚至還去拍了別人的,之後才拿起勺子吃了起來。
原本以為只是普通的冰淇淋,但是吃進嘴裡後眾人又驚了。
「咦,這冰淇淋怎麼還是椰子雞味兒的?」
「說起來肥鴨餐廳好像也有類似的菜品,把培根炒蛋給做成了冰淇淋。」
《美食≈美酒》雜誌的主編維奧萊特·於佩爾想到了什麼,推了推眼鏡道。
「除了形狀出色外,味道居然也沒放下,而且再一次緊扣主題。」rocky陳主廚再次感慨道,「太強了,我完全找不到不給滿分的理由。」
「另外這道菜肯定不可能在兩分鐘裡做出來,看來米田肇主廚之前猜的沒錯,在第一輪比賽的時候你就已經打算採用雙主題了,而且還做好了準備。
「可就算如此,你的出品未免也高的有點嚇人了吧,已經看不出任何即興創作的痕跡,放在任何一家餐廳都可以直接拿出來賣了。」
米田肇也點頭道,「無可挑剔。」
之後上臺的是孫楣,在先前三輪發揮亮眼,僅次於馬陸的她卻在這一回合狀態有所回落。
不過也能理解,她畢竟和老王不同,還是人類,自然會有起伏。
而且孫楣大概也意識到想贏過馬陸並不容易,所以她也不再埋頭猛衝,採取了一些策略。
看樣子是打算轉攻為守,優先保證存活,然後儘可能的把更多的時間積攢到最後一輪對決上去,在那時候再和馬陸一決勝負。
所以這次她端上來的是一道冷盤——肉凍。
即便是冷盤,但孫楣也花了不少心思。特意用野生大黃魚做的肉凍,在其中加入了紫蘇丶黨參,藏紅花,使得成品還帶著股淡淡的草藥味兒。
雖然這次比賽的主題是椰子,但是考慮到評委們已經連著吃了十幾道以椰子味兒的菜餚,味蕾估計都快要麻木了。
多點不同的味道也能為這道菜增色,孫楣最後還在下面鋪上了椰酥棒,搭配肉凍。
第三個上場的是羅君康。
他還是那副面無表情的樣子,但是孫楣和川野鄭明都注意到了這位淮揚菜傳人之前洗臉和發呆的舉動。
知道羅君康應該是快到極限了,這也是孫楣和川野鄭明不約而同選擇提速的原因。
既然這一輪已經有淘汰者了,那他們也可以適當放水,搶一搶時間。
哪怕他們已經見識到了馬陸的強大,與壓倒性的實力,但兩人也都是心高氣傲的天才主廚,不想這麼快就認輸,將冠軍拱手讓人。
羅君康邁著宛如要上刑場一般的沉重步伐,走上主席臺。
彷彿是感受到了他身上散發出的絕望感,四位評委也心知肚明,這應該就是這位選手的最後一輪了。
然而當他們望向羅君康交上來的菜餚時,卻忍不住清咦了一聲。
「這是……」
「牡丹。」羅君康悶聲道。
只見一朵豆腐雕成的牡丹在碗底亭亭玉立,隨著評委們轉動湯碗,豆腐花瓣還會隨水流輕輕搖曳。
「好刀工。」米田肇稱讚道,「不愧是淮揚菜傳人,這份豆腐上雕花的本領確實厲害。」
「但是這道菜有點太簡單了吧。」gaggan anand隨後補充道,「雖然你的豆腐雕的很好看,可只配一碗清水就端上來,連醬料都沒有,這也有點太素了,是沒時間了嗎。」
奧萊特·於佩爾將鼻子湊到湯碗上嗅了嗅,卻是忽然驚呼道,「等等,這,這不是清水,是肉湯,不過顏色確實很淡。」
rocky陳聞言心中一動,「難道……是那道菜?」
「不是開水白菜,」羅君康連忙澄清道,「開水白菜要用,雞丶鴨丶肘子和火腿一起煮,還要煮很久,根本來不及。
「我