花小麥果然去到櫃檯邊,與他咭咭噥噥說了一陣,將各種海里的乾貨密密麻麻寫了一整張紙,讓他莫要耽擱,立刻便安排人手去省城採辦。
於是,接下來的十來天裡,稻香園便如同豐收一般,每日裡都有各色新鮮的蔬菜瓜果運到。
春日裡新鮮上市的春筍、香椿、豆苗,平日常用到的黃精、玉竹、蘑菇,還有街市上賣的各種野味,一筐接一筐地往鋪子上搬,將個後院堆得滿滿當當,人一走進去,幾乎沒地方下腳。
鋪子上生意不錯,這些個菜蔬,每隔三五日便置辦一回,文秀才便乾脆與城裡的幾間鋪子都定了訂單,到了日子,他們便自會將東西送來,當面結清錢鈔,用不著夥計們再費腳程。
很快,去省城採買的吉祥等人也拉著一整車海貨回來了。
魚肚、海參等貴价貨自不必多言,似花蛤、蟶子、車螯等稍便宜的物事,更是種類繁多。曬乾之後的海貨自帶著一股鹹鮮的味道,往大堂裡一擱,香氣便四處飄蕩,將整個飯館兒,都裹進了海水的氣息之中。
火刀村並不靠著海,鋪子上的夥計們——尤其是擴建後才來的那幾個,甚少有機會見到這些個海貨,便難免有些犯饞。花小麥也不是個小氣的,鮑魚魚翅固然捨不得擺出來請客,但旁的東西,多煮上一些讓大夥兒一起過過嘴癮,對她而言,卻不算是什麼大事。
正巧她許久沒上灶,手實在也有些癢了,不用譚師傅幫忙,一個人便在廚房張羅起來。
曬乾的蟶子肉和車螯用涼井水泡上一整日,再煮上五天,便膨脹得足有兩寸來長,肉質肥厚鮮嫩,形貌與新鮮剛打撈上來時一般無二。只用雞湯�