“你另外再幫我們烤三隻□□。”張老三趁機提出要求了。
要是燉雞湯不好吃,還可以吃烤雞啊。他們嘗過醜姑做的烤雞,回想著那美味,都讓他直想流口水呢。
“可以呀,我只燉兩隻雞。剩下的雞你們家吃烤的就烤,愛吃辣子雞塊也行。”醜姑笑道。
“烤三隻,剩下的明天燉辣子雞塊吧。”有人提議。
“好。”醜姑非常爽快的同意了。
在眾人的幫助下,十隻雞很快就全部處理出來了,醜姑拿了八隻抹上鹽醃製入味,剩下的兩隻斬成塊,準備燉椰子雞湯。
眾人全圍著她看她如何燉椰子雞湯。
醜姑非常大方的讓大家看著,先把雞塊飛過水備用,再開了五隻椰子,直接用椰子汁燉雞。
“光用這個汁燉湯,不用加水嗎?”有人好奇的問道。
“我就是想嚐嚐這種汁燉出來的湯味道啊。”醜姑嘴裡這樣解釋著,心裡卻在說,加了水就沒那麼濃的椰香味了呢,吃的就是這個味兒啊。
燉開後她又再加入三個椰子的果肉,就蓋上蓋子慢慢燉了。
沒多久,沙鍋裡就慢慢溢位了椰子汁的清甜味道,淡淡的,非常好聞。眾人努力聞著味兒,還是不敢相信這樣燉的雞會好吃。
醜姑也不說話,直接拿那些醃製過的雞來開始做烤雞。
烤雞的味道非常濃郁,很快就讓眾人把目光全部轉移過來了。
等三隻雞烤好了,燉的椰子雞湯也好了。阿竹燜的飯也好了。
醜姑揭開沙鍋蓋子,美美的聞了聞香味,才盛了一大碗湯汁出來,忍著口水問:“誰想先嚐嘗?”
“我看看,我看看……”眾人全部擠過來,看著她碗裡白白的,無鹽無味的雞湯,想嘗又不敢嘗的樣子。
醜姑樂哈哈的笑了兩聲,自己端起來碗來準備獨享美味了。
最終,還是寧二非常給面子的說:“給我打半碗吧。”
總管大人和白大夫也緊接著拿了個碗來,各打了半碗湯。
寧二先是嚐了一小口,接著又喝了一大口,才說:“很不錯,好喝,帶了股清甜味的雞湯真是特別又美味。”說完他把碗伸到醜姑面前,表示自己還要。
總管大人也和寧二一樣先嚐了一小口,那股清甜味滑入喉嚨,令他非常驚訝,連忙又喝了一大口,才又細細品味一翻,佩服的說:“真的很好喝。雞味兒全融到湯汁裡面去了,味道獨特的很。不知道這雞塊味道又如何?”
白大夫嘗過後,也加了一句:“確實很好喝。”
其他人一聽,立馬擠過來,一人裝了小半碗來品嚐。不過,說好喝的有,也有說不好喝的。
醜姑才不在意呢,她已經美滋滋的享受完了一大碗湯。
說:“先喝了湯,我們再雞肉。”
最終覺得好喝的只有總管大人,阿竹,醜姑,寧二和白大夫。
所以,一大鍋湯就給他們幾個分了,剩下的雞肉,醜姑又調了一個味碟,裡面加入姜醋和辣椒醬,讓大家夾著雞肉沾醬汁吃。
這樣燉出來的雞非常鮮嫩可口,寧二都味口大開,連吃了好幾塊肉才戀戀不捨的放下筷子,說:“沒想到什麼調料也不放,這玩意兒燉出來的雞湯這麼好喝啊。”
“就是。醜姑真是個廚藝奇才啊。隨手一試,就弄出如此美味了。”總管大人半是認真半是玩笑的說。
椰子汁的味道浸入雞肉裡去了,令這些雞肉非常鮮,鮮的他完全找不到詞來形容。他也是走南闖北見多識廣的人了,天下美味,也盡嘗過了。但這椰子汁燉雞湯,他還是第一次吃到。不得不說,這道菜令他非常驚豔。
醜姑笑笑,說:“我也沒想到,這個雞湯這麼好喝。看來我以後要多試幾道新菜了。”其實她心裡還在遺憾沒有馬蹄和蟲草花等物,不然這湯會更加鮮美呢。
白大夫摸了摸喝飽了的肚子,遺憾的說:“早知道這玩意兒燉雞湯如此好喝,就該多帶些在路上吃的。”
“已經不少呢。連續讓你喝十天,還怕把你喝不膩啊。”總管大人指著那一大簍子的椰子,笑道。
他沒想到陰差陽錯的跑到這個地方來了,還得了個大好處,讓他喝上獨一無二的美味椰子雞湯,也算是彌補了因為下雨而帶來的麻煩。這麼一想,他看著這堆椰子就格外的順眼了。原本他還蠻嫌棄它們又重又佔位置呢。
看著醜姑樂哈哈的樣子,他不由的暗歎道:“這傢伙真是個奇人。”
他打算