將秦展天送走以後,顧靈澤他們去花廳繼續討論剛才沒有說完的話題。
買下錦玉樓是一筆大投資,雖然花的錢多,但顧靈澤他們還是有信心賺回來的,只是這先期的投入,恐怕把他們所有人的錢加起來也不夠。
謝洛城聽了他們的談話,笑著說道:“如果你們是擔心這個問題,我看大可不必煩心,舅舅我別的方面不行,但賺錢的本事還是不錯的,缺錢儘管在我這裡拿就是。”
“這怎麼行。”顧靈澤和徐明彥幾乎是異口同聲的說道。
謝洛城擺擺手,“並不是送給你們白用,而是我有個合作的主意,你們聽聽是否可行。”
顧靈澤三人點了點頭。
“靈澤,關於你的那製冰的方法我很感興趣,但上次只聊了一半,不知你可否能親自給我演示一遍?”
“這有什麼問題,舅舅跟我來廚房吧。”
一行人轉道去了廚房,趙承默上回已經見顧靈澤做過幾次,所以這次就由他代勞。
冰制好以後,這個過程即便徐明彥已經看過兩次,卻依然覺得神奇,更別說第一次看的謝洛城。
“靈澤,你是如何想到這個主意的?”
顧靈澤笑了笑道:“曾經在一本書上看過,北帝玄珠溶於水中,味鹹且寒,多則成冰。”
“之前以為北帝玄珠是什麼天材地寶,後來還是師父跟我說,其實就是地霜,也就是硝石。”
謝洛城若有所思的點了點頭,“那這個提煉的方法也是你師父告訴你的?”
“沒錯。”
“舅舅想跟你合作的就是這個,我們回去坐著慢慢商量。”
幾人回了花廳,謝洛誠讓丫鬟重新上了熱茶。
“這麼多年我的商隊走南闖北,我也跟著一起去過西域沙漠,還有南方諸島,那裡常年氣候炎熱,最冷的時候也只著長衫,就是在北方挖了冰過去,也難以儲存,不到最熱的時候就化光了。”
顧靈澤眼前一亮,“所以舅舅你是想把硝石帶過去賣。”
謝洛誠笑了笑道:“沒錯,但是我們只賣煉製好的生硝,我會讓手底下的『藥』材行分批收購地霜,這樣既不會讓人猜到製冰的方法,也不會讓有些人藉機抬高地霜的價格。”
顧靈澤三人不由得感嘆謝洛誠的機智,要不說術業有專攻呢,專業的事情還要讓懂行的人來做。
“如何,願不願意跟舅舅合作?”
顧靈澤哪會不同意,當即就點頭答應了。
“還有一事,要與徐賢侄商量。”
徐明彥有些一會,指了指自己,“我?”
“我曾在北永府短暫的停留過一陣,吃過你家做的點心,我覺得味道十分不錯,如果以後可以製出一種易儲存的糕點,我想會大受歡迎。”
謝洛誠和徐明彥正商量著事情,顧靈澤的思緒卻飄到了另一個方向。
在古代要想買一個地方的特產,要不是跋山涉水的專門去買,要不就是等親戚朋友出門再帶回來,十分麻煩。
除了交通不方便,還有一個就是傳承的問題,手藝秘方這東西,向來都是爺傳父,父傳子,又或是師傅傳徒弟,哪家都捂的好好的,就怕被人偷學了去,人力有限,又怎麼能開到大江南北。
顧靈澤想到這裡,突然靈光一閃,想起了現代的營銷模式。
“不如我們開個糕點加盟店吧。”顧靈澤朗聲說道。
“加盟店?”三人面帶不解的看著他,這個名詞之前從未聽過。
顧靈澤把剛才想起的加盟店的運作模式大概說了一遍,三人聽了之後,在心裡細細琢磨。
“初期加盟的費用不高,手頭寬裕些的老百姓也可以加入,以後每年賺了錢,再交加盟費時,也就不吃力了。”
徐明彥接著開口問道:“那要是有些人學了這些點心,第二年又不交錢了呢?”
顧靈澤笑了笑道:“所以加盟時要寫清楚契約內容,如果違背裡面的條款,那麼商號的牌匾和裝修的店面就都要全部拆除。”
“但是點心的製作方法,別人已經學去了,即便把這些東西拆了,他們也能自己開店繼續賣啊。”
“首先,要把這條寫進契約,違約要交罰金,不交就去衙門,這就是一大筆損失。”
“再者,每年交加盟費的商戶,每季都可以新學一種我們推出的特『色』點心,而且隨著時間的推移,我們點心齋的名聲越來越響,所有人吃點心時第一個就會想起我們,這也是我們