和饅頭送的小菜也很豐富：辣白菜、泡菜、甜脆蘿蔔、醃小黃瓜、醃豆角等。

每天從早到晚，買包子的人總是絡繹不絕。尤其是早、中、晚飯時，更是排起長龍。兩家店裡的30個座位根本不夠坐的，經常有站在快吃好的客人旁等座位的現象。在店裡坐著吃饅頭喝粥的不光是停留的商販，還有本鎮的民眾。很多人來店裡喝粥吃饅頭，就為了那份好吃爽口的小菜。酸辣可口的辣白菜和甜脆入味的蘿蔔，最受人歡迎。還有鄰居向邵老闆提出賣小菜的建議來，由於人手不足，暫時沒有滿足父老想起的願望。

店裡忙了，人手嚴重不足。於是，僱人工很快提上了議程。祝雪迎跟爹孃商量，準備招四位心靈手巧、穩重實在的做饅頭包子工，四個笑容甜有眼力吃苦耐勞的服務員。酬勞是一個月二兩銀子，包午餐。要知道，大戶人家的大丫頭一個月的月錢才一兩八錢，一家四口一個月的生活費也不用二兩銀子。訊息一傳出去，來應徵的不下五十個，就連周獵戶這樣的殷實家庭也願意送兒子來打工，又有錢拿又能學到手藝，還能吃到令人垂涎已久的小老闆的菜餚。

爹爹和孃親在鎮中比較貧苦的人家中選好了人手，有父母雙亡帶著幼妹討生活的十三歲的孤女王海棠；有妻主去世，侍夫改嫁，領著十二歲的兒子，生活拮据的鰥夫李同領父子；有上有奶奶婆婆，妻主上山打獵摔下山崖，癱瘓在床，一家老小全壓在他們肩上，二十歲不到的小夫婿和小側夫；有被騙破產的藥店老闆的兒子和女兒；還有一個是鎮上豆腐店主夫講不通道理胡攪蠻纏，硬塞過來的十二歲的兒子王新和。還好兒子肖他孃親，老實靦腆話不多，幹活實在。

儘管店裡多了八個人手，但是一到午飯和晚飯時間，人手還是緊巴巴，就連小豆子的爺爺奶奶也經常幫忙收收碗筷，刷刷碗的。現在邵家和林家，幾乎跟一家人一樣，有活一起幹，有飯一起吃。別看小豆子年紀小，做起店長來有模有樣，把手下的那八個工人管理的井井有條，在祝雪迎的有意培養下，將來成為邵氏連鎖的一員強將。

這樣一個月下來，祝雪迎拿起她的小賬本一算，嘿！除去所有開支，淨賺20多兩，比以前邵老闆的饅頭店多賺了四五倍。邵老闆夫妻擔心的淨夫款，兩個月就輕輕鬆鬆賺回來了。邵紫茹搶過女兒手中的賬本，笑得合不攏嘴。

自從僱了員工後，邵紫茹就不需要再親手做饅頭了，每天早晨去菜市場採買女兒開出的食材，回到店裡收收錢，比以前整日累得腰痠胳膊疼的日子，不知道愜意多少倍。小豆子能力突出，溫柔爹爹狄奕可也不再拋頭露面，每天給妻主女兒未來女婿縫縫衣服，幫女兒調調餡料。祝雪迎也閒下來了，每天起早跟谷化風和爹爹一起把各種餡料都調出來，然後時不時地弄一道新鮮菜色，大家一起享用，日子過得那個愜意呀。

祝雪迎和谷化風被送去鎮裡的私塾去讀書。祝雪迎每天早上起來把所有餡料調好，然後去上學。私塾是半日制的，每十天休息兩天。下午要不補補眠，要不就在家裡幫幫忙，要不就捉弄王海棠7歲的小妹妹王海麗玩，日子過得那個滋潤哪。

祝雪迎前世怎麼說也受過十幾年的校園薰陶，心智二十八高齡，自然學東西自然比那些小屁孩快。雖然不到七歲，在先生的考較下，進入和谷化風這些十來歲孩子一起的中級班。先生見她年幼聰明，學習能力強，對她很是重視，稱：此女將來必能金榜題名，對她要求起來也更加嚴格。祝雪迎志向並不在此，她想要的日子，就是像現在一樣悠閒自在的過日子，不需要多富有，一家人溫馨幸福在一起就足夠了。因此，經常跟著那些不喜歡讀書的同窗一起上山爬樹抓鳥，下河下網撈魚，逃學曠課不在話下。而每次先生檢查她背書默字，她又總能答得又流利又正確。所以先生對她又愛又氣，卻捨不得用戒尺敲她一下。

這一天，先生講完一章，讓學生們自己溫書。祝雪迎趴在桌上，聽著窗外知了的吵鬧聲，昏昏欲睡。“逃學黨”中的一員，鎮中最大酒樓“君悅酒樓”掌櫃的幼女馬芯蘭悄悄地湊過來，說道：“曉雪，好無聊哦，咱上山掏鳥蛋去吧。”

“不去！”祝雪迎對這項活動早已失去了興趣，“掏鳥蛋，都連掏五天了，我現在聞著煮鳥蛋的味道都想吐。想個有趣的事情來做吧！”

“曉雪曉雪……”趙老三的嫡女，十二歲的趙明英，想到一件好笑的事，“你知道嗎？那個狐狸精的寶貝兒子，昨天在水塘邊挖泥玩，被一個渾身紅色硬殼，長著兩個大螯的傢伙夾破了手指，哭的那個慘呀，我看著樂死了。今天手指頭還腫的跟小黃瓜似的，哈哈！”這