聶書趕緊跑過來,仔細觀察烤箱中的牛奶糊。“不錯,看起來很有希望。我們再等一會兒,等它完全凝固。”
就在這時,烤箱突然發出“嘀嘀”的警報聲,溫度計顯示溫度過高。
聶遠慌忙調整溫度,但為時已晚,烤箱中的牛奶糊已經開始冒煙。
“糟糕!溫度太高了!”聶書急忙開啟烤箱,一股焦味撲鼻而來。
兩人趕緊將牛奶糊取出,但已經來不及了,牛奶糊表面已經焦黑一片。
聶遠懊惱地拍了拍額頭:“都怪我,沒控制好溫度。”
聶書安慰道:“別自責,我們再試一次。這次我來控制溫度,你負責準備其他材料。”
兩人重新開始,這次聶書親自控制烤箱溫度,聶遠則在一旁準備其他配料。
經過一番努力,牛奶糊終於成功凝固,形成類似響鈴卷的結構。
“成功了!”聶遠興奮地喊道。
聶書點點頭,將牛奶響鈴卷取出,切成小塊。兩人將牛奶響鈴卷裹上澱粉糊,放入熱油中炸制。
隨著油溫的升高,牛奶響鈴卷在油鍋中發出“滋滋”的聲音,香氣四溢。
“快看,牛奶響鈴卷的顏色變得金黃了!”聶遠興奮地喊道。
聶書迅速將炸好的牛奶響鈴卷撈出,放在一旁瀝油。
他拿起一塊嚐了嚐,眼睛一亮:“不錯,酥脆度確實增加了不少,而且和炸雞的口感也更接近了。”
聶遠也嚐了一塊,滿意地點點頭:“確實不錯,我覺得我們可以再試試加入一些香料,增加風味。”
聶書贊同道:“好主意,我們可以試試加入一些五香粉和辣椒粉,看看效果如何。”
兩人再次忙碌起來,調製新的香料配方,然後將牛奶響鈴卷裹上澱粉糊,再撒上香料,最後放入油鍋中炸制。
這一次,牛奶響鈴卷的香氣更加濃郁,讓人垂涎欲滴。
“好了,這次我們再嚐嚐。”聶書將炸好的牛奶響鈴卷遞給聶遠。
聶遠接過牛奶響鈴卷,咬了一口,頓時眼睛一亮:“太棒了!這次的口感和味道都非常完美,我覺得我們可以推出這道菜了。”
聶書也嚐了一塊,滿意地點點頭:“確實不錯,不過我們還是得先試試市場反應。”
兩人決定在店裡再次搞個小活動,免費試吃新版的牛奶響鈴卷炸雞。
訊息一傳出去,店裡再次熱鬧起來。顧客們紛紛前來嚐鮮,對這道新菜讚不絕口。
聶書和聶遠在廚房裡忙碌了一整天,終於將新版的牛奶響鈴卷炸雞準備妥當。
兩人站在廚房門口,看著店裡熙熙攘攘的顧客,心中既緊張又期待。
“聶遠,你覺得這次能成功嗎?”聶書有些不安地問道。
聶遠拍了拍聶書的肩膀,笑著說:“放心吧,這次的味道絕對沒問題。我們可是花了那麼多心思改良的。”
聶書點點頭,深吸一口氣,然後走向櫃檯,開始向顧客們介紹新菜品。
“各位顧客,今天我們店裡推出了一道新菜牛奶響鈴卷炸雞!這是我們經過多次改良後的成果,希望大家能:()聶書傳奇