新做了一批桌椅,樣式,用料還有顏色,都是按照輕雨的要求做的,這設計圖,還是輕雨自己畫的。其實就是簡單的高腳椅,然後上面鋪了棉墊子。
地面,因為年代太久,已經很髒,輕雨就只是徹底的清掃了一遍,就變了個樣,所以,就沒有在做什麼其他的。
牆面粉刷好了,各個包間都有不同的顏色,又橘黃(叫怡人殿),天藍(騰雲閣),粉紅(桂人閣),純白(思憶殿),因為地方有限,暫時,就只能整這麼多了,剩下的,就是普通的了,當然,還是設了雅座,就比如說樓上靠窗戶的那幾個,還有樓下,靠窗的角落。自然,配置是很高的。這些地方,都是要另收錢的。
第五十七章:情珠
更新時間2011…9…15 21:28:16 字數:3048
第五十七章:情珠
當然,光是做了改變,是不能真正吸引客人的,主要,還是要靠宣傳手段,不然的話,就算是做得再好,沒有人知道,還是不行啊!!
開店了,天客居並沒有像其他的店一樣,掛個紅布,放放鞭炮,敲鑼打鼓的,就好了。輕雨讓掌櫃的顧了許多女孩子來,讓她們蒙上面紗,然後,教了她們一些現代舞,當然就是像是爵士,雷鬼一樣的那種了,還有一些很是性感的舞步,只要她們一亮相,絕對驚為天人。事實證明,輕雨的想法是正確的,至少,在表演的途中,這曼妙的舞姿吸引了足夠的人群。
不過,光是吸引,還是不夠的,這些人,將來定要成為客源才行。
所以,接下來,就是推出新菜了,至於新菜都是什麼嘛!!這當然不能是這裡的人見過的菜色了!!
就比如說:
八冷碟:炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜;
八熱菜:如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。
還推出了宴會餐:
第一個:清蒸薑汁肘子燒雜燴鹹燒白粉蒸肉紅燒肉蒸雞蛋鮮筍燴肉片帶絲酥肉湯,糯米飯;
第二個:清蒸雜燴扣雞夾沙肉帶絲全鴨酥肉清蒸肘子鹹燒白紅燒魚糯米飯;
高檔宴會:冷菜:中盤(金鉤)、八單碟(糖醋排骨、紅油老肝、芝麻川肚、炸緊箍棒、涼拌石花、熗蓮白菜、紅心瓜子、鹽花生仁);
熱吃:燴烏魚蛋、水滑肉片、燴雞松菌、燴百合羹;
大碗:攢絲雜燴、明筍燴肉、燉沱沱肉、椒麻雞塊、肉燜豌豆、米粉蒸肉、五花鹹燒、蒸甜燒白、清蒸肘子;
湯點:酥肉帶絲湯、蝴蝶卷。
因為,許多的舊菜還是很不錯的,所以,為了能夠讓人們逐漸的接受新菜,輕雨就讓掌櫃的在上菜時,將一些甜品,還有分量可以做的小一點的新菜作為贈送的小菜送上。果然,吃過一次之後,客人就想要再來一次了,但是,輕雨制定的規矩是,小菜是送的,但是,若是專點小菜,就是收費的,而且,就算是送的小菜,也是因為店裡裝修,又逢開店二十週年,所以,才有了這些優惠。
本來,這裡即沒人,也沒店,現在,因為“天客居”生意太好,結果就是其他的幾家店都被擠兌的關張了,所以,現在,整個無情城,就只有這一家飯店了。
所有的新菜都被推出後,這裡不論什麼時間都座無虛席,店裡的小二一招再招,輕雨的腰包也是越來越鼓。
這些事情做得掌櫃的滿意極了。
當然,對俞晴刮目相看的,不只是掌櫃的,還有神月青。
要說之前,就是有人告訴神月青俞晴這麼有才能,神月青都不會相信,但是,如今,事實就擺在面前,讓神月青不得不相信。
以前,輕雨也是,她總是喜http://www。345wx。com歡將這個改造改造,將那個改造改造,總是有很多稀奇的想法,而且,她做得事情最後,總是能夠收到大家的讚賞,和肯定。就比如說,這衣服上的扣子,輕雨提出來的改造方法,原來那種不結實,容易掉的扣子,就被輕雨淘汰掉了,換成了在衣服上剜出釦眼兒的方法,不僅不太容易掉釦子,還好操作。腰帶也是,在腰上面,弄了好多布條條,然後,將腰帶穿過去,系起來就不會那麼拿了,更不會,提了這個,掉了那個了。
說起來,這個俞晴,和輕雨倒是真的很像啊!!這四年,輕雨一定都和他在一起,說不定,輕雨會不想要與自己相認,其中也有這個人的原因呢!!輕雨肯定是與這個人生活了很久,不然的話,這人,為