況是沒有人見過這道菜，也從來沒有人聽過，無法做出判斷，而且康師傅做出來的北極冰熊掌的確是很美味，一時間他們竟然不知道說什麼的好。

所有的評審都好奇的看著我，老狐狸是眼睛再次眯成一條線，不用說就知道是在思考著，我是不是在廚藝方面也有所作為，該怎麼來榨取我的價值；雲翔飛則是認真的打量著我，他想看看和自己女兒跳出如此經典舞蹈的人，還能做出什麼驚人的舉動；雲夢霞則像是抓到了一棵救命草，她希望我真的是那個王子，能拯救她這個深陷泥潭的公主。

“你是哪裡冒出來的小毛孩，不要以為能跳舞就跑出來指指點點，這是廚藝不是舞蹈，你一個小毛孩又懂什麼，不要在這裡胡說八道。”宋一平也是有點慌亂，他是搞餐飲的，廚藝界的事又怎麼會不懂，那是大忌，會遭人鄙視和排斥。

“別緊張嗎，既然你都敢做了，早就該考慮到有被揭穿的一步，難道你以為就你知道北極冰熊掌的做法，雖然我不知道你從哪裡找到的這道菜的食譜，但是北極冰熊掌絕對不是這樣做的。”其實我也是睜著眼睛說瞎話，其實看到這道菜時，我就已經知道前因後果了，這道菜就是我傳出去的，是和那張五星級酒店的設計圖一起的，這道菜只是一個附贈品，但我不可能說是我傳出去的，只能裝作完全不知道，而買設計圖的就是這個宋一平。

我的話一說完，就引起了場中人們的議論，一些人還大吼著問：不是北極冰熊掌是什麼，而這個時候校長的老狐狸發話了，我想這十幾個評審裡面也就他最有說話的權利。

“這位同學，你說這不是北極冰熊掌，也該拿出證據，必定我們誰也沒有見過這道菜，更不知道這道菜的做法，如果你能向我們講解一下，讓我們信服，那麼我們才能相信你說的話。”校長的話贏得了所有評審的共識。

我掃視了一下這十多名評審，他們的表情是各有不一，我也能猜個大概，最終看向了康師傅；

“好吧，既然這樣我就給你們說說這個北極冰熊掌的做法，創出這道菜的人，當初也是偶然間的創意，首先做這道菜的熊掌，應該首選是成年北極熊；

熊掌去骨時應該先把熊掌進行劇烈震動，使其骨和肉分離，在用玉刀在熊掌的筋脈用點綴法，斷其筋脈，這樣可以把整個熊掌的骨頭去掉，這讓熊掌保持完整，其味也不會流失；

而熊掌內放入配好的香草、香葉~~~~等十二種香料，以及白果、黨參~~~~等八種輔料，熊掌用百年桃木穿插，再用取出的熊腳趾骨來把鎖釦，桃木有一種相容性，百年桃木更是可以讓這些香料和輔料相互融合，形成兩種獨特的味道；

火是一定不能用明火，因為這是一道冰菜，講究的一個純字，用了明火就會有燥味，而且有一種煙烤味，這完全屬於雜味，必須用火爆燒鐵鍋，直至鐵鍋通紅，用這種熱量來烤熊掌，這樣可避免燥味和煙烤味；

熟後，剪斷桃木，用玉盤呈上，加入煎熬百日的龍骨老湯，放入蒸籠清蒸三十分鐘，如果蒸籠能用天花方竹編制那就再好不過；

這最後也是最關鍵的一步，把純天然的琥珀放入玉盤內，再放到用千年寒冰製成的容器當中，而中間有一個關鍵的地方，那就是在盤內必須放入，極北百米以下的寒冰，這道菜既然叫北極冰熊掌，這極北冰塊是萬萬少不的，冰塊被敲碎成小塊，分散的放入，其實如果可以的話，這容器都必須用極北百米以下的冰塊來做，只是極北冰塊得之不易，百米以下的更是難；而十五分鐘後，冰制容器中的熊掌會自然凍結，湯汁也會晶瑩剔透，是真正的透明，這也是極北冰塊的作用；

這道菜其實嚴格來說並不是普通人可以吃得起的，也就當今皇室可以享受，也許大家會想，皇室王朝早就湮滅在歷史的塵埃當中，而且那時根本就沒有科技，如何能到極北之地取出深達百米的寒冰，其實這也是一個不解之謎；

這道菜已經不是一道普通的菜，極北的寒冰屬於最為純潔的水結晶，而百米以下的更是不含絲毫雜質，而且其中含有一種能量，可以改善人體素質，排除人體的雜質，能讓人的一些隱疾被治癒，更能讓這次的營養猶如被冰封在體內一般，這一道菜的營養已經超過了你吃眾多補品一年的效果，這道菜屬於真正的傳說之菜，也是帝王之菜；

但讓人想不到的是，竟然被康師傅做成這樣，此菜不能沾任何的鐵器和煙火，更不能有所雜質，入嘴的感覺猶如處*女般的純潔，而其味道也就只有三種，涼、純、厚，而康師傅做的菜從頭到尾沒有一個流程是按照北極冰熊掌的方法來