流。
他們並不能見識到其他人準備的菜餚,只能在做好自己的菜之後送去給評委們評審,然後得到晉級或者落選的訊息。
而艾德,雖然成功晉級,但事後和許多人閒聊的時候,才發現這一次十分嚴格,光是初選的淘汰率就達到了九成,只有不到十家餐廳晉級。
這令他有些後怕。
而馬洛斯,自然也是晉級者之一,將會同艾德一起,在三天後參加複試。
只不過在這個時間點上,對方過來自家的餐廳,怎麼想都沒有什麼好結果。
“服務員。”
就在艾德猶豫是否要出面的時候,休斯頓,這位面板黝黑的光頭男子抬起了手,喚來在一旁戰戰兢兢的年輕服務員。
“客人,不知道有什麼吩咐?”
“你們這炙烤牛小排所使用的,是哪裡的鹽?”
休斯頓用叉子輕輕戳了戳被切下一小塊的牛排,語調冰涼地問道。
“呃,是來自北奧林西斯聯盟的海鹽,客人。”
服務員有些驚慌,全力保持鎮靜說道。
“北奧聯盟的海鹽嗎,你可知道,這海鹽必須用特殊的方法研磨成同樣大小的顆粒,才能讓滋味完全滲入肉裡,使得整塊肉都渾然一體,具有整體感?”
休斯頓擦拭了一下嘴角,接著說道。
“這,我。。。。。。”
服務員面露面色,看向廚房,主廚透過門上的玻璃看到了服務員的目光,也冷汗直流。
“還有這甜蝦兩吃,椒鹽蝦頭使用的油又是什麼油?”
休斯頓追問道,又戳了戳另一道菜。
那是裝盤十分精美的菜餚,一側是整齊擺放的潔白蝦肉,另一側則是散發光澤的炸蝦頭。
“。。。。。。這油,是精榨的菜籽油。”
服務員如實說道,臉上的尷尬之色越來越明顯。
“菜籽油?這可是上好的無盡汪洋甜蝦,必須要用粗榨的橄欖油才能完全誘發出蝦的鮮味,如果使用普通的菜籽油,只會讓這道菜流於表面。”
休斯頓一連搖頭,接著又點出了剩下幾道菜的不足之處,而這些,不光聽在服務員和廚師的耳中,也聽在艾德耳中,更聽在旁邊圍觀的眾多人耳中。
“沒想到這裡面具有這麼多講究,這麼一看,平常我吃的簡直就是太糟蹋了。”
“休斯頓這一趟過來,是來砸場子的吧?”
“不過他說得很有道理啊,看來這家餐廳的確在細節上有諸多問題。”
“虧我還每週過來一次,看來這裡也不過如此。”
“他們坐了這麼久,怎麼老闆還沒過來,難不成是害怕不敢出來了?”
“好像這家餐廳也進入了高階議會餐飲提供方的複選,這麼看來,水平也真挺一般的。”
“哎,好像老闆出來了。”
人群中一陣議論,卻看到艾德從後廚中走出來,來到那一桌面前。
“休斯頓,好久不見。”
艾德伸出手,想要和對方握手,但休斯頓卻視而不見,令場面一度非常尷尬。
“艾德,你得好好管教一下你的廚師才行,這種水平,可配不上三星餐廳的名號。”
休斯頓說道,看也不看艾德。
“說的是,最近廚師都有些怠惰,沒有注意到一些細節問題。”
默默收回手,艾德說道,他可不敢和休斯頓正面衝突,對方背後勢力強大,可不是他這種小店能夠抗衡的,說難聽一些,就算對方背後的那位閣下明天就拆了這家餐廳,艾德也毫無辦法。
“今天的比試,聽說是你親自下廚的?”
這個時候,那位年輕的主廚馬洛斯才開口,向艾德問道。
“是這樣沒錯,不放心小輩們,就親自上陣了。”
艾德不知道他們這一趟究竟想要幹什麼,只能如實回答。
“運氣雖然也是實力的一部分,但光靠運氣,可沒辦法在接下來的比試中繼續僥倖。”
然而馬洛斯的下一句,就讓艾德臉上有些掛不住。
這明顯是在嘲笑艾德走了狗屎運,才能夠進入複選的。
“這。。。。。。”
艾德一時不知道該怎麼接話,場面氣氛尷尬無比。
“休斯頓,我本來以為你說最先來這一家有什麼特殊的緣由,沒想到是找了一個最弱的對手,我沒必要在這種對手身上找自信。”
馬洛斯突然開