“這麼說，皇帝完全是甩包袱，才把這個莊子賞給咱們的？真是小氣再加幾等。”醜姑不滿的說。她就說呢了，皇帝為何如此大方了，搞了半天，給你一個無用的莊子，你還得幫著養近百口人呢。

“皇帝甩包袱？你這話倒是說的有趣。下次可不許再這樣口無遮擋了。”寧二笑道。敢說皇帝甩包袱給他們，也只有醜姑能毫無顧及的說出口了。

“那鋪子，你還是儘快去看一下，估計也是個沒用的？”醜姑又提醒他。莊子這個鬼樣子，她不相信鋪子是好地段賺大錢的好鋪子。

“恩，確實要快點去接手了。”寧二答。

兩人說了會子話，阿竹和王興平家的已經把那些嫩豆角和小黃瓜洗淨處理乾淨了，正曬著水分，就等著醜姑和寧二去教她們如何醃製了。

寧二外出跑了一天，早就累了哈欠連連的，還勉強撐著準備去弄。

醜姑連忙說：“你先去洗澡，歇著吧。我去弄弄。”

“那你小心點啊，可別累著了。”寧二點點頭，往淨室去了。

其實製作泡酸菜極其簡單，但是有的人就是泡不好，那菜放在罈子裡一年都不會酸，只會壞掉。

醜姑制酸菜的方法十分簡單易學，直接把處理好的菜加入鹽醃製，再放入罈子裡密封就完事了。

只是有一條，罈子一定要洗淨不能沾到油和生水。泡菜時她很少加水，一般都是直接用醃菜醃出來的菜汁當泡菜水了，要是水太少再加點涼白開水，既不用醋與不用酒。還可以加些辣椒與蒜粒。所有的調料就鹽這一種而已，如果愛吃甜的可以加些白糖。

醜姑親自往菜盆子裡下好了鹽，讓阿竹端起大盆子把菜顛簸了幾下，讓菜受鹽均勻，就直接放在一邊了。

“用蓋子蓋好，明日再裝罈子就行了。”

“就這麼簡單啊？”王興平家的驚訝的問道。

“是啊，簡單好學吧，以後你自己也可以動手了。”醜姑笑道。

“夫人，您這法子確實好學。奴婢以前哪裡會弄啊，下次得留點菜奴婢來試試手了。”王興平的請求道。

“行啊，你弄會了，就不用我動手了。明日再處理這些紅辣椒，剁醬還是要麻煩很多的。”醜姑說著也打了個哈欠。她身子日漸沉重了，也比往日更加容易累了。

“好咧，您去歇了吧。今天也忙活了半天。”王興平的滿臉笑容，高興的很。

她最愛搗鼓吃食了，所以以前在周夫人的小廚房裡做事，她倒是蠻得醜姑的歡心。可能是因為醜姑身邊這些年來，一直沒有人愛做菜，弄得她覺得自己滿身的本事，無處可施似的。

就是寧二也不是因為愛做，而是不得不做。雖然他一學就會，但教他又沒什麼成就感。反正寧二也不可能經常下廚，就比如現在，他能親自動手的次數已經屈指可數了。時間一長，只怕他連炒菜放鹽的鹹淡都無法撐控了呢。

但阿竹又是個教不會的人了，她炒出來的菜永遠是那個水平，油鹽醬醋樣樣都放了，味道總是差了很多。醜姑教了她許久，也沒能讓她變成了個廚藝高手，就是勉強能煮煮，實在沒人煮的時候，阿竹才頂上的。

這一點，就連白大夫都服氣的不行，直說：“阿竹全部的心眼子都用在學功夫上了，學別的都不行了。”

“就是。女紅也死都學不會。”醜姑笑道。

她原以為自己水平已經很差了，可是和阿竹比起來，那還真是一個在半空中，一個在地下。透過這幾年的隔絕生活，醜姑的女紅在裡衣鞋襪方面可是長進了不少。

但是阿竹呢，依舊只會納納鞋底子，縫個襪子那針腳都能縫的歪七扭八的，大一針小一針的。也難為了阿樹這些年就是穿的這樣的東西。

阿竹卻不為然，說：“我會一樣就行了啊。”一句話說的眾人啞口無言，確實你要精通一樣，也終究有生存的空間。沒必要樣樣精通。何況阿竹除了功夫好之外，她還能種田，不然還能當個女侍衛。她根本就不沒必需廚藝女紅樣樣精通。

所以，從那時起，醜姑就不怎麼逼著阿竹學做菜了。現在總算有了個愛學菜，又有天分的人，醜姑教王興平家的，興趣還是蠻高的。身邊有個廚藝高的貼身人，以後招待親朋好友時，也多了份底氣和多了份拿得出來的東西。

等醜姑洗漱完回房是，寧二已經睡著了，還微微打起了鼾。醜姑就知道這傢伙今日還真是累壞了，他平時睡覺是沒什麼動靜的，也只有在非常累和喝過酒後，才會這樣。

她伸手推了寧二兩