以後,叫花雞的做法,就在乞丐中流傳開來。杭州的廚師,吸取引用工序,採用嫩雞、紹酒、西湖荷葉、腹中填料,進行精細加工。
在烹飪的過程中,去除嫩雞的內臟,填入紹酒、姜、蔥等佐料,用豬網油、荷葉、箬殼分層包裹,用繩紮緊,再塗上用紹興酒、鹽水調和的酒罈泥,放文火中煨烤。
三四個小時之後,叫花雞完成。
開啟泥團,香氣四溢。也難怪,這道叫花雞,最終成為了杭州名菜之一,並且在杭州當地流傳幾百年,至今沒有斷絕。
服務生退去,唐龍才算想起自己主人的身價,舉手動筷道:“菜上完了,別愣著了,來嚐嚐這道叫花雞吧,我吃過……也算是比較美味可口,相當不錯。”
“是嗎?”
葉川一笑,也隨之舉筷一戳。鈍頭的筷子,輕易破開了叫花雞焦黃的表皮,然後露出了白嫩芬香的肉層。
他輕輕一夾,一塊雞肉就好像魚片似的,在叫花雞上剝落下來。一個小小的缺口出現,熱騰騰的濃稠的汁液,立即流溢而出,蜜汁盈亮,香氣更加渾厚。
一片雞肉,沾了濃汁。
葉川放下口中,輕輕的一嚼,頓時感覺味蕾炸開,妙不可言。
就是一個字,好吃!
“果然不錯……”
適時,葉川反客為主,熱情招呼道:“來來來,大家不要客氣,多吃一點。”
“……”
唐龍覺得無語,不過看到葉川與張揚,狼吞虎嚥的模樣,也感覺有些餓了。當下他收起心思,跟著大快朵頤。
好半晌之後,把桌上的飯菜,消滅了大半。葉川才喝了口熱茶,舒服的一嘆:“唐龍,你說吧,有什麼事情找我?總不能是,專程請我吃飯而來吧?”
聽到這話,張揚筷子頓時一滯,連忙豎起耳朵聆聽。
“當然有事……”
唐龍放下了筷子,表情十分認真:“葉川,這件事情,你有把握嗎?”
“沒有。”葉川很乾脆的回答。
這也是實話,畢竟勘探的結果,也讓他明白了,古泉大師手段的可怕。對上這樣的人物,他真是沒有多少把握。
“既然沒把握,何必逞強呢?”唐龍嘆氣道:“你這是為難自己,知道嗎?”
“又來?”
葉川瞥視道:“我之前不是已經表明了態度嗎?哪怕會失敗,我也不會退縮的,這是我的信念。你再舊事重提,恕我不奉陪了,我還有要忙,再見!”
“等等!”
唐龍連忙阻攔,然後輕輕一嘆,搖頭道:“就知道,不會有效果,但是師命難諱,不得不多嘴再問一句……”
“不過既然你明確拒絕了,我肯定不會再提。”
唐龍表情一肅,沉聲道:“葉川,有件事情,怕你是不知道吧。”
“什麼事?”
葉川挑眉道:“我不知道的事情確實不少,但是有些事情,也未必不知。主要是看,你說的是什麼事情嘍。”
“才發生不久的事。”
唐龍嘴角一扯,露出了一抹神秘的笑容:“這事對你來說,應該是好訊息。哦,對我來說也是……”
“願聞其詳。”葉川請教起來。
他不覺得,唐龍約他會面,只是為拉攏、消遣他。
其中肯定有事,而且事情絕對不小。畢竟作為大風水師的弟子,唐龍也稱得上是杭州的地頭蛇。聽到什麼風吹草動,也是很正常的事情。
唐龍一笑,倒也沒繼續拿捏了,直接道:“古泉大師走了。”
“什麼?”
葉川聞聲,頓時驚愕,迷惑不解道:“走了?怎麼走的,去了哪裡?”
“從高鐵走的,才離開了杭州不久,目的地似乎是南京。”唐龍笑道:“怎麼樣,這事是不是很出乎意料?”
“去南京幹嘛?”葉川驚疑不解,然後皺眉道:“還有三天,就是約定的日期,他卻突然離開杭州……真是瞧不起我啊。”
“別誤會,他不是瞧不起你……”
唐龍的表情,也不怎麼好看:“他是瞧不起,整個杭州風水界。”
“什麼意思?”
葉川更驚詫了,很是困惑。
第319章 老狐狸
“因為我師父告訴我……”
唐龍表情有幾分陰沉:“古泉大師離開杭州,就沒打算再回來。”
“什麼?”葉川又是一愣:“為什麼不回來?我