瑪莎也看出了丈夫非常高興,咯咯笑著,對林飛頗有好感,問道:“林先生真會說話,不過也確實是如此,現在像林先生這麼博學的年輕人可不多了。
我有個疑問,剛才看林先生選擇了四年陳的布魯尼洛,是有什麼特別的原因嗎?為什麼你斷定,這個酒,四年陳的反而更好?”
這時候,品酒師已經把醒好的酒斟了兩杯放好。
林飛拿起一杯,遞給美婦人,道:“夫人,你可以嚐嚐,就知道我說得對不對”。
瑪莎笑著接過,輕輕搖晃,然後抿了一口。
細細品味後,瑪莎訝異地道:“奇怪,果真是這樣,雖然味道淡了些,但口感卻更好。”
品酒師這時也笑著說道:“這位夫人,其實這一批布魯尼洛,的確是四年陳的質量更好,但通常客人們並不相信,很多時候,紅酒並不是以價格來判斷口感的”。
蘇映雪也拿起了一杯,品了一口,發現味道確實很好,心想這林飛怎麼做到的?剛才他可是別的都沒品嚐,就直接斷言這四年陳的好呀。
麥考夫與瑪莎都滿是驚奇地看著林飛,這個年輕人一點都看不出“年輕”,彷彿是個學識淵博的老者般。
“林先生,莫非你還對酒有獨特的研究?”麥考夫詫異道。
林飛一副稀鬆平常的樣子,搖了搖頭,晃著杯中瓊漿,漫不經心似地道:“只是略有涉獵罷了,紅酒,畢竟是最古老的酒種,8000年前,如今喬治亞地區的人類祖先們就開始有飲酒的習慣,6000年前,亞美尼亞,開始正式的紅酒釀製。
我雖然不常喝酒,但瞭解紅酒的歷史,等於是瞭解人類的歷史起源與發展,紅酒承載著人類太多的東西……
十九世紀偉大的法國象徵派詩人夏爾…比埃爾…波德萊爾,曾經說,‘紅酒如人’,世間的美好,感恩,承載其中,而同樣的,醜陋,憎恨,所有負面的情感,都會被捲入其中,想來兩位也應該有所體悟”。
麥考夫和瑪莎不禁都深有所感地點頭,不禁佩服這個年輕人的精神境界,對年紀輕輕的林飛,竟是生出了一分敬重。
一旁的蘇映雪這下都快迷亂了,這傢伙還說自己會演戲,腹黑,這貨明明自己才是個把人家唬得一愣一愣的超級神棍!
可她也不得不承認,林飛說起來一套一套的,還引經據典,地理資料,歷史人文,張口就來,你不服都不行!
第0129章 【高階馬屁】
0129
富豪夫婦倆已經大有謙虛求教的意思,再也沒有了之前的矜持之姿,覺得眼前的這個年輕人簡直高深莫測!
“那林先生對於紅酒的品鑑,可有什麼高見呢?我很好奇,在不品嚐的情況下,是怎麼分辨出,這幾種酒之間的好壞的?”麥考夫納悶地問,如同一個討教先生的小學生。
這個事,蘇映雪和瑪莎也完全沒頭緒,甚至連那品酒師,都跟好奇寶寶似地看著林飛,等他解答。
林飛一臉稀鬆平常的樣子,隨意地道:“其實我也只是略知一二罷了,不知各位有否聽說過,一個名叫orley…clark…ashenfelter的美國經濟學家?”
經濟學家?
眾人一愣,這跟葡萄酒有什麼關係?
林飛見眾人都不說話,才繼續解釋道:“這位學者,透過多年的研究,發現葡萄酒的好壞評測,是有規律可尋的。他計算出了一種葡萄酒方程式,透過了解該年的夏季氣溫,採收葡萄的季節雨量等,來推算該年的葡萄酒質量如何。
當初許多專業人士認為,他是個騙子,外行人根本不懂內行的門道。
但,他後來做出了測算,認為**、九零這兩年,是二十世紀葡萄酒質量最好的年份,經過後來人的驗證,確實如此,那些年的紅酒質量極高,隨著更多的年份得到驗證,使得不少人開始相信他。
後來有一些人完善了那個公式,還加入了酒莊排名,年份這些資料,讓計算更加精準了起來。
這個公式的滿分是一百分,數字越大,說明該年的葡萄酒質量越高,我也是透過自己的一些瞭解,經過計算,知道布魯尼洛這種酒,四年陳的會更出色”。
“原來還有這種事……”麥考夫夫婦露出驚訝之色。
而那品酒師則是點點頭,“看來這位先生是行家,我也曾有所瞭解葡萄酒公式,但因為資料的蒐集和推算對我而言有些難,所以就放棄了”。
林飛笑道:“其實也不用太仔細地去算,比如