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第181部分

“名門大派怎麼了,難道還不講理了不成?他們如果真來尋仇,正好也替我傳揚一下名頭,無影針,這名字說不定以後會人人聞之色變。”木艾語氣微帶調侃,毫不在意的從空間裡挖了壇極品葡萄酒出來,隨手扔向夏烈,“先預支給你一罈好酒,一會兒有好菜吃。”

夏烈一個側身穩穩接了下來,低頭在壇口嗅了嗅,立刻笑嘻嘻施禮,“謝夫人。”然後抱了酒罈衝著遠處架火堆的孔喜等人喊道,“孔兄,夫人賞了好酒,一會兒大夥兒一起喝幾碗啊。”

孔喜和閆立幾人都哈哈笑著喊好,木艾搖搖頭,抬頭看看半落的夕陽,帶著小安等人進廚房準備晚飯,把幾樣清淡菜色交代給惜福四人。

然後就把空間裡的調料翻出來,細細選了幾樣,挽好袖子,準備親自動手料理那幾只野味。

長長的案子上,野(又鳥)野兔都被褪了皮毛,禁止擺在大白磁碟裡。

拎出三隻野(又鳥),用醬油料酒和鹽,裡外塗抹均勻放到一邊醃漬。吩咐小安刷乾淨一口小鐵鍋放在大火上,加入豬油燒至五成熱,放入蔥花、姜爆香,然後將切好的瘦豬肉、蝦仁、香菇丁分別到入鍋中炒熟,盛到碗裡分成三份,再塞到(又鳥)肚子裡,用繡線繫好。

最後再把空間裡原本存著給孩子們做荷葉飯的大荷葉,拿了三張出來把(又鳥)包起來,用細麻繩扎得嚴嚴實實。

小安看著幾隻荷葉包,眼睛裡滿是驚奇,旁邊的惜福幾人也笑嘻嘻的一邊切菜一邊回頭看過來,幾次差點切了手指。

木艾拍拍手,笑道,“小安把這三隻(又鳥)拿出去,叫五湖四海去湖邊挖些泥巴裹成泥球,然後扔到火堆裡燒,別忘了偶爾翻翻個兒。”

惜緣驚叫道,“夫人,放了泥巴多髒,還能吃了嗎?”惜福幾個雖然沒出聲,但是也驚愕的咧了嘴。

“你們嫌髒可以不吃,不過,到時候可不要後悔啊。”木艾哈哈一笑,又拎過另兩隻(又鳥)來。

小安笑道,“我不嫌髒,我要吃,夫人以前做的古怪東西可不少,但味道可都是好吃極了。”說完,捧了托盤出去找人裹泥球。

惜緣連忙跟著喊道,“啊,我也要吃,我也不嫌髒。”惹得惜福幾人都笑起來。

木艾喊了惜福把櫥櫃裡最大的砂鍋找了兩隻出來,然後剝了幾隻生栗子和大蒜,混合上大半碗糯米,一起塞到(又鳥)肚子,用細線牢牢紮緊,分別放砂鍋裡,添上滿滿的泉水和幾顆大棗。最後在空間裡選了一支最小的山參,每隻鍋裡扔了一半,放到灶上,大火燒開一刻鐘,然後小火慢燉。

剩下幾隻兔子,索性也不做什麼花樣,都切成麻將大小的塊,放入清水鍋裡煮開後撈出來,把血沫沖洗乾淨。

大鐵鍋裡放油燒熱,把兔子肉放進去炒幹,加入料酒、醬油、精鹽、蔥姜段、白糖、八角和浸平肉塊的泉水,大火燒開,撇去浮沫蓋好鍋蓋,一直小火燜至兔肉熟爛,大火收汁兒,再撒入一些青蒜末和花椒麵兒。

惜福一邊往青花大碗裡盛兔肉,一邊打趣道,“這味道真香啊,以後咱們在哪裡宿營,哪裡的兔子就遭殃了。”

惜緣抻頭向玻璃窗外望著,說道,“還有野(又鳥)呢,也不知道五湖哥他們能不能燒好,可不要燒成黑炭啊。”

木艾在兩隻砂鍋里加了鹽,然後雙手戴著厚棉手套,把它們從灶上端到了托盤上,驚得小安連忙過來,“夫人,小心燙到,還是我來端吧。”

“你們還沒我力氣大呢,出去吩咐安放桌子和燈籠,再喚兩個人進來把這大砂鍋端出去。”

小安應了一聲,開門穿過大廳跑出去,衝著火堆邊圍成一圈兒看新奇的眾人喊道,“夫人吩咐安桌子、支燈籠了,閆師傅、陸師傅如果不忙,幫著端下砂鍋啊。”

眾人樂呵呵答應了,開始搬桌子,支架子,掛燈籠,忙碌開來。

等木艾洗了手,換了乾淨衣裙出來,兩張長條桌子上已經擺滿了各色好菜,眾人皆站在桌邊相侯。

辛巴跑上來,笑嘻嘻指了火堆說道,“媽媽,五湖說那幾個泥球裡包了(又鳥),是真的嗎?”

“當然是真的。”木艾笑著拍拍小兒子沾了柴灰的衣角,喚了五湖四海把幾個泥球從火堆裡撥到一邊放涼,然後吩咐大夥兒坐下吃飯。

幾個丫鬟從出門起就和主子一桌兒,方便照料佈菜盛飯,剩下的夏烈孔喜九人一桌兒,當然也方便他們湊在一起喝酒閒聊。

砂鍋保溫時間長,端出來快有半柱香時候了,裡面還有咕嚕嚕的聲音。