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第125部分

京;要是真打算在冀州落戶;是不是該置個自己的宅子;你堂堂逍遙郡王,天天在別人家蹭吃蹭喝的;傳出去可不好聽。”

嶽錦堂卻樂了:“你還真是越來越小氣了;我才在你府上住了幾天;就憑咱們的交情;真好意思把我往外趕不成。”

安嘉慕懶得跟他廢話:“你到底來做什麼?”

嶽錦堂咳嗽了一聲:“得了;說就說;就是想跟你們兩口子商量商量;是不是把雅舍開到京城來;京裡到處都是達官貴人;好些人變著法兒的跟我掃聽呢;若是能把雅舍開到京城;說不得比江南還賺。”

安嘉慕也不是沒想過;只不過雅舍開在江南,除了安然打下的底子之外;江南氣候和暖;底蘊豐厚;有眾多新鮮食材;保證了雅舍菜品的質量以及風格。

如果開到京城;勢必要從江南運過來;這麼遠的路;等運過來也無法保證其新鮮度;尤其,那些時令蔬菜跟魚蝦;根本不可能挪到京城裡來。

作為一個商人;眼瞅著銀子不賺;比誰都難受;所以,他倒是想過開個富春居的分店;只是若開富春居,跟安記酒樓也差不太多。

因為安然的關係;安記酒樓的廚子;沒有手藝差的;手藝不好的也不敢跑安記酒樓來現眼;所以,安記酒樓的買賣才越發紅火;只是比起雅舍卻差得遠。

兩人正商量呢;就見安然端著一個盤子出來。

嶽錦堂扒頭一看;饞的哈喇子都快流出來了:“這個菜瞧著新鮮,本王見都沒見過;是什麼菜?”

嶽錦堂的德行;安然早習慣了:“這道菜叫芙蓉蟹鬥。”

這道蟹鬥是安然一時興起想起來的;想讓安嘉慕吃個新鮮罷了;不想,嶽錦堂卻指著盤子跟安嘉慕道:“對啊,何必非用江南的食材;安然不是說過嗎;南菜有南菜的好;北菜有北菜的精;誰規定雅舍就必須賣南菜了;更何況,咱們雅舍一開始就規定了;不許客人點菜;只要大廚的手藝夠好;做出的菜夠水準;賣什麼菜不一樣。”

安嘉慕愣了愣;是這個理兒;不禁看向安然。

安然這才知道兩人是研究著把雅舍開在京城;這倒是個好主意;無論古今;京城都是一個國家政治文化的中心;八方匯聚熱鬧繁華之地;達官貴人也更多;跑官兒的;趕考的;求人辦事兒的;多如牛毛。

就如同後世那些頂級的高階會所;大都開在首都一樣;因為都明白這裡的商機。

安然對做買賣沒興趣;卻想賺錢;賺很多的錢;沒人比她更瞭解,撐起一個烹飪學校需要多強大的資金。

安家的烹飪學校之所以能這麼多年一直開下去;一個是因並不便宜的學費;再有,安記麾下開發出的速凍麵食以及加盟的餐廳;方才撐起了安記烹飪學校龐大的開支。

而在古代開烹飪學院;如果收取學費;恐怕極少的人才交得起;在這裡,廚子並不是一項多麼光彩的職業;大都是窮人家的孩子為了不捱餓;才學廚子;讓這些人別說交學費了;就是吃穿住,恐怕都要學院擔負。

如此,就需要源源不斷的資金支援;當然,以安嘉慕的性子;會毫不猶豫的把安家的錢拿出來投進去;但這並不是長久之計;自己必須想到一個能讓烹飪學院長長久久開下去的方法。

安然有些想法;但前期卻需要巨大的投入;這些錢她不想讓安嘉慕幫忙;畢竟,自己只是嫁了他;並不代表安家都成了自己的。

更何況;這是自己要做的事兒;沒有道理成為安嘉慕的負擔;他已經幫自己很多了;如果雅舍能開在京城;自己便又多了一筆進項;至少前期的投入不用發愁了。

想到此,點點頭:“郡王殿下說的不錯;雅舍如果開到京城;經營方式可以稍微變一下。”

嶽錦堂眼睛一亮;他如今可最信安然;這丫頭可是有點石成金的本事;只要她出一個主意;絕對能賺大錢;越想越興奮忙不跌的掃聽。

安然笑了笑;跟他們簡單說了說。

安然想的方式;跟蘇州的雅舍極為不同;蘇州的雅舍認真說,還算不上最頂級的餐廳;頂級的會所餐廳都是分餐制;中西結合;採用前菜,主菜,甜點的形式;無論環境還是菜品,都達到了一個更高的境界;安然覺得,這樣的雅舍如果開在京城;應該更為合適……

☆、第87章 百花蟹鉗

嶽錦堂之所以來冀州,為的就是把雅舍挪到京城來;如今從安然這兒得了主意;恨不能明兒就把雅舍開起來;哪還會在冀州耽擱著;忙回去準備了,這選地方就不知得多少日子了,還得收拾呢,卻也