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第217章 配足

聽到這老顧客的讚賞,聶書和聶遠的臉上都露出了欣慰的笑容。

他們知道,這不僅僅是對他們新產品的一個肯定,也是對他們努力的認可。

聶書的眼睛裡閃爍著好奇和期待,看著女友孫采采提出的建議,他皺起了眉頭:“采采,酸梅醬?這聽起來像是甜品或者冷盤的搭配,用在炸豬排上,真的可以嗎?”

孫采采微笑著,拍拍聶書的肩膀:“放心吧,聶大廚,我相信這個嘗試一定能帶來驚喜。你看,咖哩都能用來搭配炸豬排,為什麼酸梅醬不行呢?”

聶遠也在一旁插話:“就是,聶書,采采這個提議說不定真能行。你也知道,我們的顧客總是喜歡新鮮感。要是真的行,這可是我們店又一個創舉啊!”

聶書笑了笑,拍拍腦袋:“我這是怎麼了,被成功衝昏了頭腦,連女朋友的好意都懷疑起來了。好,那就試試看。”

於是,聶書開始研究如何將酸梅醬與咖哩炸豬排相結合。

孫采采在一旁細心地提供著意見,兩個年輕人研究得熱火朝天。

幾天後,聶書終於研發出了新菜品咖哩酸梅炸豬排。

他們在店裡舉行了新品釋出會,邀請了許多常客來品嚐。

王大娘再次走進了炸雞店,看著聶書:“小聶,這次你們又有新花樣了?”

聶書笑著點點頭:“大娘,這次的酸梅咖哩炸豬排可是我們的大膽嘗試,您一定要給我們提提意見。”

王大娘戴上老花眼鏡,切下一小塊豬排,放入口中。她閉上眼睛,慢慢品嚐,表情顯得十分專注。

良久,王大娘睜開眼睛,看著聶書:“小聶,這次的嘗試,我只能說,你們真的太有創意了。酸梅的酸甜與咖哩的香辣完美結合,豬排外酥裡嫩,口感豐富,我得說,你們真的做對了。”

聽到這老顧客的讚賞,聶書和聶遠的臉上都露出了欣慰的笑容。

他們知道,這不僅僅是對他們新產品的一個肯定,也是對他們努力的認可。

然而,一位顧客提出了不同的意見:“聶老闆,我覺得這個酸梅咖哩的味道雖然新奇,但是酸味有點重,能不能調整一下?”

聶書愣住了,他看著那位顧客,思考了一會兒,然後點點頭:“您說得對,我們的確可以嘗試調整一下口味。感謝您的反饋。”

接下來的幾天,聶書和孫采采開始研究如何調整酸梅咖哩的比例,以達到更好的口感。

經過無數次的嘗試,他們終於找到了最佳的比例……..

在炸雞店的廚房裡,聶書和孫采采正忙碌地調整著酸梅咖哩炸豬排的配方。

聶書手持量勺,小心翼翼地調整著酸梅醬的用量,而孫采采則在一旁記錄著每一次調整後的味道變化。

“聶書,這次我們減少百分之十的酸梅醬,增加百分之五的咖哩粉,你覺得怎麼樣?”孫采采提議道。

聶書點點頭,按照孫采采的建議調整了配方。他將新調配的醬料均勻地塗抹在豬排上,然後放入油鍋中炸至金黃酥脆。

隨著豬排的翻轉,香氣四溢,整個廚房都瀰漫著誘人的香味。

“這次的味道怎麼樣?”聶書將炸好的豬排切下一塊,遞給孫采采。

孫采采接過豬排,細細品嚐後,臉上露出了滿意的笑容:“這次的酸梅味和咖哩味更加平衡了,豬排的酥脆和醬料的香辣也更加協調。我覺得我們可以讓顧客再試一次。”

聶書也嚐了一口,點頭表示同意:“好,那我們明天就再舉行一次試吃會,看看顧客們的反應。”

第二天,炸雞店再次熱鬧起來。聶書和聶遠站在門口,熱情地邀請常客們進店品嚐新調整的酸梅咖哩炸豬排。

王大娘也再次光臨,她看著聶書,笑著說:“小聶,這次你們又有什麼新花樣了?”

聶書笑著回應:“大娘,這次的酸梅咖哩炸豬排我們做了一些調整,希望您能再給我們提提意見。”

王大娘戴上老花眼鏡,切下一小塊豬排,放入口中。

她閉上眼睛,慢慢品嚐,表情顯得十分專注。良久,王大娘睜開眼睛,看著聶書:“小聶,這次的調整真的很成功。酸梅的酸甜和咖哩的香辣更加平衡了,豬排的口感也更加豐富。你們真的做得很好。”

聽到王大娘的讚賞,聶書和聶遠的臉上都露出了欣慰的笑容。

然而,之前提出意見的那位顧客也來了,他嚐了一口新調整的豬排,皺了皺眉頭:“聶老闆,這次的酸梅味是調整