原名。他倒了黴進了政治冰箱，就覺得自己運勢不好。於是找了高人改了父親的墓穴，然後重新修了祖屋，換了電話號碼，最後連名字都給換成了王凌——要知道他們這種高官，換名字可不是什麼小事，所有的檔案，所有的公示。改了之後，似乎也沒什麼改善，至少上輩子沒有改善，這輩子另說。“應該可以吧。”李穆想了想，覺得沒有什麼問題。

“那你趕緊去準備一下吧。”馬千竹說，“我現在去打電話，會有一個特別嘉賓過來，讓王德全很高興的特別嘉賓到時候王丫頭肯定會跟著過來，吃完飯以後你要負責把王家丫頭引開，否則的話我們不好意思上節目。”

讓他很高興的特別嘉賓？李穆不禁想了一下那個特別嘉賓會怎麼樣讓王顯兒的父親高興，不知道京城這裡流行怎麼玩，和那天在天馬俱樂部差不多嗎？還是有些別的花樣？其實那天已經到了尾聲，李穆也沒看見多少，要不然的話他們肯定要另外叫一個小姐給李穆。兩次自己都沒能見識到，那真是太遺憾了。以後一定要找個王顯兒不在的機會見識見識才行。

答應了之後，李穆立即趕去富貴園路，找到了謝端和老饞。現在老饞每天帶著一幫廚師牛刀殺雞，給裝修工人和謝端他們做飯吃。謝端則天天在招聘，找了一大堆的酒店和餐廳的服務員，也不知道謝端是收了賄賂還是火速找了情婦怎麼的，就李穆看來，他找的人老的老小的小，都不是很合適。

“老闆，這可不是老的老小的小啊！”謝端覺得十分的冤枉，“老的經驗豐富，小的白紙一張，可以重新培訓。找那些半大不小做過一陣子的，壞習慣已經養成了，又不怎麼聽管教。京城這兒譜可大了，就連服務員都是，服務完全不如我們南邊那麼貼心。上次我去吃飯，讓他們上個茶，都牛的要死，半天沒人理我。”

南邊？山南省的確在京城南邊，據說廣東的人把韶關以北都叫北方，東三省的人把山海關以南都叫南方。可是南邊？這麼說一般是指東南那一邊的發達省份吧？比如說廣西，雖然很南，但是緊急不怎麼發達，就從來都沒有人說廣西是南邊的。山南省的經濟也不怎麼發達，也從來都沒被人說過南邊，什麼時候謝端這麼自信，把自己當做‘南邊’來的人了？

“所以你決心要重新訓練一批？”李穆問。山南省的服務業嘛，就算比京城好一點，也好不到哪裡去。和真正的南邊，也就是廣東上海浙江江蘇那一帶是沒有法子比的。就是子烏，因為老店比較多，服務業的水平比起省城來也要好一些。在官方的歷史上，省城是一個非常古老的城市，據說最早在公元前的時候就建立了。

但那只是文獻而已，現在的真實的省城，其實是一個因為鐵路交匯而興盛，由各地移民組成的嶄新城市，真正的本地人很少很少。各種風俗習慣都還沒有形成，服務業當然也沒有傳統，而國朝之前的歷史，對於服務業可不會有什麼好影響。京城也是一個古老的城市，歷史豐富，以前京城的店小二十分有名，可是現在的處境，和省城差不多。

“是啊，全部都是外地來京城的北漂。”謝端說，“一個本地人沒有，”本地人工資太高，不如用外地的，特別是沒根基沒技能的，工資要求就低了。“這一次我絕對能夠訓練出最好的服務員，比我們在綠寶、紫羅蘭和金皇朝的更好！”

第五百一十七章．試業（4）

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事實證明，謝端的保證不是很靠譜。晚上快要吃飯的時候，李穆在那邊等著，估摸著馬千竹他們快要到了的時候，就讓服務員們排好陣勢，站成一排，準備熱烈歡迎。可是那些服務員一個高一個矮，站成一排都站不直，鼓起掌來也是亂七八糟。倒茶的時候沒有先把茶葉洗一遍，直接泡了一遍水就倒出來給李穆喝。端上餐前小食的時候，有個服務員還笨手笨腳的把碟子打爛了，鴨舌頭倒了李穆一身。

李穆先看了看這個服務員，她圓臉，年紀不大，可能是十七八歲左右，長得比較漂亮，李穆確定以前都沒有見過她，也就不可能有仇。這就是說，她純粹是笨手笨腳，或者是想給李穆留下一個深刻印象什麼的。還好是倒在了李穆身上，他最多就是炒了這個服務員魷魚罷了。如果是別人的話，說不定就要她賠衣服了，要是賠不起，可能還要肉償呢（當然，她就這麼盼望著也說不定）。

於是李穆把所有的服務員都趕出了房間，叫她們除了上菜以外都不要進來。這樣的生手，幹得多錯的多，幹得少還錯的少呢。還不如李穆自己來斟茶倒水，雖然說服務上面會疏忽一些，可這是試業嘛，總是難免的。王顯兒可以照顧著王凌