“所以是京城風味的茅臺啊，我們這邊水土和茅臺鎮不同。”小賣部主管說，“我們釀酒廠做得最好的酒只有釀酒師服刑的那幾年，後來那個釀酒師服完刑走了，我們酒廠出品就一落千丈了。儘管我們還有配方，也許他沒有把所有的秘方都說出來吧他是三年前走的，所以要三年前的酒才行。我這裡有一瓶，王總工品嚐品嚐。”

他從小賣部背後拿出一個滿是灰塵的瓶子，扭開，在三個一次性的塑膠杯子各倒了一小杯，空氣中頓時充滿了酒香，王顯兒拿起杯子淺嘗一口，“的確是很像茅臺，不過又有些不同更加醇香一些。”王顯兒說。

“那是當然了，”小賣部主管說，“茅臺廠一年產那麼多的酒，品質控制自然不能放太緊。我們那個小廠子，可是釀酒師從頭到尾跟著的，自然比普通的茅臺酒要好一些，而且年份足，也沒有勾兌。其實茅臺也是要從外地買酒來做勾兌的，不然沒有那麼多貨賣。我們這個可是絕對的原漿啊。”

這批酒之所以會被發現流傳，就是監獄裡面有一個聰明人，把那個釀酒師做的酒全都買了下來，然後招了一批茅臺酒的瓶子，把天下第三灌了進去，冒充十五年的茅臺酒賣。結果因為出貨量太大，把真茅臺的市場給擠兌了。人家茅臺廠中央地方特供了幾十年，關係多硬啊，託了人兩三下就把那個聰明人給抓了起來。

幾十箱子的假茅臺按照15年陳茅臺價格算案值，一瓶上萬，一箱子是6瓶就是6萬，幾十箱就是幾百萬，結果就是數額特別巨大，社會影響惡劣，沒有及時退還贓款和罰款（根本退不出來嘛），給弄了二十年的徒刑——人家說了，你做假酒也就算了，可是做個假酒比我真酒還好喝，以後我們酒廠怎麼混啊？沒判個死刑算你祖上積德。

“那你們怎麼不找那個釀酒師啊？”李穆這個疑問很久了，“找了他專門釀酒不是很好嘛？”就算監獄不找，其他的酒廠也不找？京城這麼多的小酒廠，絕大多數銷量都不怎麼樣，要是請了這個釀酒師，打個牌子號稱臺茅什麼的，酒香不怕巷子深，就算沒能力做大推廣，慢慢的口碑也能建立起來吧，那不是能夠大發特發？就算其他廠子都不識貨，這個釀酒師就不能自己開一家酒廠嗎？難道茅臺酒廠還會派殺手上門不成？

“釀酒很辛苦的，整天走來走去，還要做實驗，還要品嚐酒味，釀酒的地方又潮溼又陰暗，味道也不好。那個釀酒師早就不想幹了。”小賣部主管說，“被抓了進監獄那是沒辦法，出獄那天他高興得淚流滿面，說以後要找一個山清水秀沒有酒的地方隱居，從此以後一滴酒都不沾，看都不看一眼。”

這個願望比較困難啊，越是山清水秀的地方，越是有喝酒的傳統。水好嘛，磨出來的豆腐釀出來的酒自然就比較好，然後拿到了比較優勢之後，一代一代人傳下來，就會變成傳統。既然有了傳統，喝酒的人自然也會比較多。不過釀酒師的願望能不能實現，和李穆一點關係都沒有，他拿起被子喝了一小口，發現自己的鑑賞能力一點都沒有提高，還是喝不出好壞來。

第四百九十八章．包子

“還真是不錯，當得起有特點這個詞。”王顯兒很是高興，“這一次說不定我們還能贏呢。”她一口把杯子裡面剩下的酒都倒到喉嚨裡面，“喝起來就像是茅臺一樣，只有一點點的區別。要是裝到茅臺的瓶子裡，保證別人喝不出區別。”

“這個，王總工啊，還是有一點區別的。沒喝過茅臺或者不怎麼喝的人嘗不出來，可是經常喝茅臺的人還是能夠試出來有一些不同。”小賣部主管陪笑著說，“我們這個天下第三，開始的時候酒味沒有茅臺醇厚，後勁比較綿長，回味有一點淡淡的栗子味，越喝越濃。而茅臺呢，入口微甜，不拉口，酒香撲鼻。”

“這樣嗎？如果當年的茅臺不行，那就用來冒充5年或者10年的茅臺好了。”王顯兒一下子就走上了聰明人的道路，不過她還沒有上輩子那個聰明人那麼極端，人家可是直接就上了十五年茅臺，價格更昂貴，喝過的人更少。“不過上哪裡去找那麼多的茅臺瓶子和防偽標識啊，再說能賺的錢也沒多少。可惜那個釀酒師不在了，要不然把品牌打出去，賺得更多，真是可惜啊。”

可惜什麼啊，白酒這個行業，發大財的多，破產的也多。要是有歷史傳承的還好，地方政府怎麼也要扶持一下。沒有歷史傳承的，就算一時得勢，後面也很容易會入不敷出。特別是中央即將推出禁酒令，酒類飲料全線重挫，只有茅臺等幾個頂尖品牌逆市上揚，可是到了2012年也照樣沒戲。“先別說那麼遙遠的事情吧，我們先把今天的事情辦好再