王子軒聽到這個人就是主廚兼老闆，和赫斯頓握了握手。寒暄了幾句。

說起來，這個赫斯頓也有一些傳奇。

16歲的時候，赫斯頓到法國去度假。和家人在普羅旺斯一家有名的二星級酒店定了一頓午餐。

這一頓午餐讓赫斯頓喜歡上了烹飪，回到英國後，他給很多頂尖餐廳寫信求職，但只有一家在牛津郡的“莊園”餐廳回覆了他。他到這家餐廳打工受訓，結果只呆了一個星期，這就是他最接近專業訓練的一個星期。

然後赫斯頓就買了許多傳統法國菜的烹調教材，自己練習技藝，把自己從一個業餘烹調愛好者，訓練成一個專業廚師。

赫斯頓像海綿一樣吸收一切他所能理解的知識，他曾與布里斯托爾大學的物理學家彼得。巴勒姆合作，將一切可用的實驗引入廚房。

他從行為心理學家那兒聽說聲音能影響味覺，便發明了一道名為“海洋之聲”的菜，除了可吃的部分，還給食客提供一臺裝在海螺殼裡iPod，讓客人伴著海浪和海鷗的聲音進食，讓吃飯變成了一場行為藝術。

甚至還從魔術師那裡學習如何打響指點火，為的就是給招牌菜“燃燒的果汁冰糕”增加炫酷感。

當然，他最用功的還是化學方面，他研究了大量獲得過諾貝爾化學獎的科學家著述，是分子烹飪的踐行者，肥鴨餐廳的主營也是分子料理。

分子烹飪就是將化學、物理學和其他科學原理運用到烹飪的過程、準備及其原料當中。不同菜品間存在著分子聯絡，廚師找出最理想的烹調方法及溫度，從而創造出具有獨特感官的菜餚。

赫斯頓請王子軒一行人進了餐廳，就告辭離開，去準備晚餐。

肥鴨餐廳裡面的裝飾也很簡潔，不大的桌子上面鋪著白色的桌布，椅子也很普通。

光看裝飾，大家都會以為肥鴨餐廳是個鄉村飯店。

肥鴨餐廳也是少數對男士穿著沒有要求的米其林三星級餐廳。

鄧潮等人都有些失望。

這個英國第一餐廳似乎名不副實啊。

王子軒心裡是想和安怡軒三女坐的，但是眾多英國美女纏著他，他也不好失禮，只能和三個英國名媛一起坐了。（未完待續……）

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第二百二十九章　足球場的嘚瑟

就座後，侍應生就送上選單和酒水單。

其實這裡不用點菜，因為他們只提供一套食物，每個人將近200英鎊，可以點的只是酒水，從30英鎊到5000英鎊。

王子軒紳士的詢問了三女以後，點了這裡最好的紅酒。

在看酒水單的時候，侍應生已經把餐前甜點送上來。

一個紫色的甜菜根做的小球，中間夾著辣根奶油，十分可愛。

這個甜點上來，眾人就感覺不一樣了。

Baby等女孩紛紛拿出手機來拍照。

王子軒看到好幾個人拍照，也知道他們會發圍脖上，已經不想拍了，但是看到同桌的三個女孩有些矜持，就拿出手機，問道：“我可以拍照嗎？”

三女自然不會拒絕。

王子軒拍了一張照，就放下手機，笑道：“我喜歡自由，大家不用拘束，我們像她們一樣就可以。”

其他桌上的人基本都在拿著手機拍照、說笑。

三女看王子軒這樣說，也放鬆起來。

王子軒拿起甜點小球放進嘴裡。

入口即化，速度快到似乎還沒品嚐出味道，已經下肚了。

然後就是開胃酒。

肥鴨餐廳用液氮把開胃酒做成了冰淇淋。

吃了開胃酒，然後是一道西班牙紫甘藍冷盤湯配香檳芥末粒冰淇淋。

紫的很美，但是吃起來一般。

第三道菜，侍應生先拿出一個綠色盆景，裡面有松露片。左面是松露土司，右面是雞肝鵪鶉凍。

侍應生把液氮澆在盆景上，頓時桌上煙霧繚繞，縹緲的感覺中有一些食物的香味。

眾人又是忍不住一陣拍照。

化學和烹飪的結合除了美味之外，確實多了很多視覺效果。

……

每道菜都很美。但是量都很少，有一些口味還十分奇怪。

一頓飯，吃了三個多小時。

吃的時候感覺還行，吃完就有一個感覺，真心不如吃中餐。

當然，王子軒肯定不會這樣說，誇獎了一