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第81部分

了有小曲的……”充滿了怨艾的眼神,怒視著夏芊鈺。

讓她有些不自在,“原本是有的……難道是我記錯了?”夏芊鈺輕甩了一下腦袋,分明記得是有唱小曲兒的,雖然難登大雅之堂,但是正因為茶樓中來往的都是達官貴人,秀逸的小調才更加新鮮,頗得這些人的喜歡。

“你要是坐不住,就去廂房外面候著。”蓁胥如此說道。

王釗如釋重負,這幾人說的話,他一點興趣都沒有,在廂房外還自在些。

見王釗出去了,蓁胥自顧自將杯中滿上茶水,然後抬起頭道:“說吧,你有什麼計劃?”

夏芊鈺想了想,將這兩日所見所聞,做了一個整理,這才說道:“據我這幾日觀察,琴川的酒樓大都集中在福興街上,而錦公子提到要易主的酒樓卻在惠水街上,南轅北轍,正好形成一個對角,福興街的酒樓大都生意興隆,包攬了琴川最好的酒樓。

而惠水街便不是那麼回事兒了,惠水街街頭到街尾,分佈錢莊,布莊,還有賭坊,唯一一個酒樓便是街尾的飄雪酒樓。”

禹歌笑用手指在讓矮桌上劃了幾下,這才說道:“不光如此,福興街是琴川的主街,每月逢雙數便有集市,縣城外的幾個鎮子的居民也有來趕集採買的習慣。

而惠水街便不同,因著大部分錢莊,糧莊全都在那條街上,碼頭便在惠水街永和道上,周圍一片是出了名的貧民區,只因為碼頭的工人,還有需要勞力的人都集中住在那附近。

若是在街尾倒是還好,偏得在街中間,正對著碼頭,是個死穴,若是經營高檔的酒樓,附近的人們沒有消費能力,有錢人又不屑來,所以連續換了七八個掌櫃,最後都以倒閉告終。”

禹歌笑從賀家回來之後,便去看過錦謖禾提過的要易主的酒樓,所以自然是非常清楚的。

“關於選址問題還需從長計議,都道‘酒香不怕巷子深’,其實這話頗值得商榷,酒樓的生意好壞至關重要的一個因素便是客源,而這個碼頭來往均是商船,停泊的都是店家自家僱傭的船隻,來往的生意,也只是在蘇州城內打轉。

這樣一來,對酒樓的需求並不迫切,若是再無其他的客源,真的便是等死而已。

酒樓前期需要投入很多銀錢,為了穩妥起見,還要多尋摸幾個位置。光是聽我們說了,不知王爺有何高見?”夏芊鈺拜託茶小二拿來了紙筆,簡單的畫了一個地理位置圖,見蓁胥只是微笑著傾聽,並無說話的意思,停下筆抬頭說道。

蓁胥王爺一直以來各行各業,除了酒樓,歌舞坊其他均有涉獵,就連蘭源鎮的錢莊蓁胥王爺也都有份兒。

他並未著急說話,低頭抿了一口茶,看了夏芊鈺一眼,這才說道:“選址這件事情,同其他事情一樣,需要考慮的是利弊,利大於弊便可為,弊大於利,也不是不可為,若是往後有翻盤的機會,亦可考慮韜光養晦。

做生意在於細水長流,總有銀兩進賬,慢慢累積方是上道。

你二人分析得頗對,卻只說了弊,卻未曾分析利。

錦公子說的這個酒樓,因為店家急於脫手,價格頗為便宜,就算全部買下價格也並不高,若是買下,便可免除以後的後顧之憂,去掉了租賃環節帶來的麻煩和以後可能面對的變動。

酒樓有一個分外寬敞的後院,以往那個後院被店家廢棄了,只用來種了些瓜果蔬菜,若是租給別人,便可考慮分賬。

再則,便是你開酒樓的目的是什麼?若是為了揚名,在那裡萬萬不可,因為你縱然想出再精美的佳餚,除非白送,否則也沒幾人吃得起。

若是為了賺銀子,在那裡倒是可以一試,酒樓可以根據面對的人群,售賣不同檔次的菜餚。

你的理想不是將酒樓開到京都嗎?”蓁胥聲量一直不大,卻字字珠璣。

“不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江海。”夏芊鈺腦海中突然冒出這句話,幾乎是興奮的脫口而出。

蓁胥微微頷首。

禹歌笑看著兩人的互動,有些吃味兒,縱然知道夏芊鈺與他便同知己好友一般,並無二心,但是還是想要包攬夏芊鈺所有的崇拜與關注。

縱然如此,蓁胥的話卻無懈可擊,令他無話可說。

確實兩人均只考慮到弊,卻未曾考慮到利。

整個酒樓全部買下,包括地契一千兩銀子,外加里面所有的桌椅板凳,還有鍋碗瓢盆等炊具五百兩,共計一千五百兩,這對琴川這個寸土寸金的地方而言,已經是跳樓價了。

若不是這家酒