掛著兩隻烤鴨，水池裡還養著幾條魚、淘籮裡還有一些貝殼類的海鮮，而案板上各種食材都擺放的整整齊齊、數量是真不少，付正義便笑著問這到底是準備了多少菜？

“八冷、八炒、四燉、兩燴、兩羹一湯！拿手的佛跳牆來不及做，要不然就能讓你嚐嚐我方家最得意的一道菜啦……”

見這老頭滿頭白髮、一臉的褶子且中氣十足，可唯一感覺不好的就是那張苦瓜臉苦，看起來就像是誰都欠他錢一樣，雖說禮節方面倒是沒什麼問題，但還是覺得心裡面有些不太舒服，可等到付正義嚐了下方伯做好的那冷碟醬牛肉，可就雙眼一亮衝著老頭豎起了大拇指。“這醬牛肉的味道可真不錯！是外面買來的、還是您自己親手做的？”

“當然是自己做的啦！這做醬牛肉啊、關鍵是醬料和火候，時間短了、肉不爛、沒滋味，時間過了、沒嚼勁兒、不好吃，這醬汁兒啊更是我方家祖上傳下來的秘方，可惜我閨女是寧死也不肯學這手藝，眼瞅著方家菜可就要在我手上給斷了傳承啦……

幾個冷碟都嘗過了，那味道真的是令人驚歎，付正義見老頭竟是傷感的紅了眼圈，可就趕忙勸道。“那您幹嘛不收幾個徒弟呢？”

“哎，我大哥不肯啊！當年他出車禍就是他收的徒弟乾的好事兒，我大哥是徹底絕望了，發誓就算是傳承斷了、也不再收徒弟了，我大哥的手藝可比我強、記得菜譜也比我多，他有機會能去大酒樓當主廚的，可就因為他那混賬徒弟把他給坑慘了啊……”

說到悲處方伯可就哽咽了，站在一旁的冉穎都不由得背過身抹起了眼淚，等隨著付正義離開了廚房去了平臺，可就感慨好多事兒都是因為利益而變了味。

“這老頭的手藝是真不錯，醬牛肉是越吃越有滋味，要是他家祖上傳下來的手藝就這麼斷絕了、可有些可惜啊……”

見付正義竟然還從廚房裡偷了一碟醬牛肉在吃，冉穎可是氣的直跺腳。“方伯這麼可憐，你怎麼還有心思偷吃啊？”

“什麼叫偷吃啊？我這是在品嚐好不好？得得得，你也來一片嚐嚐……”

“不吃！”

“我告訴你說，這個方伯啊可能除了自己不願意去紐西蘭之外、還有個可能就是太糾結於他大哥了，所以人家這屋主老太太也是不太願意帶著他過去的……”

見付正義說的彷彿是真的一樣，冉穎可就納悶了。“怎麼個意思？方伯在這裡做三餐之外、還要準備下午茶和夜宵，一個人賺錢還要拿出一大半去給他大哥治病、療養，又將女兒從小帶到大、還送去英國讀念大學，多不容易啊……”

“你要是主家、天天見這老頭愁眉苦臉、見誰都沒個笑臉的樣子，你舒服？我想啊，也就是原來這裡的老太太能受的了，你說外面那些高檔酒店要是請了這麼一個大廚回去，客人一見可就要倒胃口了……”

冉穎一琢磨、不由得點了點頭。“說的也是啊！人都說開啟店門做生意要和氣生財、笑臉迎客的，方伯總是這麼一副苦瓜臉、見誰都要訴一番苦的性子，確實是有些令人頭疼啊……”

將空碟子隨手放在了欄杆上，付正義見接送米莎莎跟李雪瑤的車從斜坡上來進了東邊那屋，可就笑著道。“你也別糾結了，其實我倒是覺得方伯這樣的大廚、真的只是缺個機會而已！要是他的手藝真的沒話說，我倒是有個想法……”

衝著那邊下車衝自己打招呼的米莎莎揮了揮手，冉穎便轉過臉來。“什麼想法？”

“我爸一直想要開飯店的，不過他那水平還不如我媽呢，這個方伯既要照顧他大哥、又離開內地幾十年了，要是在內地開個檔次高點的飯店交給他打理，我覺得這方伯應該是能動心的……”

“讓你爸當東家、讓方伯當掌櫃的？”

“孺子可教也……”

冉穎正準備瞪眼、可院牆那邊卻傳來了轟隆隆的一陣響，她腳下一軟可就被驚得打了個哆嗦，等看見了是那院牆被推倒了兩米多長的一段，可是拍著胸口說。“還以為是地震了呢，嚇死人了……”

見牆後面的工人只有一個，付正義問道。“通是通了、可總不至於就這樣亂七八糟的丟在這兒不管了吧？”

“想什麼呢！有現成的大門直接搬過來會給裝上去的，碎磚、碎石子都要清理乾淨的，負責的說只要一晚上水泥乾透了就沒事了，你沒見有人正推著小車過來準備動手啊？”

付正義抬起手腕看了下時間，距吃完飯還有一個小時左右，將空碟子送回廚房、也就穿過那剛剛豎起來還未固定住的院門到了隔壁，抬起頭見