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第104部分

人以及製片人,早年是五星級大酒店主廚出身的他也是海州美食協會的常務理事,在海州美食界擁有莫大的名聲。他主持的《海州美食》致力於把海州的各種道地美食以及來自全世界的各種精彩美食介紹給海州的觀眾,每天下午5點…6點的直播收聽率相當高!

這一天。錄完節目之後他受邀來到東方明珠塔旋轉餐廳吃飯,卻不曾想一次普通的商務宴請居然讓他收穫了許多。

其實,方天普平時很不太喜歡到這種裝修豪華、收費昂貴的餐廳吃飯,這並不僅僅是錢的問題,而是這些餐廳的廚師匠氣過重,遠離了美食的真諦。方天普更喜歡在海州的大街小巷中徜徉。尋找那些隱藏得很深的特色美食,只不過今天是有人請客,他只能勉為其難地赴約了。

賓主寒暄之後,餐廳開始上菜了!

頭盤倒是沒有什麼意外,旋轉餐廳比較拿手的燻鮭魚,味道還算可以,不過在方天普看來,也只是中規中矩罷了。

不過第二道的湯就有點意思了,蘑菇濃湯,還沒有端上來方天普就聞到了一股香氣,清新幽遠,沁人心脾!

輕輕地抿了一口,濃郁的蘑菇香味似乎在味蕾中爆炸開來,讓人彷彿置身於雨後的森林中,有些忘乎所以了!

一個字——鮮!

方天普自認也是遍嘗美食的老饕了,但是這道蘑菇湯還是讓他心神失守了。

副菜中的蒸雞蛋肉卷讓方天普感到驚奇,因為雞蛋的香氣完全超越了平時自己吃過的雞蛋,就好像無數只雞在自己的嘴巴里跳舞一樣。

隨後的主菜倒是顯得有些有氣無力的,沙朗牛排做得挺到位,但就是缺少了一點點韻味,倒是和旋轉餐廳平時的水準沒有太大的區別。

隨後上的蔬菜沙拉,更是極大地震撼了方天普,香脆爽口的小黃瓜、鮮豔欲滴的生菜還有如同翡翠般的蘆筍,不僅僅賣相極佳,味道更是難以形容。

酒足飯飽之後,方天普意識到,旋轉餐廳似乎有些一些變化,一種相當積極的變化!

和請客的商家代表告別之後,方天普並未離開餐廳,而是找到了司馬良。

“司馬,餐廳裡是不是弄到了好料?”見到司馬良之後,方天普開門見山!

方天普和司馬良也是多年的老交情了,他們曾經在同一家廚師學校拜師學藝,只不過一個學中餐、一個學西餐罷了。二十幾年來,兩個人的關係越發緊密,說話自然不會遮遮掩掩。

“我就知道你小子會過來問!”司馬良得意地笑了笑,說道:“剛才你一臉震驚的模樣我都看在眼裡了,這些食材的味道還不錯吧?”

最近三個月以來,旋轉餐廳的生意不好不壞,司馬良身上雖說沒有太大的業績壓力,但是內心的驕傲還是讓他有些坐立不安。

不過這幾天,隨著‘鏡湖農產’各種食材的加入,旋轉餐廳的菜品質量有了明顯提升,顧客好評如潮。如今,身為美食家的方天普也是被這些美味食材所吸引,更是從另外一個側面證明了‘鏡湖農產’各項產品的優質。

“雞蛋、蘑菇、蔬菜和水果,這幾樣食材完全不同於平時的用料,看來司馬你們找到了一家好的供應商!”方天普作為美食家,自然能夠從眾多菜式中抽筋剝繭,找到事實的真相。

在海州美食界,方天普的外號叫做‘美食驗屍官’,從這個名號中,就能夠知道方天普平時的作風了。

以他的經驗,自然能夠看出旋轉餐廳的廚師廚藝並沒有極高的飛躍,菜式的成功完全是依靠食材的高品質造就而成。

“驗屍官就是驗屍官,一下子就看出來了!”司馬良點點頭,從抽屜裡拿出一份選單,說道:“這是新制成的選單,還沒有放到外面,你看看!”

方天普接過選單,發現了一個很有意思的現象,那就是有不少菜式註明了食材來自於‘鏡湖農產’這樣一家機構,而這些標註的菜式中,大多都運用了剛才自己吃到的食材。

“原來如此!”方天普把選單丟回去給司馬良,說道:“看來這家‘鏡湖農產’剛剛起步,產品線還不夠豐富!”

“‘鏡湖農產’”!方天普一邊說著,一邊覺得有點耳熟,說道:“這個‘鏡湖農產’該不會就是前段時間在《海洲日報》上鬧得沸沸揚揚的那家農產品銷售商吧?”

這一下,方天普大感興趣,開始和司馬良對‘鏡湖農產’的各種食材進行了諸多的研究、檢驗,最終他在自己的《海州美食》欄目中向聽眾們推介了旋轉餐廳的幾道新菜式,並且言明‘鏡湖農產’的各種食材是美食