不過外面或許有這樣那樣的不平靜；　但對於趙家的一家老小來說，一切都沒什麼不同。他們安安穩穩地住在家裡，在聽說外面最近風聲不好，王氏甚至徹底勒令幾個孩子任何時候都不許出門。

在這種幾乎徹底與外界隔絕中，除了天氣又熱又幹，很不正常之外，趙家的日子和過去竟沒有什麼不同，一切都按部就班。

在釀甜酒兩日之後，趙鶯鶯小心地開啟瓦罐，中間挖出來的那個小坑裡面已經積滿了水！按照王氏教她的，這就是甜酒釀成了。

“娘，甜酒成了哩！”趙鶯鶯高興地說了一聲，也不要家裡其他人幫忙，她自己就燒火準備煮甜酒。

趙鶯鶯家的灶臺是一個大灶臺，上面有兩個大灶眼和一個小灶眼，這一次趙鶯鶯用的就是小灶眼。

小灶眼上放著一隻中等大小的缽，加入適量的甜酒之後趙鶯鶯就往裡面兌水。等到水燒的翻滾起來，趙鶯鶯又放進了綿密的白砂糖。她吃這種淡甜酒的時候並不喜歡放太多糖，因為那會把已經很淡的甜酒味兒徹底遮蓋住。

挖了兩勺就停手。

因為這個時候甜酒是滾燙的，白糖撒進去立刻就融化了。趙鶯鶯也不管，只熄了灶裡的火，等到淡甜酒微微放涼之後就從缽裡轉入到一個平常裝水的帶蓋瓦罐。

這個瓦罐應該是可以給做事的人送水的，兩邊的耳朵上還繫著繩子，方便提著。而現在正好方便了趙鶯鶯，把這繩子系在井裡的繩子上，一下就把淡甜酒安穩吊在水井裡了。

等到晚上的時候再把瓦罐提起來，這個時候甜酒已經很涼了——瓦罐外壁擦乾水擺放在竹床上，不一會兒就沁出了一層水珠。

趙鶯鶯捧著碗一下就喝掉了小半碗，家裡人也喜歡上