有一塊壞掉。白案誰勝誰負，十分的明顯了，十五位評斷者中十三部，把手上代表著同意筷子丟向菊下樓這一面。

菊下樓最會起鬨了幾個人，跳起來發出怪叫聲。

擾局的人擠回了團裡。

十五個評斷員相互看了一眼。

“雷端回來吧！再浪費下去，有人會把我咬死的。”應子閒提高嗓門道。雖然不會咬下肉來，但是青一塊、紫一塊粉醜的。

“是”忍著笑把餘下的東西送回。

第　13　章

白案是做點心，而那是應子閒的特長。

特長、專項但也讓他煩惱做什麼好，起司、蛋糕、鍋巴……，有的沒有原料，沒有器皿；難題啊！

做奶油蛋糕……做水果起司……做什麼……正在原地打轉的時候

清冷的聲音從樓上傳來，冷冷的淡淡的如同一塊小石子掉進了平靜的水池一般。

“做水果蛋皮卷。”

“可，這是比賽！水果蛋皮卷雖然好吃，但是顯不出手段的”沒等到回答，小風接著回應。

“我想吃！”樓上的聲音回了那麼一句，絲毫不覺得這樣有什麼不對，理直氣壯的像什麼似的。

好吧！

這就代表了一切。

菊下樓的夥計相互瞄了一眼，耷拉著腦袋去準備原料，連主廚應子閒也一樣。眾人有點驚於這說話的是誰。有什麼身份來頭，讓向來如石頭一般的應當家沒有二話的接受。

所有在菊下樓吃的客人都很清楚，應子閒做的菜，愛吃就吃，不吃拉到。這個也是應氏夫妻的持店原則，想來應子閒也接下班來。

好吧！水果蛋皮卷就水果蛋水卷吧！把身後漸漸變大的議論聲丟到耳邊去。

司水想吃就先做司水的，比起那什麼天下第一的，還是司水更加重要的。以前常笑父親是妻奴，老婆比什麼也都重要。

摸摸鼻子，想來他與那二字也不遠了。

“你們可以先弄，我先把這東西做出來的。火拿來吧！”應子閒擺擺手說讓他們先弄。

平地的鍋子被爐火燒的旺旺的，蛋液倒下去，茲溜一圈轉了回來、輕輕的往上一拋，那張薄薄的蛋皮，輕巧的翻了一身，順著應子閒的手式，往旁邊的盆子裡一躍。

一張，二張，三張，蛋香在空中瀰漫開來，讓聞到的人直流口水。

把切好的各色水果打成泥狀和入蜜汁，待用；再將水果切丁，待用；

取過盤子的蛋皮，果泥澆成條狀，散入切丁的水果塊捲成筒裝，入鍋文火過熱，起鍋。

不論是煎蛋的輕快，還是打泥的手法，卷皮的利索。

一卷卷的水果蛋皮卷，疊成山狀，刀子輕輕一劃被分成段，焦紅的糖液像波浪一般的盤在蛋皮上。

一盤成品出來的，還透著誘人發瘋的甜香。

一陣清風拂過，桌上那盤點心沒了，三樓的窗戶還在那裡搖擺不休。

應子閒吐了一口！

三下五除二的，上了一盤與那裡斯幾位總管那一桌。再弄了一盤交給在一邊虎視眈眈地頭蛇們，最後一盤給誰？給評斷者？還是給其它？

天下第一坊裡出來了一個少年人，指著那盤點心道：“可以給我嗎？我想吃？”應子閒點點頭，看著這個少年，他有著一頭非常美麗的長髮，被一條皮索繫著，耳上還帶著一枚寶石，他有一雙很美麗的眼晴與司水的不同，他的眼晴如同耀眼的太陽一般。

但沒有司水漂亮！看過那麼多的人，還是司水比較美了；嘻，誰讓他是自己家的人吶。應子閒偏心的想著。

“還要……”狼吞虎嚥完了的司水，只看著自己盤子裡有最後一段。一時失查眼睜睜的看著那最後一盤被人端走。

“還吃，吃那麼多你會發胖的。”應子閒回了三樓飄下來的聲音。

“……”

“等一下那個點心我要多吃一盤。”靜了良久樓上的恨恨的聲音再次響起。

“好！”帶著寵溺回答。

“現在做的是什麼？”小風和雨硬是擠開人群進來。

“開胃點心”一邊挑撿著籃子裡的山芋子與白蕃。

“火，洗淨”

刀子抄在手中把那些個頭一般的山芋削去了薄薄的一層皮，接著丟入熱水去對著小火他們解說。

山芋、白蕃弄熟，打泥待用；

山棗、個大，皮色成亮、水分足、去皮、去核、切花、文火微焙使其香溢做餡，加入牛奶